Gebackene artischocken
Vorspeise einfach 30 min 45 min
Zutaten: 2 Artischocken 1/2 Zitrone 50 ml Olivenöl 1 Knoblauchzehe Kräuter der Provence Salz Pfeffer 2 EL geriebener Parmesan 1 EL Semmelbrösel
Ereignisse und Jahreszeiten
2988 Rezepte
Kokos-süßkartoffel-fudge-kuchen
Snacks sehr einfach 15 min 1 stunde
Zutaten: 800 g Süßkartoffeln 80 g Butter 80 g Zucker 1 Tl Zimt 1 EL Maisstärke 60 g Kokosraspeln 3 Eier
Spritz st-germain mit holunderblütenlikör, dem ultrafrischen cocktail für den sommer
Drink sehr einfach 5 min
Zutaten: 60 ml St-Germain (Holunderblüten- oder Zitronenmelissenlikör) 100 ml Prosecco 100 ml Mineralwasser (Typ San Pellegrino) Eiswürfel Zitronenscheibe...
Spekulatius-blätterteigkekse, super einfach und schnell
Snacks sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 rechteckiger Blätterteig 80 g Aufstrich mit Spekulatiusgeschmack (oder 2 EL) 1 Spekulatius (zerbröselt) 1 Eiweiß 1 TL Puderzucker 1 TL...
Verrines aus rüben: die einfache und frische lösung für den anfang
Vorspeise sehr einfach 15 min
Zutaten: 500 g gekochte Rüben 200 g Frischkäse 1 Esslöffel Olivenöl 1 weiße Zwiebel (eine kleine) Ein paar Zweige Schnittlauch Ein paar Zweige Petersilie
Apfel- und haselnusscremetaschen zum dreikönigstag
Snacks sehr einfach 20 min 30 min
Zutaten: Haselnusscreme: 50g Zucker 20g weiche Butter 1 Ei 40 g Haselnusspulver 1 Blätterteig 2 Äpfel 1 Stück Butter 1 C. brauner Zucker Vergoldung: 1...
Wassermelonen-, feta-, avocado- und gurkensalat: extra frisch!
Vorspeise sehr einfach 10 min
Zutaten: 1/2 Wassermelone (klein oder 1/4 groß) 1 Avocado 100g Feta 1/2 Gurke Ein paar frische Minzblätter 2 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel Balsamico-Essig...
Süßer und herzhafter salat mit gerösteten pfirsichen, rucola und burrata
Vorspeise sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 2 Pfirsiche 1 Burrata 3 Handvoll Rucola 2 EL Mandeln 1 Spritzer Olivenöl frisches Basilikum Salz Pfeffer
Zucchini-pesto-flans – glutenfrei
Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 3 Eier 2 Eigelb 200 ml flüssige Sahne 10 cl Milch 20 g Parmesan 500g Zucchini 3 EL. Pesto-Sauce
Mumienpizza-puffs
Appetizer sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: 1 Blätterteig 8 EL Tomatensauce 4 EL Esslöffel geriebener Käse (oder geriebener Käse) Salz Pfeffer 8 schwarze Oliven
Mangoeis ohne eismaschine
Nachtisch sehr einfach 20 min 10 min
Zutaten: 250 g Mango Saft einer Limette 10 g Maisstärke 15 ml Wasser 200 ml flüssige Sahne mit 30 % Fett 120 g Zucker Dekorieren : Kokos- oder...
Glutenfreie aprikosentarte
Nachtisch sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: 1 glutenfreier Blätterteig 200g gemahlene Mandeln 35g Maisstärke 40g Kokosblütenzucker 1 Prise Salz 200 ml Mandelcreme 3 Esslöffel Pflanzenmilch...
Umgedrehter rhabarberkuchen
Snacks sehr einfach 30 min 30 min
Zutaten: 500 g Rhabarber 50 g brauner Zucker 1/2 Zitrone 4 Eier 80 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 100 g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe 1 Prise Salz 75 g...
Zahlenkuchen
Nachtisch einfach 2 stunden 12 min
Zutaten: Der Mürbeteig: 120 g weiche Butter 80 g Puderzucker 25 g Mandelpulver 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 1 Ei 200 g Mehl Mascarpone-Schlagsahne:...
Osternester aus kartoffeln
Hauptgericht einfach 30 min 12 min
Zutaten: 500 g Kartoffeln 2 Eier 5 Scheiben Speck 70 g geriebener Käse 12 Wachteleier Salz Pfeffer
Mini-erdbeerbrötchen, die pink panthers
Snacks einfach 1 h 30 m 12 min
Zutaten: Der Biskuitkuchen: 4 Eier 60 g Zucker Salz 1 TL flüssige Vanille 100 g Mehl Creme : 80 g Mascarpone 120 ml flüssige Sahne (30 % Fett) 20g...
Blätterteig-tarte mit topinambur
Hauptgericht sehr einfach 20 min 20 min
Zutaten: 500 g Topinambur 3 Kugeln Mozzarella 1 Blätterteig Thymian
Kiwikuchen (schnell und einfach)
Nachtisch sehr einfach 40 min 20 min
Zutaten: 1 Mürbeteig Für die Gebäckcremefüllung: 500ml Milch 4 Eigelb 125 g Puderzucker 40g Maisstärke 1 Vanilleschote 8 mittelgroße Kiwis
Crêpes-samosas mit äpfeln, karamellisiert
Nachtisch sehr einfach 2 stunden 30 min
Zutaten: Die crêpes: 250 g Mehl 4 Eier 500 ml Milch 2 EL. Ölsuppe 1 TL Vanilleextrakt 1 Prise Salz Äpfel : 5 goldene Äpfel 2 EL Zucker 1 Vanilleschote Butter
Mini-königskuchen mit schokoladenstückchen
Snacks sehr einfach 1 stunde 25 min
Zutaten: 2 Blätterteig 120g gemahlene Mandeln 100 g Zucker 2 Eier 50g weiche Butter 50 g Schokoladenstückchen 1 Eigelb
Verrines mit rüben und rucola-mousse
Appetizer sehr einfach 30 min 5 min
Zutaten: Rote-Bete-Creme: 100 g Mascarpone 200 g gekochte Rote Bete 8 cl flüssige Sahne Rucola-Mousse: 60 g Rucola 15 cl flüssige Sahne (30 % Fett) Salz...
Stollen tiramisu (schritt für schritt erklärt)
Nachtisch einfach 1 stunde
Zutaten: Die Schokoladen-Ganache: 200 ml flüssige frische Sahne 200 g Schokolade Mascarponecreme: 250 g Mascarpone 100 ml flüssige frische Sahne (30 % Fett)...
Nutella-baiser
Snacks sehr einfach 20 min 1 h 15 m
Zutaten: 2 Eiweiß 100 g Zucker 2 EL. Esslöffel Nutella
Käsekuchen mit gesüßter kondensmilch und kompott aus roten früchten
Nachtisch sehr einfach 20 min 40 min
Zutaten: Käsekuchen mit Kondensmilch : 450 g Frischkäse Typ Philadelphia 400 g gesüßte Kondensmilch 3 Eier 2 Esslöffel Maizena 1 Zitrone (Zesten) Kompott...