Baiser weihnachtsmützen

Name: Baiser weihnachtsmützen
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 15
Cuisine: De
Ingredients: 2 Eiweiße; 100 g Zucker; rote Lebensmittelfarbe; 40 g weiße Schokolade; 2 EL Kokosnussraspeln

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Nachtisch

einfach

1 h 45 m

51 Kcal

Wenn die Feiertage näher rücken, machen wir uns einen Spaß daraus, den Weihnachtszauber in unsere Rezepte zu integrieren. Der Beweis dafür sind diese kleinen Baisers in Form einer Weihnachtsmannmütze. Das einfache Rezept gegen Verschwendung, mit dem Sie Ihr übrig gebliebenes Eiweiß aufbrauchen können. Zum Kaffee oder Tee am Ende einer Mahlzeit ;-)

Zutaten

2 Eiweiße
100 g Zucker
rote Lebensmittelfarbe
40 g weiße Schokolade
2 EL Kokosnussraspeln

Materialien

Elektrischer Handmixer
Spritzbeutel (optional)

Zubereitung

Vorbereitungszeit30 min

Kochzeit1 h 15 m

Das Eiweiß mit der Hälfte des Zuckers schlagen. Wenn der Schneebesen Markierungen zu hinterlassen beginnt, die andere Hälfte des Zuckers hinzufügen.
Schlagen, bis das Baiser beim Anheben des Schneebesens Spitzen bildet.
Einen Esslöffel des weißen Baisers abnehmen und den Rest des Baisers rot einfärben.
Die rote Baisermasse auf einem Backblech zu Mützen formen. Mit einer Schere die Spitze jeder Mütze abschneiden. Dann aus dem weißen Baiser kleine Ponpons auf jede Mütze machen.
Backen Sie 75 Minuten bei 120 °C.
Schmelzen Sie die Schokolade und tauchen Sie die Basis der Mütze darin ein. Tauchen Sie ihn dann in die Kokosraspeln. Machen Sie das Gleiche mit dem Ponpon der Mütze.
Et voilà,Ihre Baisers vom Weihnachtsmann sind fertig!

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FAQ ❓

Wie lange dauert die Zubereitung der Baiser Weihnachtsmützen?

Die gesamte Zubereitungszeit beträgt 1 Stunde und 45 Minuten, davon 30 Minuten für die Vorbereitung und 75 Minuten zum Backen.

Welche Zutaten benötige ich für die Baiser Weihnachtsmützen?

Für die Baiser Weihnachtsmützen benötigen Sie 2 Eiweiße, 100 g Zucker, rote Lebensmittelfarbe, 40 g weiße Schokolade und 2 EL Kokosnussraspeln.

Wie kann ich die Baiser Weihnachtsmützen dekorieren?

Die Mützen können mit kleinen weißen Baiser-Ponpons dekoriert werden, die Sie aus dem weißen Baiser formen. Außerdem können Sie die Basis der Mütze in geschmolzene Schokolade tauchen und in Kokosraspeln wälzen.

Kann ich die Baiser Weihnachtsmützen im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Baiser Weihnachtsmützen im Voraus zubereiten und sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um ihre Frische zu erhalten.

Was kann ich mit übrig gebliebenem Eiweiß machen?

Mit übrig gebliebenem Eiweiß können Sie verschiedene Rezepte zubereiten, wie z.B. Baiser, Makronen oder Omeletts, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.