Diätetik/Gesundheit

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• Gesunde Snacks

Glutenfreies zucchini-sandwich: in 20 minuten fertig und voller geschmack!

Hauptgericht sehr einfach 5 min 16 min

Zutaten: 2 Zucchini 80 g geriebener Pizzamozzarella (oder Scamorza-Käse) 70 g gekochter Schinken 75 g Frischkäse (Typ Philadelphia) eine Handvoll Rucola...

Kürbis-hackbraten mit champignons und scamorza-käse: leckeres und einfaches rezept zum überbacken

Hauptgericht einfach 30 min 45 min

Zutaten: 550 g Kürbis (bereits geputzt) 300 g Kartoffeln 200 g Champignons 1 Ei 30 g geriebener Parmesankäse 45 g Semmelbrösel 120 g geräucherter...

Selbstgemachte mango-marmelade mit nur 3 zutaten!

Andere sehr einfach 10 min 30 min

Zutaten: 1 reife Mango (ca. 300 g Fruchtfleisch) 120 g Zucker 1/2 Zitrone (Saft und Schale) 1- 2 Esslöffel Wasser (optional, nur wenn die Masse zu...

Hähnchen mit paprika und zucchini in der heißluftfritteuse: in 20 minuten fertig!

Hauptgericht sehr einfach 5 min 16 min

Zutaten: Für das Hähnchen 1 Hähnchenschenkel 1/2 Teelöffel Paprika 1 Esslöffel Olivenöl (ca.) Salz nach Geschmack Pfeffer nach Belieben Für das Gemüse 1...

Express-granola aus dem airfryer, damit dein frühstück knusprig wird

Snacks sehr einfach 5 min 10 min

Zutaten: 100 gr Haferflocken 50 gr Mandeln 1 EL Sesamsamen 1 Esslöffel Pflanzenöl 3 Esslöffel Honig 40 gr Rosinen

Gefüllte auberginen mit mozzarella überbacken

Beilage sehr einfach 20 min 1 stunde

Zutaten: 2 Auberginen 1 Esslöffel Olivenöl Füllung: 250 g Rinderhackfleisch (oder anderes Hackfleisch) 1/2 Paprikaschote (optional) 1 Zwiebel 1...

Salat aus gerösteten aprikosen, rucola und burrata

Vorspeise sehr einfach 10 min 10 min

Zutaten: 5 Aprikosen 30 gr Rucola (eine große Handvoll) 1 Burrata 1 Esslöffel Honig 1 Esslöffel getrockneter Rosmarin 1 Scheibe Landbrot (oder fertige...

Eine quiche ohne teig mit einer tortilla? das ist möglich! ein leichtes rezept, das perfekt für den sommer ist!

Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min

Zutaten: 1 Tortilla (aus Weizen oder Mais) 2 Eier 100 g Naturjoghurt skyr Salz Pfeffer 30 gr geriebener Emmentaler 1/2 Zucchini 75 gr Schinkenwürfel 5-10...

Zucchini-creme mit grünem apfel und joghurt in 30 minuten fertig

Hauptgericht sehr einfach 15 min 15 min

Zutaten: 500 g Zucchini (2 mittelgroße Stücke) 1 große Schalotte (1 Frühlingszwiebel) 1 Granny Smith Apfel 400 ml Hühnerbrühe (oder Gemüsebrühe) 125 g...

Rote-bete-ravioli, eine einfache und elegante vorspeise

Vorspeise sehr einfach 20 min

Zutaten: 225 g gekochte Rote Bete Füllung: 250 gr Ricotta 1 Zitrone (Zesten) Salz Pfeffer 1 Esslöffel Olivenöl 15 g Rucola (+/-) Soße: 125 gr griechischer...

Weiche vegane pfannkuchen mit leinsamen-ei: einfaches und eifreies rezept

Nachtisch sehr einfach 3 min 3 min

Zutaten: 1 Flachs-Ei 1 Teelöffel Instant-Hefe 1 Esslöffel brauner Zucker 250 ml Pflanzenmilch (Mandel-, Soja-, Hafermilch) 1 Esslöffel Olivenöl Für das...

Roter fruchtsalat: erdbeere, himbeere, kirsche und wassermelone - perfekt für den sommer!

Nachtisch sehr einfach 10 min

Zutaten: 125 gr Himbeeren 150 gr Erdbeeren (ca. 15) 150 gr Kirschen (ca. 20) 250 gr Wassermelone 1/2 Limette (Saft und Zesten) 1 Esslöffel Agavensirup...

Zubereitung von leinsamen-ei: der perfekte vegane ersatz in der küche

Andere sehr einfach 2 min

Zutaten: 1 Esslöffel Leinsamen 3 Esslöffel Wasser

Quinoa-salat mit tabbouleh-geschmack: erfrischend und noch gesünder

Beilage sehr einfach 10 min 15 min

Zutaten: Quinoa: 150 g Quinoa 300 ml Wasser Sonstiges: 2 Tomaten ½ Zwiebel 1 Handvoll Minze 1 Handvoll Petersilie Salz Saft von 1 grünen Zitrone 2 Esslöffel...

Super proteinreiches whey-eis mit schokolade, in 5 minuten zubereitet!

Nachtisch sehr einfach 5 min

Zutaten: 1 Banane 30 g Schokoladen-Whey (1 klassischer Scoop) 3 Esslöffel Milch (tierisch oder pflanzlich) 5 gr Schokoladenchips (optional)

Zucchinimuffins in der heißluftfritteuse: das leichte und fluffige rezept

Vorspeise sehr einfach 10 min 14 min

Zutaten: 3 Eier 260 g Zucchini (etwa 2 mittelgroße Zucchini) 12 Basilikumblätter 100 ml Samenöl 100 g Skyr (oder griechischer Joghurt) 40 g geriebener...

Superproteinhaltiger und schnell zubereiteter whey-pudding!

Nachtisch sehr einfach 20 min 40 min

Zutaten: 80 g Maizena 50 g Vanille-Whey (1 Schale) 100 cl Milch (fettarm oder teilentrahmt) 4 Eier

Zucchini parmigiana aus der fritteuse: schnell, leicht und knusprig

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min

Zutaten: 2 Zucchini (ca. 600 g) 200 g Tomatenpüree 80 g Mozzarella (von der Pizza) 30 g geriebener Parmesankäse 4 Basilikumblätter 1 Esslöffel Olivenöl Salz...

Wie man ein einfaches und perfektes beerencoulis zubereitet

Beilage sehr einfach 5 min 5 min

Zutaten: 280 g gefrorene Beeren 20 g Zucker 80 ml Wasser ½ Zitrone

Protein-brownie mit whey, natürlich glutenfrei

Nachtisch sehr einfach 10 min 12 min

Zutaten: 40 gr Mandelpulver (Hafermehl/Weizenmehl) 20 gr ungesüßtes Kakaopulver 30 gr Schokoladen-Whey (Vanille/Natur) 1 Prise Salz (optional) 2 Eier 100 gr...

Dinkel-thunfisch-salat: leicht, lecker und ein perfektes ganzjahresrezept

Hauptgericht sehr einfach 5 min 30 min

Zutaten: 280 g Dinkel 200 g Thunfisch natur (oder in Öl) 230 g Kirschtomaten 150 g Mais 100 g Rucola Saft einer halben Zitrone Olivenöl zum Abschmecken...

Ginger shot: einfaches, natürliches und wirkungsvolles rezept für immunität und energie

Drink sehr einfach 4 min

Zutaten: 1 Zitrone (grün oder gelb) ½ Teelöffel Ingwerpulver ½ Teelöffel Kurkumapulver 1 Prise schwarzer Pfeffer 200 ml (1 Glas) warmes Wasser Zum Süßen: 1...

Popcorn aus dem air fryer ist möglich!

Snacks sehr einfach 5 min 6 min

Zutaten: 3 Esslöffel Mais 1 TL Öl (+/-) 1 Esslöffel Zucker (optional)

Goldene milch: das getränk für gesundheit und wohlbefinden!

Drink sehr einfach 3 min 2 min

Zutaten: 250 ml (1 Glas) Milch (pflanzlich oder tierisch) ½ Teelöffel Kurkumapulver ¼ Teelöffel Ingwerpulver ¼ Teelöffel Zimtpulver 1 Prise schwarzer...