Zutaten: 500 g Rhabarber, in großen Stücken Saft und Schale einer halben Bio-Orange 50 g Butter, kalt 100 g brauner Zucker 50 g Haferflocken, kernig 1...
Zutaten: Mohnkuchen: 110 g Zucker Tahiti-Vanille 1/2 30 g Rosinen 130 ml Milch 250 g Frischkäse 1 Ei 1 Prise Salz 85 g gemahlene Haselnüsse 350 g Äpfel 1/4...
Zutaten: Saiblingsfilet Butter 250 g Weizenmehl (405er) 4 Eigelb 1 Ei 1/2 essloffel Olivenöl Ein wenig Salz Pfeffer 3 Schalottenwürfel 50 g Butter 5...
Zutaten: 250 g Zucker 3 essloffel Vanillezucker 120 g Mehl (ich nahm 110 g Dinkelvollkornmehl) 130 g Maisstärke 1 Packet Backpulver 5 Eier 125 ml gutes Öl...
Zutaten: 900 ml Wasser 200 g Zucker 170 g Honig 2 essloffel Orangenzesten 1 essloffel frischer Ingwer, gerieben oder fein gehackt 1 Anisstern 2 ganze...