Schneller und einfacher aprikosenkuchen

Name: Schneller und einfacher aprikosenkuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: De
Ingredients: 12 Aprikosen; 50 g brauner Zucker; 4 Eier; 80 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 100 g Mehl; 1 Päckchen Trockenhefe; 1 Prise Salz; 75 g Mandelpulver; 50 g Butter

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Nachtisch

sehr einfach

1 h 5 m

309 Kcal

Zum Nachtisch genießen wir ein weiches und fruchtiges Rezept: den umgedrehten Aprikosenkuchen! Der Star an sonnigen Tagen: Die Aprikose verleiht Ihrem Gericht eine schmelzende und leicht würzige Note. Und für noch mehr Delikatesse zögern wir nicht, den Boden unserer Form zu karamellisieren :-) Finden Sie alle Schritte zur Herstellung dieses hausgemachten Desserts in unserer schriftlichen und Videoversion

Materialien

Kuchenform mit 28 cm Durchmesser

Zubereitung

Vorbereitungszeit30 min

Kochzeit35 min

Stellen Sie Ihren Backofen auf Grillmodus und heizen Sie ihn auf 180 °C vor. Bestreuen Sie den Boden Ihrer Form (zuvor mit Butter bestrichen) mit braunem Zucker. Für 5 Minuten unter den Grill legen, bis ein Karamell entsteht. Aus dem Ofen nehmen
Aprikosen waschen, halbieren und entsteinen. Legen Sie sie mit der Schnittseite nach oben auf das Karamell in der Pfanne.
Die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker verrühren.
Mehl, Backpulver, Salz und gemahlene Mandeln hinzufügen und gut vermischen.
Zum Schluss die geschmolzene Butter hinzufügen.
Den Teig über die Aprikosen gießen. Glätten Sie die Oberseite gut.
30 Minuten bei 180°C backen.
Vor dem Entformen gut abkühlen lassen. Fertig ist Ihr Aprikosenkuchen!

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FAQ ❓

Wie lange dauert es, den Aprikosenkuchen zuzubereiten?

Die gesamte Zubereitungszeit beträgt 1 Stunde und 5 Minuten, einschließlich 30 Minuten Vorbereitungszeit und 35 Minuten Backzeit.

Welche Zutaten benötige ich für den Aprikosenkuchen?

Für den Kuchen benötigen Sie 12 Aprikosen, 50 g braunen Zucker, 4 Eier, 80 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 100 g Mehl, 1 Päckchen Trockenhefe, 1 Prise Salz, 75 g Mandelpulver und 50 g Butter.