Haselnusskuchen: zartschmelzend und knusprig – mit nur 5 zutaten!

Nachtisch
sehr einfach
40 min
341 Kcal

Wir möchten Sie schon einmal vorwarnen: Dieser Kuchen ist die perfekte Begleitung zu Kaffee oder Tee beim Nachmittagskaffee! Eine zartschmelzende Textur, köstliche Aromen und das alles in einem kinderleicht zuzubereitenden Rezept. Kurz gesagt: Wir haben uns in diesen Haselnusskuchen verliebt und sind sicher, dass es Ihnen genauso geht ;-)

Zutaten

6

Materialien

  • Springform (16 cm Durchmesser)
  • Backpapier
  • Schneebesen
  • Schüssel
  • Teigschaber (oder Löffel)

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min
Kochzeit35 min
  • Haselnusskuchen: zartschmelzend und knusprig – mit nur 5 Zutaten! - Zubereitung Schritt 1Eier und Zucker mit dem Schneebesen verrühren, bis die Masse hell und schaumig ist.
  • Haselnusskuchen: zartschmelzend und knusprig – mit nur 5 Zutaten! - Zubereitung Schritt 2Die gemahlenen Haselnüsse dazugeben und gut verrühren. Zum Schluss die geschmolzene Butter zugießen und unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
  • Haselnusskuchen: zartschmelzend und knusprig – mit nur 5 Zutaten! - Zubereitung Schritt 3Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte und eingefettete Springform geben. Die Oberfläche mit grob gehackten, gerösteten Haselnüssen bestreuen.
  • Haselnusskuchen: zartschmelzend und knusprig – mit nur 5 Zutaten! - Zubereitung Schritt 4Den Haselnusskuchen im auf 180 °C vorgeheizten Backofen 35 bis 40 Minuten backen.
  • Haselnusskuchen: zartschmelzend und knusprig – mit nur 5 Zutaten! - Zubereitung Schritt 5Und schon ist Ihr Haselnusskuchen fertig! Die perfekte Kombination aus zartschmelzend und knusprig. Nach Belieben mit etwas Puderzucker bestäuben.

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FAQ ❓

Ist der Haselnusskuchen glutenfrei?

Dieser Kuchen ist von Natur aus glutenfrei! Wenn Sie eine Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie haben, können Sie ihn bedenkenlos essen.
Sie können sie durch gemahlene Mandeln ersetzen. Wir haben diesen Kuchen bereits gebacken – das Rezept für den Mandelkuchen finden Sie hier.
Sie können ihn bis zu 4 Tage in einem luftdichten Behälter oder in Frischhaltefolie eingewickelt aufbewahren.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 341Kcal
  • Kohlenhydrate: 18.3g
  • Fett insgesamt: 25.7g
  • Gesättigte Fettsäuren: 6.6g
  • Proteine: 7.4g
  • Fasern: 2.1g
  • Zucker: 17.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 14
Nährwertangaben für 1 portion (76g)

Koch Utensilien

Ofen
PPetitchef_DE

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Fragen

Hallo! Was ist denn Haselnusspulver?? So ein neuartiges Proteinpulver, gemahlene Haselnüsse?? Bitte klären Sie uns auf. Gut aussehen tut‘s ja. Danke & Gruss!

Hallo! Haselnusspulver ist einfach fein gemahlene Haselnüsse, kein Proteinpulver. Es verleiht dem Kuchen den tollen Geschmack und die zarte Textur. Einfach lecker und natürlich!

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Juliette HessJuliette Hess
Seit 2017 erstelle ich kulinarische Inhalte für Petitchef.
Ich liebe es, zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue Food-Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein großer Fan von Nudeln in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis hin zu Tagliatelle, ich liebe es, sie zuzubereiten und sogar selbst zu machen!
Gerade bereite ich euer nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, dass es euch gefallen wird!

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