Feigen-kardamom-marmelade und die liebe zu gewürzenich öffne...
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Zutaten
4
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Zubereitung
Vorbereitungszeit5 min
Kochzeit10 min
- Feigen über Nacht mit Wasser bedecken und einweichen lassen. Feigen und Gewürze aufkochen.
- Solange köcheln bis die Feigen weich sind und sich das Wasser sirupartig reduziert hat. Vanillestange entfernen.
- Orangeblütenwasser und Zitronensaft dazu geben. Bei Bedarf pürieren und in sterile Gläser füllen. 10 Minuten auf dem Kopf stehen lassen. Dunkel und kühl lagern.
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