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Salat aus linsen, butternut, rotkohl, rote bete und petersilie (perfekt für herbst/winter)

Vorspeise sehr einfach 15 min 25 min

Zutaten: 250gr grüne Linsen (gekocht und abgetropft) 300gr Butternut 200gr gekochte Rote Bete (1 mittelgroße) 200gr Rotkohl (ca. 1/4) Einige Zweige...

Schokoladen-butternusskürbis-kuchen (ja, ja!)

Nachtisch sehr einfach 10 min 25 min

Zutaten: 200g Butternusskürbis 150 g Schokolade 100g gemahlene Mandeln 1/2 Teelöffel Backpulver 2 Eier 30g Honig 45g Mandelpüree

Pfannkuchen nach tiramisu-art mit kaffee und kakao

Nachtisch sehr einfach 30 min

Zutaten: 15 Pfannkuchen: 250 g Mehl 4 Eier 500 ml Milch 2 EL. Ölsuppe 1 TL Vanilleextrakt (oder Kaffee) 1 Prise Salz Tiramisu-Creme: 250 g Mascarpone 200ml...

Pasta alla boscaiola, die ideale vorspeise für herbst und winter

Hauptgericht sehr einfach 20 min 10 min

Zutaten: 200 g Trofie (oder andere kurze Nudelformen) 100 g gewürfelter Speck (auf Wunsch auch geräuchert) 200 ml Tomatensauce 130 g Champignons 1/2 Zwiebel...

Einfache tomatada

Beilage sehr einfach 5 min 20 min

Zutaten: 2 Tomaten 1 rote Paprika 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer Öl Oregano

Spritzkekse zum nachmittagstee

Snacks einfach 15 min 12 min

Zutaten: 190g weiche Butter 1 Prise Salz 1 C. Vanilleextrakt 1 Eiweiß 75 g Puderzucker 225 g Mehl 50g Milchschokolade (optional) 50g dunkle Schokolade...

Oster-bundt cake mit zitrone und weißer schokolade

Snacks sehr einfach 15 min 45 min

Zutaten: Kuchen: 4 Eier 140 g Zucker 120 ml flüssige Sahne (oder 120 gr dicke Sahne). Schale von 1 Zitrone Saft von 1 Zitrone 250 g Mehl 11 g Hefe 150 g...

French toast im ofen, rosa pralinenbelag, ultra-gourmet-rezept

Snacks sehr einfach 5 min 25 min

Zutaten: 5 Scheiben Sandwichbrot (hier Sandwichbrotscheiben) 2 Eier 150ml flüssige Sahne 150ml Milch 15 g brauner Zucker (1 gehäufter Esslöffel) 1 Teelöffel...

Extra weiche herzbrioches für den valentinstag

Snacks sehr einfach 30 min 17 min

Zutaten: Brioche-Teig : 150ml Milch (Zimmertemperatur) 10 g trockene Bäckerhefe (oder 20 gr frische Hefe). 470 g Mehl (T45) 100 g weißer Zucker 1 Prise Salz...

Moscow mule ohne alkohol

Drink sehr einfach 5 min

Zutaten: 500 ml Ginger Beer (alkoholfrei) 70 ml Limettensaft (2 Limetten) Eiswürfel oder crushed Eis Frische Minze Dekoration : 1 Limette, in Scheiben...

Extra schneller und einfacher kuchen mit nur 3 zutaten!

Snacks sehr einfach 5 min 35 min

Zutaten: 4 Eier 400 g süßer Naturjoghurt (oder 4 Naturjoghurt und 4 Esslöffel Zucker) 40g Maisstärke

Tannenbaumspieße mit knackis: der schnelle und einfache aperitif zu weihnachten!

Appetizer sehr einfach 15 min

Zutaten: 12 Kirschtomaten 12 Knackis (unsere sind vegetarisch) 1/4 Gurke

Köstlicher himbeer-streuselkuchen, knusprig und schmelzend

Snacks sehr einfach 10 min 40 min

Zutaten: Himbeeren : 220g Himbeeren (frisch oder gefroren) 50g Zucker 1 EL Mehl 1/2 TL Maisstärke 1,5 EL Zitronensaft Der Streusel: 230 g Haferflocken 190 g...

Marmorierte madeleines, die sie unbedingt testen sollten!

Snacks sehr einfach 15 min 8 min

Zutaten: Für ca. 40 Madeleines : 4 Eier 170 gr Zucker 66 gr Milch 250 gr Mehl 12 gr Backpulver 250 gr geschmolzene Butter 25 gr ungesüßtes Kakaopulver

Flan aus der mikrowelle: ein express-dessert in letzter minute

Nachtisch sehr einfach 2 min 12 min

Zutaten: 3 Eier 40 cl gesüßte Kondensmilch 30 cl Milch Karamell : 70 gr Zucker etwas Wasser

Extra knuspriger und zartschmelzender apfel-birnen-crumble

Nachtisch sehr einfach 10 min 50 min

Zutaten: 3 Äpfel 3 Birnen 100 gr Mehl 80 gr gemahlene Mandeln 65 gr Zucker 100 gr kalte Butter

Weihnachtsbaumkuchen: das einzige rezept, das den weinachtsbaum ersetzen kann!

Nachtisch einfach 30 min 12 min

Zutaten: Der Schoko-Mürbeteig: 120 g weiche Butter 80 g Puderzucker 1 Ei 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 200 g Mehl 25g ungesüßtes Kakaopulver...

Charlotte tiramisu lecker und ohne eier

Nachtisch sehr einfach 20 min

Zutaten: 300 g Löffelkekse 300 ml kalte Sahne mit 30 % Fett 200 g Mascarpone 65 g Puderzucker 1 TL Vanilleextrakt 1 EL ungesüßtes Kakaopulver 250 ml Kaffee...

Scones mit zitronenschalen

Snacks sehr einfach 10 min 17 min

Zutaten: 1 Ei 150 ml Milch 440 gr Mehl 11 gr Backpulver 85 gr Zucker (80+5) 225 gr kalte Butter Schale von 2 Zitronen

Hasselback-butternusskürbis: ihre neue lieblingsbeilage!

Beilage sehr einfach 10 min

Zutaten: 1 Butternusskürbis 800 g Kichererbsen (ein großes Glas) 4 Schalotten Ein paar Zweige Koriander 6 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel Kreuzkümmel 1...

Rustikale pfirsich-rosmarin-torte

Nachtisch sehr einfach 20 min 35 min

Zutaten: 3 Pfirsiche (weiß oder gelb) 1 Prise getrockneter Rosmarin 1 EL brauner Zucker Teig : 250 g Mehl 35g Zucker 1 Prise Salz 100 g kalte Butter 60 g...

Weinachts log toasts

Appetizer sehr einfach 5 min

Zutaten: 4 Scheiben Brot ohne Kruste 100g Frischkäse frischer Schnittlauch 4 (kleine) Scheiben Räucherlachs

Mojito royal mit champagner

Drink sehr einfach 5 min

Zutaten: 7 Blätter Minze 1 Limette 15 g brauner Zucker 60ml weißer Rum Eiswürfel Champagner

Galette des rois frangipane himbeere pistazie

Nachtisch sehr einfach 15 min 45 min

Zutaten: 2 Blätterteigplatten 250 g Himbeeren 150 g Zucker 3 Eier 60 g Butter 125 g gemahlene Mandeln 50 g Pistazien 1 Ei (zum Vergolden)