Eingelegte Rote Zwiebeln leicht selber machen

Name: Eingelegte rote zwiebeln leicht selber machen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: De
Ingredients: 500g Rote Zwiebeln (ungefähr 3 Knollen); 200 ml Essig; 250 ml warmes Wasser; 1 Teelöffel Zucker; 1 Teelöffel; Ein Halber Teelöffel Roter Pfefferkörner

Perfekt für Snacks, als Belag auf einem Sandwich oder als Beilage für ein Gericht. Die Möglichkeiten sind fast Grenzenlos. Experimentieren auch Sie mit diesen köstlichen eingelegten Zwiebeln. Folgen sie unserer Schritt für Schritt Anleitung.

Beilage

1 Portionen

10 min

sehr einfach

Eingelegte Rote Zwiebeln leicht selber machen

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Zutaten

500g Rote Zwiebeln (ungefähr 3 Knollen)
200 ml Essig
250 ml warmes Wasser
1 Teelöffel Zucker
1 Teelöffel
Ein Halber Teelöffel Roter Pfefferkörner

Materialien

Glas mit Drahtbügelverschluss (750ml bis 1 Liter)

Zubereitung

Die Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Das Wasser mit dem Essig vermischen, dann Salz und Zucker hinzufügen. Erneut mischen.
Wenn sich Salz und Zucker aufgelöst haben, die Mischung in das Glas mit den Zwiebeln gießen und Luftdicht verschließen und dann einmal gut schütteln.
Über nacht in den Kühlschrank stellen und fertig sind die eingelegten Zwiebeln!

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Beobachtungen:

Lagerung:
Man kann die Eingelegten Zwiebeln für 2 Wochen dicht verschlossen im Kühlschrank lagern.

Zwiebeln schneiden:
Von der Wurzel zum sieb hin schneiden damit weniger Saft austritt um das tränen beim Schneiden zu verringern und mehr Geschmack in der Zwiebel zu erhalten.

Fragen:

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