Knäckebrot

Name: Knäckebrot
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 120 g Vollkornmehl; 120 g grobe Haferflocken; 100 g Kürbiskerne; 50 g Sesam; 2 essloffel Mohn; 1/2 teeloffel Salz; 250 ml Wasser; 2 essloffel Öl

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sehr einfach

25 min

Zutaten

120 g Vollkornmehl
120 g grobe Haferflocken
100 g Kürbiskerne
50 g Sesam
2 essloffel Mohn
1/2 teeloffel Salz
250 ml Wasser
2 essloffel Öl

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit15 min

Zuerst Den Backofen auf 175 ° C.
Die Hälfte der Kürbiskerne.
Alle anderen Bestandteile in einer Schüssel mit einem Löffel zu mischen, um eine Paste zu bilden.
Den Teig auf ein Backblech ausgekleidet und glätten Sie es zu einem Rechteck (in meinem Fall 28 x 38 cm).
Das Ganze mit restlichen Kürbiskerne und schieben Sie das Blech in den Ofen.
Nach 15 Minuten wurde der Ofen und das Blatt unter kurzen "pre-cutting" bereits knusprigem Brot in Stücke.
Dann wird für 30 Minuten (oder etwas mehr) des Kochens.

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SS.J.B.

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