Kokos-trüffel

Zutaten

• 200 g weiße Schokolade
• 80 g Butter
• 50 g Kokosflocken
• 2 Päckchen Vanillezucker
• 2 EL Crème fraiche
• 50 g Kakao

Zubereitung

• Schokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen, gut verrühren
  Kokosflocken, Vanillezucker und Crème fraiche dazugeben, gut verrühren
  für mehrere Stunden kühl stellen
  kleine Kugeln formen, im Kakao wälzen
  kühl aufbewahren
  ergibt ca.32 Stück

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