Schwedische brottörtchen: smörgastarta

Name: Schwedische brottörtchen: smörgastarta
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: De
Ingredients: 8 Scheiben Roggenbrot; 16 Scheiben Sndwichbrot; 300 g Frischkäse; 2 Dosen Thunfisch; 16 dünne Scheiben Putenbrust; 1 EL geriebener Meerrettich; 3 EL Schmand; 1 Gurke; 1 Bund Radieschen; Kresse; etwas Butter; Saft einer halben Zitrone; Salz und Pfeffer; 1 TL Schwarzkümmelsamen

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sehr einfach

35 min

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit25 min

Die Brotscheiben kreisrund ausstechen Den Thunfisch gut abtropfen lassen und mit dem Schmand verrühren. Mit Salz, Pfeffer und dem Saft einer halben Zitrone abschmecken
Die Gurke und die Radieschen waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Putenbrustscheiben wie das Brot ebenfalls kreisrund ausstechen.
Den Frischkäse mit dem Meerrettich gut
Nun zunächst eine Sandwichbrotscheibe großzügig mit der Thunfischmasse bestreichen und eine gebutterte Roggenbrotscheibe drauflegen.
Darauf kommen ein paar Gurkenscheiben und zwei kreisrunde Putenbrustscheiben und werden mit der zweiten Sandwichbrotscheibe abgedeckt.
Nun die Törtchen mit dem Meerrettichfrischkäse rundherum bestreichen und mit den Gurken- und Radieschenscheiben sowie Kresse garnieren.
Darüber habe ich noch jeweils ein paar Schwarzkümmelsammen gestreut.

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AAmika

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