Cremige kürbis- und feta-pastete mit einem hauch von honig

Appetizer
sehr einfach
1 h 10 m
189 Kcal

Kürbispastete mit Fetakäse und Honig ist eine unwiderstehliche Kombination von Aromen und Texturen und eine raffinierte und gemütliche Option für Vorspeisen und Hauptgerichte. Sie passt perfekt zu Brot, Toast, Keksen oder auch als Füllung für Sandwiches. Ein gesundes und leckeres Rezept für Feinschmecker. Folgen Sie einfach unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung unten:

Zutaten

6

Belag (wahlweise):

Materialien

  • Backblech
  • Backpapier
  • Mixer

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min
Wartezeit30 min
Kochzeit30 min
  • Cremige Kürbis- und Feta-Pastete mit einem Hauch von Honig - Zubereitung Schritt 1Den Kürbis in Würfel schneiden, mit Olivenöl bestreichen und bei 190 °C etwa 30 Minuten lang backen (oder bis er weich ist). Herausnehmen und abkühlen lassen. Nur das Fruchtfleisch herausnehmen (die Schale wegwerfen). Beiseite stellen.
  • Cremige Kürbis- und Feta-Pastete mit einem Hauch von Honig - Zubereitung Schritt 2Den leicht zerkrümelten Feta und den Joghurt in den Mixerbehälter geben. Pürieren, bis die Masse glatt ist.
  • Cremige Kürbis- und Feta-Pastete mit einem Hauch von Honig - Zubereitung Schritt 3Dann den Kürbis, den Honig, den Rosmarin und den Chili hinzufügen.
  • Cremige Kürbis- und Feta-Pastete mit einem Hauch von Honig - Zubereitung Schritt 4Erneut schlagen, bis die Masse cremig ist.
  • Cremige Kürbis- und Feta-Pastete mit einem Hauch von Honig - Zubereitung Schritt 5In eine Schüssel geben, mit Plastikfolie abdecken und 30 bis 60 Minuten in den Kühlschrank stellen (bis der Teig fest ist).
  • Cremige Kürbis- und Feta-Pastete mit einem Hauch von Honig - Zubereitung Schritt 6Zeit zum Dekorieren:
    Den Honig, den Rosmarin und die Walnüsse darauf verteilen. Mit Brot oder Toast servieren. Guten Appetit!

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FAQ ❓

Wie kann ich die Kürbispastete variieren?

Sie können verschiedene Käsesorten oder Gewürze hinzufügen, um den Geschmack anzupassen. Auch andere Nüsse oder Samen können eine interessante Textur bieten.
Ja, die Kürbispastete ist vegetarisch, da sie keine Fleischprodukte enthält und gesunde Zutaten verwendet.
Ja, Sie können die Pastete bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, bevor Sie sie servieren.
Die Pastete kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden, solange sie gut abgedeckt ist.
Ja, die Pastete kann eingefroren werden. Stellen Sie sicher, dass sie gut verpackt ist, um Gefrierbrand zu vermeiden. Auftauen im Kühlschrank ist empfohlen.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 189Kcal
  • Kohlenhydrate: 6.9g
  • Fett insgesamt: 13.9g
  • Gesättigte Fettsäuren: 5.7g
  • Proteine: 7.5g
  • Fasern: 1.9g
  • Zucker: 5.3g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Nährwertangaben für 1 portion (116g)

Koch Utensilien

Ofen
Mixer

Attribute

Aufbewahrung im Kühlschrank
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Fragen

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Mirella MendonçaMirella Mendonça
Ich bin Redaktionsverantwortliche bei Petitchef (Portugal und Brasilien) und eine große Liebhaberin von Reisen und weltweiter Gastronomie, stets auf der Suche nach neuen Geschmacksrichtungen und Erlebnissen. Trotzdem, so sehr ich die Köstlichkeiten verschiedener Kulturen erkunde, wird die Küche meiner Mutter immer meine Lieblingsküche bleiben – mit diesem einzigartigen Geschmack, den nur sie zaubern kann.

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