Petitchef

Kürbis feta plätzchen

Hauptgericht
6 Portionen
10 min
20 min
sehr einfach

Zutaten

Zahl der Personen: 6
300 G Kürbis

150 G Feta

30 G Parmesan

2 Frühlingszwiebeln

etwas Chili

2 Eier

300 G Mehl

150 ml Milch

1 Päckchen Backpulver

etwas Olivenöl

Salz

Vorbereitung

  • Die Kürbiswürfel, ein wenig Salz, mit Olivenöl beträufeln.
  • Abkühlen im Ofen bei 200 Grad für 10 Minuten Sache.
  • In der Zwischenzeit, Schneebesen Milch und Eier.
  • Die gewürfelte Feta, geriebenem Parmesan, gehackten Zwiebeln und Senf in einer Schüssel mischen sorgfältig.
  • Geben Sie nun die Ei-Mischung.
  • Gießen Sie Kürbis abgekühlt, so.
  • Mit der Zugabe des Mehls den Bestandteilen zusammen.
  • Saison mit ein wenig Würze, Salz und Pfeffer.
  • Wenn der Teig zu flüssig, fügen Sie mehr Mehl.
  • Geben Sie mit einem Esslöffel, Masse auf gefettetes Backblech legen und backen Sie 20 Minuten.

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