Name: Kürbis-kokos-suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: De
Ingredients: Zutaten; 750 g Kürbis; 2 Karotten; 1 Zwiebel; 5 Esslöffel Öl; Bouillon 3 Esslöffel; 1 rote Paprika; 2 Zweige Petersilie; 1 Apple-Polier Erde; 1 Schachtel mit Kokosmilch; Salz,; Pfeffer

Zutaten

Zutaten
750 g Kürbis
2 Karotten
1 Zwiebel
5 Esslöffel Öl
Bouillon 3 Esslöffel
1 rote Paprika
2 Zweige Petersilie
1 Apple-Polier Erde
1 Schachtel mit Kokosmilch
Salz,
Pfeffer

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit20 min

Zubereitung
Kürbis vierteln, entkernen, schälen und grob hacken.
Kartoffel-Möhren schälen und in dünne Streifen schneiden.
Chile hacken.
Die Zwiebel schälen, halbieren und Ebene 8/3 Sec geschnitten. Schlank, niederzulassen.
Gießen Sie 3 Esslöffel Öl, 100 g Kürbis und Kartoffelstreifen in die Rührschüssel, 5 min. / Varoma / Stufe 1 braten und zu regeln.
2 Esslöffel Öl, fügen Sie die restlichen Kürbiswürfel, Zwiebeln und Karotten in der Schüssel, 8 min. / Varoma / Stufe 1 übersprungen.
3/4 Liter Wassser, Brühe und die Hälfte der Paprika hinzufügen und kochen 20 Minuten / 90 Grad / Stufe 2.
Püree mit 1 Minute.
Fügen Sie die Kokosmilch und rühre eine weitere 1 Minute. Nach Geschmack würzen.
Servieren Sie die Suppe mit den restlichen Kürbiswürfel, Kartoffelstreifen, Petersilie und Chili.