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Confierter lachs auf risotto mit blutorangen und grapefruit

Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min

Zutaten: 4 Lachsfilets ohne Haut à 80 g 8 essloffelmildes Olivenöl nativ extra 1 Orange circa 80 ml mildes Olivenöl nativ extra 4 Zweige Orangenthymian...

Es wird frühling: radieschenblättersuppe

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min

Zutaten: 2 Bund Radieschen mit frischem Grün 1 Knoblauchzehe 2 Schalotten 1 essloffel kalt gepresstes Sonnenblumenöl circa 750 ml milde Gemüsebrühe 150 ml...

Erdbeerkuchen einmal anders mit gratinierten erdbeeren

Nachtisch sehr einfach 15 min 1 stunde

Zutaten: 500 g schöne Erdbeeren Für den Teig: 220 g Mehl 50 g Zucker 110 g eiskalte Butter 1 Eigelb Salz Backpapier und getrocknete Hülsenfrüchte zum...

Terrine mit frühlingsgemüse und grünem spargelkrönchen

Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min

Zutaten: 1 Bund grüner Spargel 100 g Dicke Bohnenkerne 1 kleine Fenchelknolle 2 Tomaten 100 g gepahlte Erbsen 1 kleine Zucchini 4 Stengel Basilikum 1...

Gerillte lammbrust mit frühlingsgemüse

Hauptgericht sehr einfach 10 min 1 h 38 m

Zutaten: 2 kg Lammbrust 200 g Kirschtomaten 400 g Zuckerschoten 1 Bund grüner Spargel 1 Bund junger Knoblauch oder Lauchzwiebeln mildes Olivenöl nativ...

Marzipankonfekt mit rosencreme

Andere sehr einfach 10 min 15 min

Zutaten: Aussenhülle: 100 g Rohmarzipan 50 g Puderzucker, gesiebt Fülle: 100 g Rohmarzipan 25 g Rosensirup Glasur: 20 g Zucker 20 g Wasser etwas...

Birnendicksaft toffee

Andere sehr einfach 15 min 7 min

Zutaten: 220 g Birnendicksaft 70 g Traubenzucker 110 g Sahne 15 g Butter 160 g weiße Schokolade *optional

Alkoholfreier party drink

Andere sehr einfach 10 min

Zutaten: 500 ml Orangensaft (kann auch ein anderer Obstsaft sein) 2 essloffel Zucker etwas weniger als 2 g Agar Agar (Die Menge bezieht sich auf Agar Agar...

Zweifarbige minz-kekse mit grüner farbe aus der küche

Andere sehr einfach 10 min 15 min

Zutaten: 100 g tiefgekühlte Erbsen 1 Messerspitze Speisensoda (wichtig damit die Kekse auch beim Backen grün bleiben.) 150 g Mehl 50 g Speisestärke 100 g...

Apfel mushipan

Andere sehr einfach 10 stunden 15 min

Zutaten: 100 g Mehl 40 g Zucker 90 ml Wasser Backpulver 1 Teelöffel, gelöscht 1 Handvoll Rosinen Ein Apfel

Orangenkuchen

Andere sehr einfach 15 min 1 h 30 m

Zutaten: 300 ml Milch 200 g Mehl 170 g Butter 110 g Zucker 75 g Kokosnussraspeln 50 g Schmand oder Sauerrahm Abrieb einer Bio-Orange 1/2 teeloffel...

Kekse für den muttertag

Appetizer sehr einfach 15 min 20 min

Zutaten: 160 g Mehl (wir verwendeten Vorarlberger Kuchenmehl) 112 g kalte Butter 1 Pkt Vanillezucker 1 essloffel Zucker etwas Abrieb von einer Bio-Orange...

Eis von weißer schokolade und rumrosinen

Nachtisch sehr einfach 10 min

Zutaten: 1 l Milch 200 g Zucker 8 Eigelbe 1 Vanilleschote 125 g weiße Kuvertüre 100 g Rosinen Rum

Dominosteine

Appetizer sehr einfach 15 min 35 min

Zutaten: für ein ganzes Blatt: 250 g weiche Butter 250 g Zucker 4 Eier 60 g gem. Mandeln Tragen Sie Bio-Zitrone 1 Becher Sauerrahm 400 g Mehl 1/2 teeloffel...

Weihnachtszucker

Appetizer sehr einfach 15 min 5 min

Zutaten: 200 g Zucker, obwohl 2 Esslöffel Kakaopulver Suppe, dunkel 4 essloffel fein geriebene Schokolade Edelbitter 1 Prise Muskatnuss 1 Prise gemahlene...

Wildschwein ragout mit weintrauben

Hauptgericht sehr einfach 15 min 2 stunden

Zutaten: 2 Zwiebeln 1 Bund Suppengrün 250 g Champignons 500 g Weintrauben 3–4 ELFett 1,5 kg Wildschwein Abschnitte oder Gulasch Salz Pfeffer 2 essloffel...

Klementinen apfel marmelade

Andere sehr einfach 15 min 40 min

Zutaten: 900 ml Saft aus 2 Kilo Klementinen 100 ml Zitronensaft 1200 g Zucker 500 g Äpfel geschält und entkernt gewogen 2 Zimtstangen 3 Mandarinen...

Für den valentinstag 2 x abgekupfert

Andere sehr einfach 15 min 45 min

Zutaten: 530 g Mehl 100 g Zucker 1/2 Würfel frische Hefe 250 ml heiße Sahne 1 Teelöffel Vanille-Extrakt 1 Prise Salz 2 Eier + 1 Eiweiß 1 Eigelb Milch 1...

Backen mit kindern xi pudding tiramisu und schoko igel

Nachtisch sehr einfach 20 min 20 min

Zutaten: 1 Pk Pulver Vanille-Creme 1 Pk Pulver Schokoladencreme 1 Liter Milch 6 Esslöffel Zucker Löffelbisquits Shortbread 1 Banane 1 Dose Mandarinen oder...

Kartoffel -apfel- puffer mit salbei forelle

Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min

Zutaten: 1 kg Kartoffeln 2 Äpfel 2 große. Zwiebel; Würfel 2 Eier Salz Pfeffer Nutmeg Butaris zum Braten 4 frische Forellen bereit zu kochen Mehl...

Pudding streusel schnecke xxl

Andere sehr einfach 15 min 35 min

Zutaten: Teig: 1100 gr Mehl Von Zucker 200g 1 Würfel Hefe 500 ml Sahne Von 50 g Butter 4 Eier Ein Vanille-Essenz Prise Salz Füllung: 500 ml Milch 1 Pk...

Nussecken besser als guildo horn und getreide ausschnitte

Appetizer sehr einfach 15 min 30 min

Zutaten: Für den Teig: 250 g Mehl Butter 125g 1 Ei 80 g Zucker Für die Füllung: 400 g gemahlene Haselnüsse 100 g Marzipan 1 Becher Sauerrahm 50 g Butter 250...

Martina im backwahn hefekuchen , hefekuchen und nochmal hefekuchen

Andere sehr einfach 25 min 2 stunden

Zutaten: für dieses große Rezept: 2120 gr Mehl 8 Eier Cream 1 l 2 Hefewürfel 2 große Prisen Salz Von Zucker 400 gr 2 teeloffel Vanille-Extrakt + 1...

Sylt-cookies

Appetizer sehr einfach 10 min 8 min

Zutaten: 230 g Butter (Zimmertemperatur) 165 g Puderzucker 1 Ei (Zimmertemperatur) 1/2 teeloffel flüssiges Vanilleextrakt 475 g Mehl 2 teeloffel Backpulver...