Käsebällchen für den aperitif

Appetizer
sehr einfach
40 min
90 Kcal

Suchen Sie eine Aperitif-Idee, die eine Abwechslung zu Chips ist? Diese Käsebällchen sind in wenigen Minuten zubereitet und machen immer Eindruck. Sie werden aus Ricotta und Parmesan hergestellt, sind frisch, zartschmelzend und können nach Belieben angepasst werden: Rollen Sie sie in Paprika, frischen Kräutern, Samen oder sogar gehackten Walnüssen, ganz wie Sie möchten. Servieren Sie sie mit einer kleinen Brezel auf gespießt als Spieße - der Wow-Effekt auf dem Tisch ist garantiert! Und außerdem lassen sie sich im Voraus zubereiten. Perfekt für einen festlichen Aperitif ;)

Zutaten

12

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min
Wartezeit30 min
  • Käsebällchen für den Aperitif - Zubereitung Schritt 1Ricotta und Parmesan mischen. Nach Geschmack mit Pfeffer und Oregano würzen.
    Für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  • Käsebällchen für den Aperitif - Zubereitung Schritt 2Kugeln formen: Hier habe ich 1 Esslöffel der Mischung verwendet, um eine Kugel zu formen.
  • Käsebällchen für den Aperitif - Zubereitung Schritt 3Rollen Sie diese Kugeln in einer Füllung Ihrer Wahl. Zum Beispiel Paprika.
  • Käsebällchen für den Aperitif - Zubereitung Schritt 4Ein anderes Beispiel: frische Basilikumblätter. Die Basilikumblätter in ein Glas oder eine Schüssel geben und mit einer Schere in kleine Stücke schneiden. Die Kugel in die Schüssel legen und schütteln, damit die Kugel in der Mischung rollt und überzogen wird.
  • Käsebällchen für den Aperitif - Zubereitung Schritt 5Stecken Sie stabförmige Brezeln hinein und richten Sie sie auf einem hübschen Teller an. Fertig für den Aperitif :-)

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FAQ ❓

Wie lange dauert die Zubereitung der Käsebällchen?

Die gesamte Zubereitungszeit beträgt etwa 40 Minuten, einschließlich 30 Minuten Kühlzeit.
Ja, die Käsebällchen lassen sich hervorragend im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
Sie können die Käsebällchen in Paprika, frischen Kräutern, Samen oder gehackten Walnüssen rollen, je nach Geschmack.
Das Rezept ergibt etwa 12 Portionen, ideal für einen festlichen Aperitif.
Servieren Sie die Käsebällchen mit kleinen Brezelsticks, um einen tollen Wow-Effekt zu erzielen.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 90Kcal
  • Kohlenhydrate: 2.6g
  • Fett insgesamt: 5.8g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3.2g
  • Proteine: 6.5g
  • Fasern: 0.4g
  • Zucker: 1.1g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Nährwertangaben für 1 portion (39g)

Attribute

Aufbewahrung im Kühlschrank
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Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Juliette HessJuliette Hess
Ich kreiere seit über 7 Jahren kulinarische Inhalte bei Petitchef.
Ich liebe es zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue kulinarische Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein Fan von Pasta in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis Tagliatelle, ich liebe es, sie zu kochen und sogar selbst zu machen!
Zurzeit bereite ich dein nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, es wird dir gefallen!

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