Samoussas mit äpfeln und zimt

Zutaten

• 1 Apfel
• 1 TL gesalzene Butter
• 1 TL Zimt
• 3 Brickteigblätter
• 1 Ei
• 1 TL Butter

Materialien

• 1 Pinsel

Zubereitung

• Den Apfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Die gesalzene Butter in einer heißen Pfanne schmelzen, den Apfel und den Zimt hinzufügen und umrühren. Abgedeckt 5 Minuten garen.
• Die Brickteigblätter halbieren.
  Die Hälfte eines Blattes noch einmal falten: Dazu die runde Kante auf die gerade Schnittkante legen.
  
• Etwa einen Esslöffel Apfelfüllung auf ein Ende des Brickteigblatts geben und den belegten Teil zu einem Dreieck umklappen.
• Das Dreieck bis zum Ende des Blattes weiterfalten. Den kleinen überstehenden Rest des Blattes mit verquirltem Ei bestreichen.
  
• Die Samoussas auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Jedes Samoussa von beiden Seiten mit geschmolzener Butter bestreichen. 10 Minuten bei 200 °C backen.
• Fertig!
  

Attribute

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