Windflüchter himbeeren und mascarpone
Nachtisch einfach 40 min 20 min
Zutaten: 2 Blätterteigplatten 150 g Mascarpone 200 g Himbeeren 1 Vanilleschote 50 gr Puderzucker 100 ml flüssige Sahne (30% MG) 1 Ei
Ereignisse und Jahreszeiten
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Baiser weihnachtsmützen
Nachtisch einfach 30 min 1 h 15 m
Zutaten: 2 Eiweiße 100 g Zucker rote Lebensmittelfarbe 40 g weiße Schokolade 2 EL Kokosnussraspeln
Red velvet cake
Nachtisch schwer 4 stunden 25 min
Zutaten: Für die 3 Biskuits : 300 g Weizenmehl 16 g ungesüßtes Kakaopulver 120 ml Sonnenblumenöl 250 g Puderzucker 2 Eier 5 g Natron 4 g Essig (weißer,...
Foie gras-perlhuhn-torte
Hauptgericht einfach 2 stunden 2 stunden
Zutaten: 1 Perlhuhn 400 g Schweinelende 400 g Schalotten 2 EL. Balsamico Essig 100 ml weißer Portwein 150 ml Wasser 1 Brühwürfel Butter 2 Blätterteig 150 g...
Pralinen nach ferrero-rocker-art
Nachtisch schwer 6 stunden 20 min
Zutaten: Haselnuss-Praliné : 80 g Zucker 1 EL Wasser 125 g ganze Haselnüsse Die knusprige Praline : 40 g Crêpes dentelles (Crêpes Gavotte oder...
Gin fizz, um ihn während des aperitifs mit allen seinen gästen zu teilen
Appetizer sehr einfach 5 min
Zutaten: 500 ml Gin 35cl Zitronensaft 1,25 L sprudelndes Wasser 15o ml Sirup aus Rohrzucker Eiswürfel Einige Zitronenscheiben
Pastete berrichon, die super leckere osterpastete für ein traditionelles essen!
Hauptgericht sehr einfach 20 min 1 stunde
Zutaten: 200 g gehacktes Schweinefleisch 200 g Kalbfleisch, gehackt 6 Eier 1 Knoblauchzehe 1 Schalotte Salz Pfeffer Thymian frische Petersilie Muskatnuss 2...
Brioches vendéennes
Snacks einfach 25 min 30 min
Zutaten: 1 Päckchen trockene Bäckerhefe 180 gr lauwarme Milch 500 gr Mehl 80 gr weißer Zucker 8 gr Salz 2 Eier 100 gr weiche Butter 1 Ei 2 EL Milch Perlzucker
Schnelle und einfache blätterteigpalmen
Snacks sehr einfach 30 min 20 min
Zutaten: 1 Blätterteig 60 g Zucker
Extra knusprige aumônières mit pilzen, brie-käse und birnen
Vorspeise sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 8 Brickblätter 2 Birnen 200gr Champignons 125gr Brie-Käse Olivenöl Salz Pfeffer
Schoko-fruchtspieße für einen besonders frischen abschluss des essens!
Snacks sehr einfach 15 min
Zutaten: 1 Birne 2 Äpfel 2 Bananen 4 Kiwis 100g Schokolade
Schokoladenananas: das perfekte dessert, das man mit kindern zusammen zubereiten kann
Snacks sehr einfach 15 min
Zutaten: 1 Ananas 150g geschmolzene Schokolade Sesamsamen Kokosraspeln Mandelblättchen
Blutiger cocktail für halloween, zum teilen und ohne alkohol!- halloween cocktail
Drink sehr einfach 5 min
Zutaten: 400 ml Blutorangensaft 700 ml Zitronenlimonade 50 ml Coulis aus roten Früchten 50 ml Grenadinensirup 1/2 Zitronensaft 15 Tropfen rote...
Salat aus linsen, butternut, rotkohl, rote bete und petersilie (perfekt für herbst/winter)
Vorspeise sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 250gr grüne Linsen (gekocht und abgetropft) 300gr Butternut 200gr gekochte Rote Bete (1 mittelgroße) 200gr Rotkohl (ca. 1/4) Einige Zweige...
Schokoladen-butternusskürbis-kuchen (ja, ja!)
Nachtisch sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 200g Butternusskürbis 150 g Schokolade 100g gemahlene Mandeln 1/2 Teelöffel Backpulver 2 Eier 30g Honig 45g Mandelpüree
Pfannkuchen nach tiramisu-art mit kaffee und kakao
Nachtisch sehr einfach 30 min
Zutaten: 15 Pfannkuchen: 250 g Mehl 4 Eier 500 ml Milch 2 EL. Ölsuppe 1 TL Vanilleextrakt (oder Kaffee) 1 Prise Salz Tiramisu-Creme: 250 g Mascarpone 200ml...
Pasta alla boscaiola, die ideale vorspeise für herbst und winter
Hauptgericht sehr einfach 20 min 10 min
Zutaten: 200 g Trofie (oder andere kurze Nudelformen) 100 g gewürfelter Speck (auf Wunsch auch geräuchert) 200 ml Tomatensauce 130 g Champignons 1/2 Zwiebel...
Einfache tomatada
Beilage sehr einfach 5 min 20 min
Zutaten: 2 Tomaten 1 rote Paprika 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer Öl Oregano
Spritzkekse zum nachmittagstee
Snacks einfach 15 min 12 min
Zutaten: 190g weiche Butter 1 Prise Salz 1 C. Vanilleextrakt 1 Eiweiß 75 g Puderzucker 225 g Mehl 50g Milchschokolade (optional) 50g dunkle Schokolade...
Oster-bundt cake mit zitrone und weißer schokolade
Snacks sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: Kuchen: 4 Eier 140 g Zucker 120 ml flüssige Sahne (oder 120 gr dicke Sahne). Schale von 1 Zitrone Saft von 1 Zitrone 250 g Mehl 11 g Hefe 150 g...
French toast im ofen, rosa pralinenbelag, ultra-gourmet-rezept
Snacks sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 5 Scheiben Sandwichbrot (hier Sandwichbrotscheiben) 2 Eier 150ml flüssige Sahne 150ml Milch 15 g brauner Zucker (1 gehäufter Esslöffel) 1 Teelöffel...
Extra weiche herzbrioches für den valentinstag
Snacks sehr einfach 30 min 17 min
Zutaten: Brioche-Teig : 150ml Milch (Zimmertemperatur) 10 g trockene Bäckerhefe (oder 20 gr frische Hefe). 470 g Mehl (T45) 100 g weißer Zucker 1 Prise Salz...
Moscow mule ohne alkohol
Drink sehr einfach 5 min
Zutaten: 500 ml Ginger Beer (alkoholfrei) 70 ml Limettensaft (2 Limetten) Eiswürfel oder crushed Eis Frische Minze Dekoration : 1 Limette, in Scheiben...
Extra schneller und einfacher kuchen mit nur 3 zutaten!
Snacks sehr einfach 5 min 35 min
Zutaten: 4 Eier 400 g süßer Naturjoghurt (oder 4 Naturjoghurt und 4 Esslöffel Zucker) 40g Maisstärke