Menü für die linzer: quer durch asien
Hauptgericht einfach 20 min 55 min
Zutaten: 400-500 g See- oder Bachsaiblingsfilets, entgrätet Fischmarinade: 3 Esslöffel Basilikumöl 3 Esslöffel Limettenöl 1 Teelöffel Korianderöl 1/2...
Schmecke die Welt
4040 Rezepte
Drunter und drüber - stoppelrübencurry mit jungem hahn
Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 2 Esslöffel Butterschmalz 1 Zwiebel, fein gehackt 1 MSP Asafoetida 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 2 cm Ingwerwurzel, fein gehackt 1 rote...
Karottentorte mit sesam, orangen und safrancreme
Nachtisch einfach 25 min 50 min
Zutaten: Tortenboden: 2 Eier, groß 70 g Zucker 1 TL Zitronensaft 1 MSP Salz 80 g Mehl, glatt 170 g Karotten, fein gerieben 30 g Haselnüsse, geschält 15 g...
Neuer wein und zwiebelkuchen
Appetizer sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: Hefeteig: 250 g Mehl 1 Ei 100 g Butter Salz 125 ml Milch 20 g Hefe Füllung: 1 kg Zwiebeln Speckwürfel nach Wunsch (50 - 100 g) 250 ml saure Sahne 2...
Mini-cannelloni mit pfifferlingen
Hauptgericht sehr einfach 20 min 40 min
Zutaten: Sehr kleine halbe Zwiebel Einige fein gehackten Champignons in der Pfanne 2 Scheiben Coppa Pilze 2 Esslöffel Frischkäse Pfeffer Salz
Süßkartoffel-curry
Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 450 g orangefarbene Süßkartoffeln 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 rote Paprikaschoten 1/4 Ananas frische Petersilie 2 Esslöffel Rapsöl 1 Esslöffel...
Schnelle manti
Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 500 g getrocknete Manti 1 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel Butter 1 Esslöffel Tomatenmark Salz 250 g Joghurt 1 Teelöffel getrocknete Minze 1...
Pflaumen tarte tatin
Nachtisch sehr einfach 20 min 40 min
Zutaten: 100 g Butter 100 ml Wasser 1 Prise Salz 175 g Mehl nach 50 g Butter in Stücken schneiden Ca. 500 g Pflaumen
Tahinli patates salatası / kartoffelsalat mit tahinisoße
Vorspeise sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: ca. 400 g Kartoffeln, festkochend 1 Handvoll Petersilie 100 ml Tahini 50 ml Olivenöl Saft von 1/2 Zitrone Salz Pfeffer aus der Mühle 1 Kaffeelf...
Taze incir receli / frische feigen marmelade
Andere sehr einfach 25 min 40 min
Zutaten: 800 g frische Feigen 400 g Zucker Saft von 1/2 Zitrone 5-6 Stück getr. Nelkenstücken 1 Stück gebrochene Zimtschale 100 ml Wasser 1 Esslöffel Butter
Kuşburnu marmeladı / hagebutten marmelade
Nachtisch sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 1 kg Früchte 600 g Zucker
Yoğurtlu börülce salatası / bohnensalat mit joghurt
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 500 g börülce (Prinzess Bohnen) 1 Teelöffel Salz 2 Esslöffel Olivenöl 1-2 Knoblauchzehe 200 g Joghurt 1 Kaffeelf
Caramels, bonbons et chocolat ....
Nachtisch sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 200 g Sahne Mark von 1/2 Vanilleschote 75 g normaler Zucker 75 g Rohrzucker 20 g Butter
Meine interpretation von jamie oliver's feigensalat
Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Frische Feigen Büffelmozzarella Parmaschinken
Herdblog kochschule ¬ folge 21 ¬ kräuterbutter selbst herstellen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 1 Stein Butter Kräuter nach Geschmack Salz Pfeffer Zitronensaft oder Abrieb einer Zitrone / Limette Knoblauch/Knoblauchöl 1 Teelöffel Senf
Herdblog kochschule ¬ folge 12 ¬ mousse au chocolat
Nachtisch sehr einfach 20 min 50 min
Zutaten: 300 g Kuvertüre 3 Eigelb 40 g Zucker 1 Teelöffel brauner Rum / 1 Tasse Espresso 3 Eiklar 1 Prise Salz 2 geh. Teelöffel Zucker 600 g geschlagene Sahne
Marinierte auberginen oder auberginensalat
Hauptgericht sehr einfach 20 min 45 min
Zutaten: 4 große Auberginen 1 Bund glatte Petersilie 1 Zwiebel 1-2 Knoblauchzehen so man will 1-2 Zitronen Olivenöl nativ extra Salz und frisch gemahlener...
Kaninchenterrine als 500stes rezept im kochblog
Hauptgericht sehr einfach 15 min 50 min
Zutaten: 250 g durchwachsener, roher Schweinebauch 350 g Kaninchenfleisch ohne Knochen 250 g Hühnerbrust ohne Knochen 1 Kaninchenfilet circa 50 g...
Brasilianischer fischtopf - moqueca capixaba
Hauptgericht sehr einfach 15 min 50 min
Zutaten: 1 kg Fischfilet ( ich nahm Wolfsbarsch) 2 mittelgroße weiße Zwiebeln 3-4 Knoblauchzehen 4 große Tomaten 2-3 längliche, grüne Paprikaschoten 1...
Herbstsalat: spinatsalat mit mandarinen, walnüssen und haselnüssen
Hauptgericht sehr einfach 20 min 45 min
Zutaten: 500 g junger Spinat 2-3 Mandarinen 50 g Haselnußkerne 50 g Walnußkerne Olivenöl nativ extra Balsámicoessig aus Andalusien oder Modena...
Herbstliches kaninchen mit weintrauben und mousseline aus vitelotte kartoffeln
Hauptgericht sehr einfach 20 min 50 min
Zutaten: 1 Kaninchen weiße Weintrauben 3 Schalotten 2 Knoblauchzehen 2 Esslöffel Olivenöl nativ extra Für die Marinade: ½ l trockener Rotwein nach Lust und...
Penne mit scharfer kürbissauce
Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 400 g Penne Salz Für die scharfe Kürbissauce: 400 g Kürbisfleisch 1-2 Knoblauchzehen 1 kleine, weiße Zwiebel 1 frische, rote Peperoni 2 EL...
Tapa nr. 61: knoblauchbrot mit chorizo
Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 4 dicke Scheiben altbackenes Landbrot 2 frische Chorizos 3 Knoblauchzehen ein paar Stengel glatte Petersilie Olivenöl nativ extra Pimentón de la Vera
Wildschweinterrine mit armagnac und pruneaux d’agen
Hauptgericht sehr einfach 20 min 40 min
Zutaten: 400 g Wildschweinfleisch 200 g durchwachsener 200 g Schweineschulter 2 Eier 1 Schuß Sahne 12 Pruneaux d’Agen 100 ml Armagnac 1-2 EL Pinienkerne...