Diätetik/Gesundheit

• Suppen und Eintöpfe
• Gesunde Snacks

Hähnchen mit paprika und zucchini in der heißluftfritteuse: in 20 minuten fertig!

Hauptgericht sehr einfach 5 min 16 min

Zutaten: Für das Hähnchen 1 Hähnchenschenkel 1/2 Teelöffel Paprika 1 Esslöffel Olivenöl (ca.) Salz nach Geschmack Pfeffer nach Belieben Für das Gemüse 1...

Knuspriges express-granola aus dem airfryer – in nur 10 minuten

Snacks sehr einfach 5 min 10 min

Zutaten: 100 g Haferflocken 50 g Mandeln 1 EL Sesamsamen 1 EL Pflanzenöl 3 EL Honig 40 g Rosinen

Gefüllte auberginen mit mozzarella überbacken

Beilage sehr einfach 20 min 1 stunde

Zutaten: 2 Auberginen 1 Esslöffel Olivenöl Füllung: 250 g Rinderhackfleisch (oder anderes Hackfleisch) 1/2 Paprikaschote (optional) 1 Zwiebel 1...

Salat aus gerösteten aprikosen, rucola und burrata

Vorspeise sehr einfach 10 min 10 min

Zutaten: 5 Aprikosen 30 g Rucola (eine große Handvoll) 1 Burrata 1 Esslöffel Honig 1 Esslöffel getrockneter Rosmarin 1 Scheibe Bauernbrot (oder fertige...

Quiche ohne boden mit tortilla? das geht! ein leichtes rezept

Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min

Zutaten: 1 Tortilla (aus Weizen oder Mais) 2 Eier 100 g Natur-Skyr Salz Pfeffer 30 g geriebener Emmentaler 1/2 Zucchini 75 g Schinkenwürfel 5–10 Blätter...

Zucchinicremesuppe mit grünem apfel und joghurt – in 30 minuten fertig

Hauptgericht sehr einfach 15 min 15 min

Zutaten: 500 g Zucchini (2 mittelgroße Stücke) 1 große Schalotte (1 Frühlingszwiebel) 1 Granny-Smith-Apfel 400 ml Hühnerbrühe (oder Gemüsebrühe) 125 g...

Rote-bete-ravioli – eine einfache und elegante vorspeise

Vorspeise sehr einfach 20 min

Zutaten: 225 g gekochte Rote Bete Füllung: 250 g Ricotta 1 Zitrone (Abrieb) Salz und Pfeffer 1 Esslöffel Olivenöl ca. 15 g Rucola Sauce: 125 g griechischer...

Vegane fluffige pfannkuchen mit leinsamen-ei: einfaches rezept ohne ei

Nachtisch sehr einfach 3 min 3 min

Zutaten: 1 Leinsamen-Ei (Flax Egg) 1 Teelöffel Backpulver 1 Esslöffel brauner Zucker 250 ml Pflanzenmilch (Mandel-, Soja- oder Hafermilch) 150 g Weizenmehl...

Obstsalat mit erdbeeren, himbeeren, kirschen und wassermelone – perfekt für den sommer!

Nachtisch sehr einfach 10 min

Zutaten: 125 g Himbeeren 150 g Erdbeeren (ca. 15 Stück) 150 g Kirschen (ca. 20 Stück) 250 g Wassermelone 1/2 Limette (Saft und Abrieb) 1 Esslöffel...

Quinoa-salat mit tabbouleh-geschmack: erfrischend und noch gesünder

Beilage sehr einfach 10 min 15 min

Zutaten: Quinoa: 150 g Quinoa 300 ml Wasser Übrige Zutaten: 2 Tomaten ½ Zwiebel 1 Handvoll Minze 1 Handvoll Petersilie Salz Saft von 1 Limette 2 EL Olivenöl...

Proteinreiches schokoladen-whey-eis in nur 5 minuten!

Nachtisch sehr einfach 5 min

Zutaten: 1 Banane 30 g Schokoladen-Whey (1 Messlöffel) 3 Esslöffel Milch (Kuhmilch oder pflanzliche Milch) 5 g Schokoladenstückchen (optional)

Zucchinimuffins aus der heißluftfritteuse: das leichte und fluffige rezept

Vorspeise sehr einfach 10 min 14 min

Zutaten: 3 Eier 260 g Zucchini (etwa 2 mittelgroße Zucchini) 12 Basilikumblätter 100 ml neutrales Pflanzenöl 100 g Skyr (oder griechischer Joghurt) 40 g...

Schneller, proteinreicher konditorflan mit whey

Nachtisch sehr einfach 20 min 40 min

Zutaten: 80 g Maisstärke 50 g Vanille-Whey (1 Messlöffel) 100 cl Milch (fettarm oder teilentrahmt) 4 Eier

Zucchini-parmigiana aus der heißluftfritteuse: schnell, leicht und knusprig

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min

Zutaten: 2 Zucchini (ca. 600 g) 200 g Tomatenpüree 80 g Mozzarella (von der Pizza) 30 g geriebener Parmesankäse 4 Basilikumblätter 1 Esslöffel Olivenöl Salz...

Protein-brownie mit whey, natürlich glutenfrei

Nachtisch sehr einfach 10 min 12 min

Zutaten: 40 g Mandelmehl (oder Hafermehl/Weizenmehl) 20 g ungesüßtes Kakaopulver 30 g Schoko-Whey (oder Vanille/neutral) 1 Prise Salz (optional) 2 Eier 100...

Dinkel-thunfisch-salat: leicht, lecker und das perfekte rezept für das ganze jahr

Hauptgericht sehr einfach 5 min 30 min

Zutaten: 280 g Dinkel 200 g Thunfisch natur (oder in Öl) 230 g Kirschtomaten 150 g Mais 100 g Rucola Saft einer halben Zitrone Olivenöl zum Abschmecken...

Ingwer-shot: einfaches, natürliches und wirkungsvolles rezept für immunsystem und energie

Drink sehr einfach 4 min

Zutaten: 1 Zitrone (grün oder gelb) ½ Teelöffel Ingwerpulver ½ Teelöffel Kurkumapulver 1 Prise schwarzer Pfeffer 200 ml (1 Glas) warmes Wasser Zum Süßen: 1...

Popcorn im airfryer – geht das?

Snacks sehr einfach 5 min 6 min

Zutaten: 3 EL Maiskörner 1 TL Öl (ca.) 1 EL Zucker (optional)

Goldene milch (golden milk): das getränk für gesundheit und wohlbefinden

Drink sehr einfach 3 min 2 min

Zutaten: 250 ml (1 Glas) Milch (pflanzlich oder tierisch) ½ TL Kurkumapulver ¼ TL Ingwerpulver ¼ TL Zimtpulver 1 Prise schwarzer Pfeffer Zum Süßen: 1 TL...

Kürbiscremesuppe mit lauch und kartoffeln

Vorspeise sehr einfach 10 min 30 min

Zutaten: 300 g Hokkaido-Kürbis 1 Lauch 2 mittelgroße Kartoffeln 200 ml leichte Sahne 2 EL Sonnenblumenöl 1 TL Pfeffer 1 TL Salz

Herzhafter kartoffel-tarteteig: eine gesunde, glutenfreie alternative!

Andere sehr einfach 5 min 1 stunde

Zutaten: 620 g Kartoffeln (4 Stück) Salz Pfeffer 2 EL Olivenöl (ca.)

Gebrannte mandeln aus dem air fryer (pralinen)

Nachtisch sehr einfach 5 min 15 min

Zutaten: 100 g Mandeln (hier mit Haut) 50 g Zucker 50 ml (oder g) Wasser

Fit-whey-brigadeiro: gesund, proteinreich und ohne schlechtes gewissen!

Snacks sehr einfach 10 min

Zutaten: 60 g (2 Messlöffel) Whey-Protein mit Schokoladengeschmack (oder Vanille) 2 EL Kakaopulver, 100 % (ungesüßt) 4 EL Magermilchpulver 8 EL (ca.)...

Einfacher kalter kartoffelkuchen mit thunfisch und mayonnaise – ohne backen

Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min

Zutaten: 700 g Kartoffeln (etwa 4 große Kartoffeln) 120 g Thunfisch aus der Dose (2 Dosen, abgetropft) 2 Eier 1 Dose Sardellen 70 g gefüllte Oliven 10...