Diätetik/Gesundheit

• Suppen und Eintöpfe
• Gesunde Snacks

Dinkel-thunfisch-salat: leicht, lecker und ein perfektes ganzjahresrezept

Hauptgericht sehr einfach 5 min 30 min

Zutaten: 280 g Dinkel 200 g Thunfisch natur (oder in Öl) 230 g Kirschtomaten 150 g Mais 100 g Rucola Saft einer halben Zitrone Olivenöl zum Abschmecken...

Ginger shot: einfaches, natürliches und wirkungsvolles rezept für immunität und energie

Drink sehr einfach 4 min

Zutaten: 1 Zitrone (grün oder gelb) ½ Teelöffel Ingwerpulver ½ Teelöffel Kurkumapulver 1 Prise schwarzer Pfeffer 200 ml (1 Glas) warmes Wasser Zum Süßen: 1...

Cremige nudeln mit brokkoli und mandeln: ein einfach zuzubereitendes und schmackhaftes gericht

Hauptgericht sehr einfach 15 min 10 min

Zutaten: 190 g Nudeln 200 g Brokkoli (nur Röschen) 1 Knoblauchzehe 50 g Mandeln (geschält) 1 Esslöffel geriebener Parmesankäse Natives Olivenöl extra zum...

Popcorn aus dem air fryer ist möglich!

Snacks sehr einfach 5 min 6 min

Zutaten: 3 Esslöffel Mais 1 TL Öl (+/-) 1 Esslöffel Zucker (optional)

Goldene milch: das getränk für gesundheit und wohlbefinden!

Drink sehr einfach 3 min 2 min

Zutaten: 250 ml (1 Glas) Milch (pflanzlich oder tierisch) ½ Teelöffel Kurkumapulver ¼ Teelöffel Ingwerpulver ¼ Teelöffel Zimtpulver 1 Prise schwarzer...

Kürbiscremesuppe

Vorspeise sehr einfach 10 min 30 min

Zutaten: 300 g Kürbis 1/2 Lauch 2 Kartoffeln (mittelgroß) 200ml leichte Sahne 2 Dosen Sonnenblumenöl 1 Teelöffel Pfeffer 1 Teelöffel Salz 1/2 Lauch

Pikanter kuchenteig aus kartoffeln: eine gesunde, glutenfreie alternative!

Andere sehr einfach 5 min 1 stunde

Zutaten: 620 g Kartoffeln (4 Stück) Salz Chili 2 Esslöffel Olivenöl (+/-)

Mandel-chouchous mit air fryer! (pralinen)

Nachtisch sehr einfach 5 min 15 min

Zutaten: 100 gr Mandeln (hier mit Haut) 50 gr Zucker 50 ml (oder gr) Wasser

Blumenkohl-frikadellen in der heißluftfritteuse: das wirtschaftliche und vegetarische rezept

Appetizer sehr einfach 15 min 20 min

Zutaten: 500 g Blumenkohl (geputzt) 2 Eier 40 g Parmesankäse 4 Esslöffel Mehl 2 Esslöffel Semmelbrösel 1 Esslöffel Petersilie (gehackt) Pfeffer nach...

Fit whey brigadier: gesund, proteinreich und ohne schlechtes gewissen!

Snacks sehr einfach 10 min

Zutaten: 60 g (2 Messlöffel) Molkenprotein Schokolade (oder Vanille) 2 Esslöffel 100%iges Kakaopulver (ungesüßt) 4 Esslöffel Magermilchpulver 8 Esslöffel...

Superprotein-waffeln mit whey

Nachtisch sehr einfach 5 min 3 min

Zutaten: 100 g Mehl 2 Eier 1 Teelöffel Backpulver 180 ml Milch 35 gr Vanille-Whey (oder andere Geschmacksrichtung)

Proteinhaltige schokoladenmousse mit whey

Nachtisch sehr einfach 5 min

Zutaten: 200 gr Naturjoghurt 30 gr Vanille-Whey (oder andere Geschmacksrichtung) 100 gr dunkle Konditorschokolade

Glutenfreies haferflockenbrot mit joghurt und eiern: ein eiweißreiches, gesundes und einfach zuzubereitendes rezept

Beilage sehr einfach 5 min 30 min

Zutaten: 5 Eier 270 g Haferflocken 150 g Naturjoghurt 4 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel Salz 1 Teelöffel Backpulver Obendrauf (optional): Mit Gewürzen Ihrer...

Mini-bananen-, erdnussbutter- und schokoladentafeln, ultralecker und ohne zuckerzusatz

Nachtisch sehr einfach 10 min

Zutaten: 1 Banane 180 g dunkle Konditorschokolade (oder Milchschokolade, +/-) 120 g Crunchy-Erdnussbutter (oder Erdnussbutter + gehackte Erdnüsse, +/-)

Bananenpfannkuchen ohne zuckerzusatz - perfekt zum frühstück!

Nachtisch sehr einfach 10 min 10 min

Zutaten: 1 Banane (oder 2) 135 gr Mehl 6 gr Backpulver (1/2 Päckchen) 1 Prise Salz 1 Ei 1 TL Vanilleextrakt (optional) 15 cl Milch 20 g dunkle...

Cremige zucchini-lasagne: das beste vegetarische rezept zum ausprobieren!

Hauptgericht sehr einfach 20 min 20 min

Zutaten: 150 g trockene Lasagne (ca.) 550 g Zucchini (ca. 4) 45 g Weißwein 80 g geriebener Parmesankäse 1 Mozzarella 1/2 Zwiebel (klein) Olivenöl nach...

Dattelfudge, das kleine quadrat voller energie und geschmack!

Nachtisch sehr einfach 5 min

Zutaten: 225 g entkernte Datteln Wasser (kochend heiß) 1 EL desodoriertes Kokosnussöl 120 gr Tahin 1 TL Vanilleextrakt 1 Prise Salz

Smoothie mit kaffee und datteln, der wach macht!

Drink sehr einfach 5 min

Zutaten: 10 cl Kaffee (1 Espresso) 2 entsteinte Datteln (20 gr) 1 Banane 90 g Joghurt (hier 1 Petit Suisse) 15 cl Milch 1 Teelöffel Vanilleextrakt 1 Prise...

Airfryer gnocchi: zimtdessert-rezept zum aufpicken!

Nachtisch sehr einfach 3 min 12 min

Zutaten: Kochen: 380 g Gnocchi 40 g Butter (geschmolzen) 1 Esslöffel gemahlener Zimt Überzug: 50 gr weißer Zucker 1,5 Teelöffel gemahlener Zimt Ganache aus...

Spirulina-pasta mit garnelen und zitrone: eine nährstoffreiche vorspeise mit einem einzigartigen geschmack

Hauptgericht sehr einfach 15 min 9 min

Zutaten: 125 g Spirulina-Nudeln (oder Eiernudeln) 200 g Garnelen (geputzt) 2 Esslöffel Olivenöl 15 g Butter 40 g Weißwein 1 Knoblauchzehe Saft von 1/2...

Bruschetta lachs avocado

Vorspeise sehr einfach 10 min

Zutaten: Geröstete Brötchen 2 Scheiben geräucherter Lachs 1 Avocado Kräuter der Provence Olivenöl Salz Pfeffer Einige Tropfen Zitronensaft (optional)

Leichte, glutenfreie und milchfreie pfannkuchen

Nachtisch sehr einfach 10 min 20 min

Zutaten: Für 10-15 Pfannkuchen: 250gr Reismehl 500ml Mandelmilch 3 Eier 1 Kakao Vanilleextrakt (oder 1 Fall Vahiné Vanillearoma)

Cremiger hummus

Appetizer sehr einfach 20 min

Zutaten: 1 Dose Kichererbsen (400gr) 15 cl Olivenöl 1 Zitrone 1 TL Kreuzkümmel 1 TL Paprika Salz Pfeffer Sesamsamen

Superschnelle tortilla mit chips

Hauptgericht sehr einfach 5 min 5 min

Zutaten: 125g Chips 4 Eier getrocknete Petersilie