Herr zucker & salz backt: schoko-beeren-kirsch-torte
Nachtisch sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 125g Mehl 30g Stärke 40g Kakao 0,5 TL Backpulver 0,25TL Natron 1TL Salz untermischen 3 EL Wasser+ 125g Joghurt - verquirlen 115g Butter 275g...
Europäische Küche
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Zwetschgenkuchen mit zimtigen streuseln
Andere sehr einfach 20 min 50 min
Zutaten: 80g Butter 80g Zucker 1 Ei - verrühren 100g Mehl 50g Speisestärke 1 TL Backpulver
Zitronencreme mit frischkäse
Nachtisch sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: 150g Lemon Curd 150g Frischkäse 300g Butter 2 EL Puderzucker 2 TL Zitronenschale/ Finesse Zitrone
Pistazien-cupcakes mit mascarpone-frosting
Andere sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 1/ Cupcakes 1 Ei 60g Butter 100g Frischkäse 100g Zucker 60g Mehl 60g Pistazien, fein gemahlen 1 TL Backpulver Frosting 100g Mascarpone 150ml Sahne...
Karamellcreme oder karamellfrosting
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 250g Frischkäse 250g Butter 250g Karamell
Kirschkuchen
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 200 g Butter 200 g Staubzucker 200 g Mehl 40 g Maizena 5 Eier 1 Pkg. Vanillezucker, ca 1/4 kg Kirschen
Zucchinikuchen
Andere sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 250 g Zucchini 2 mittelgroße Eier 250 g Rohrohrzucker 1 Pkg. Vanillezucker 210 g Mehl 50 g gemahlene Mandeln 1/2 Pkg. Backpulver 1 TL...
Crêpes salame e mozzarella
Andere sehr einfach 20 min 30 min
Zutaten: 250g Mehl 250ml Wasser 250ml Milch 2 Eier 2 Esslöffel Öl eine Prise Salz etwas frischen Schnittlauch Zutaten für die Béchamel-Sauce: 500ml Milch...
Erdbeertorte mit schokoguss
Drink sehr einfach 40 min 30 min
Zutaten: 3 Eier 100g Zucker 80g Speisestärke 80g Mehl 1 Teelöffel Backpulver 1 Esslöffel Vanillezucker oder Vanilleschote Zutaten für die Creme: 200g...
Parmigiana di melanzane grigliate
Andere sehr einfach 25 min 25 min
Zutaten: 700g Auberginen 400ml Passata di pomodoro 200g Scamorza 20g Parmesan 1 Knoblauchzehe Olivenöl Salz Frisches Basilikum
Jägertorte
Andere sehr einfach 6 stunden 40 min
Zutaten: 300g dunkle Schokolade 240g Butter 375ml Milch 300g Zucker 3 Eier 330g Mehl 1 Packung Backpulver 60g Kakao Zutaten für die Ganache: 600g dunkle...
Freselle
Andere sehr einfach 30 min 1 stunde
Zutaten: 200g Vollkorndinkelmehl 200g Weizenmehl 250ml Wasser 10g Hefe 1 Teelöffel Salz
Tiramisù alle fragole con crema di limoncello
Nachtisch sehr einfach 30 min 5 min
Zutaten: 250g Mascarpone 3 Eigelbe 30g Puderzucker 30g Limoncello 1 Vanilleschote 250g Erdbeeren Saft einer Zitrone 30g Zucker ca. 10 Savoiardi 6 Esslöffel...
Danubio
Andere sehr einfach 50 min 30 min
Zutaten: 500g Mehl 200g Milch 2 Eier 100g Schweineschmalz 75g Zucker 10g Salz 7g frischer Germ
Timballini di riso
Hauptgericht sehr einfach 40 min 25 min
Zutaten: 200g fertig gekochter Basmatireis 3 Auberginen 20g Parmesan 250g Mozzarella Basilikum Salz und Pfeffer 500ml Passata di pomodoro 1 Knoblauchzehe Öl
Thunfisch lasagne mit kräutersahne
Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 2 Dosen Thunfisch ohne Öl 30g Butter 30g Mehl 500ml Milch Kräuter: Petersilie, Basilikum, Estragon, Schnittlauch 150ml Schlagsahne 2 Zwiebeln Salz...
Mediterraner gemüseeintopf
Andere sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 2 Knoblauchzehen 8 mittelgroße Kartoffeln 5 Zucchini 3 Paprika bunt gemischt 500g Champignons 2 Päckchen passierte Tomaten Vegeta Würze Salz,...
Kaninchen und morcheln in salbei-weißwein-sud mit ricotta-zitronen-gnocchi in salbeibutter
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 250 g Ricotta 1 Ei 1/2 TL Salz 50 ml Zitronenolivenöl 1 Zitrone 20 g Büffelhartkäse 50 g Mehl 2 EL Butter 10-15 Salbeiblättchen
Szegediner gulasch
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 800 g Schweinefleisch von der Schulter 2 Zwiebel(n), gewürfelt 1 Zehe/n Knoblauch, gewürfelt 100 g Würfelspeck 400 g Sauerkraut 1/2 Liter...
Spaghetti alla puttanesca
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 500 g Nudeln 4 EL Olivenöl 1 Zwiebel 2 Zehen Knoblauch 1 rote Chilischote 6 Sardellenfilets aus der Dose 400 g gehackte Tomaten 1 EL Oregano 100 g...
Spaghetti bolognese kuchen oder “spaghetti pie”
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 240g Spaghetti 2 Eiweiss, leicht geschlagen 1 EL Butter 3 gehäufte EL geriebener Parmesankäse 250g Hüttenkäse 500ml selbst-gemachte Bolognese od....
Klassische diplomatencréme
Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 250 g Konditorcreme 2 Blätter Gelatine oder 1 Pck. gemahlene Gelatine 200 g Sahne
Corn-pasta mit zucchini-walnuss-sugo
Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Pasta: 100 gr. Maismehl 100 gr. Weizenmehl 405 2 Eier 1 TL Walnussöl 1/4 TL Salz Sugo: 100 gr. Walnüsse 1 Schalotte etwas neutrales Öl zum Braten...