Quinoa mit gemüse und huhn
Hauptgericht sehr einfach 5 min 20 min
Zutaten: 1 Hühnerfilet (400 g) 1 Karotte 1 Zucchini (Zucchini) 1/2 rote Paprika 2 Esslöffel Olivenöl Salz Chili Paprika Kreuzkümmel Wasser Quinoa: 120 g...
Diätetik/Gesundheit
1433 Rezepte
Selbstgemachte snickers in veganer und glutenfreier version
Snacks sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: Für das "Karamell" : 150gr entkernte Datteln 1 Esslöffel Erdnusspüree 1 Esslöffel Pflanzenmilch (Mandel für mich) 1 Esslöffel pflanzlicher Joghurt...
Avocado-schokoladen-brownie ohne butter - laktosefrei
Nachtisch sehr einfach 20 min 20 min
Zutaten: Für den Brownie: 2 Avocados (185 g) 200 g Schokoladentafel 100 g Zucker 2 Eier 1 Teelöffel Vanille 90 g Mehl 2 Esslöffel Kakaopulver (20 g) 1/2...
Melonensalat auf melone
Vorspeise sehr einfach 15 min
Zutaten: 1 Cantaloupe-Melone 1 Stück Wassermelone 6 frische Mozzarellakugeln 1/3 Salatgurke 6 Kirschtomaten 2 Scheiben Serrano-Schinken frisches Basilikum...
Vegetarischer sandwich-club
Hauptgericht sehr einfach 5 min
Zutaten: 3 Scheiben geschnittenes Brot (Vollkorn) 1/2 Joghurt 6 Gurkenscheiben 4 Scheiben Tomate 1 gekochtes Ei 2 Kopfsalatblätter
Lactonnaise. milchmayonnaise, eifrei
Beilage sehr einfach 3 min
Zutaten: 130 ml Milch 1 Esslöffel Apfelessig (oder Zitronensaft) 1 Teelöffel Salz 320 ml Sonnenblumenöl
Wie macht man erdnussbutter in 5 minuten?
Beilage sehr einfach 5 min
Zutaten: 100 g Erdnüsse (geröstet und geschält)
Kiwi-eis
Nachtisch sehr einfach 10 min
Zutaten: 4 Kiwis (etwa 500 g) 2 Esslöffel Honig 1 Esslöffel Zitronensaft Pistazien (wahlweise)
Omelett mit zucchini und quinoa
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 50 g Quinoa (roh) 100 ml Wasser 2 Eier 1 Zucchini (Zucchini) 2 Esslöffel Olivenöl 2 Esslöffel Parmesan (oder anderer Käse) Salz Pfeffer
Auberginenkaviar leicht gemacht
Appetizer sehr einfach 5 min 40 min
Zutaten: 1 Aubergine 1 Esslöffel Olivenöl Salz Pfeffer Rosmarin 20 ml Zitronensaft 5 cl Olivenöl 1/2 Knoblauchzehe
Feigen-mandel-kuchen
Snacks sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 3 Eier 75 gr brauner Zucker 125 gr Mehl 125 gr gemahlene Mandeln 6 gr Backpulver 1 Joghurt 25 gr Olivenöl 1 TL Vanilleextrakt 4 große Feigen 10 gr...
Mikados mit kokosnuss
Snacks sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 75 gr Zucker 1 Prise Salz 1 TL Vanilleextrakt 100 gr weiche Butter 1 Ei 200 gr Mehl 100 gr dunkle Schokolade (ca.) 100 gr Kokosraspeln (ca.)
Blumenkohl und pistaziencreme
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Blumenkohl 1 Zwiebel 3 kleine Kartoffeln 20 g Butter 15 g Öl 70 m l Milch 30 ml Sahne 500 ml Gemüsebrühe Limettenschale Pistazien Salz Pfeffer
Dattelkaramell
Beilage sehr einfach 2 min 1 min
Zutaten: 40 gr Kokosnussöl 160 gr entkernte Datteln 1 TL Vanilleextrakt 1 Prise Salz
Brawnie - der rohe dattel-brownie
Snacks sehr einfach 10 min
Zutaten: 420 gr entkernte Datteln (170 gr + 250 gr) 250 gr Pekannüsse (oder Mandeln, Cashewnüsse, Walnüsse). 100 gr ungesüßtes Kakaopulver 45 gr gemahlene...
Kartoffel-thunfisch-tomatensalat
Vorspeise sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: 2 Kartoffeln 1 Tomate 3 Esslöffel Mais (aus der Dose) 2 Teelöffel Kapern 1 abgetropfte Dose (140 g) Thunfisch Salz Chili Essig Olivenöl Petersilie
Süß-salziger salat mit feigen, rucola, quinoa, mozzarella und avocado
Hauptgericht sehr einfach --
Zutaten: 100gr Quinoa 80gr Rucola (ein Beutel) 8 Feigen 1 Avocado 125gr Mozzarella 30gr Mandeln (eine Handvoll) 4 Esslöffel Olivenöl 2 Esslöffel...
Vegane malai kofta: kichererbsenfleischbällchen mit tomatensauce
Hauptgericht sehr einfach 5 min 30 min
Zutaten: Kofta (Fleischbällchen): 260 g Kichererbsen, abgetropft und gekocht 1 Esslöffel Salz 1 Teelöffel Paprika oder scharfes Paprikapulver 1 Esslöffel...
Hummus aus weißen bohnen und kokosnussmilch
Appetizer sehr einfach 5 min
Zutaten: 300 g gekochte weiße Bohnen 1 Knoblauch 20 g Tahini Saft 1/2 Zitrone 5 g gemahlener Kreuzkümmel 60 g Kokosnussmilch 30 g Sesamöl Salz nach...
Vegetarische tacos samoussas
Vorspeise sehr einfach 15 min 1 min
Zutaten: 6 Tortillas (Weizen oder Mais) 130 gr abgetropfter Mais 130 gr rote Bohnen, abgetropft 65 gr Feta 1 TL Limettensaft
Okara- (hafer-) kekse mit schokolade
Snacks sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 100gr Okara 100gr gemahlene Mandeln 4 EL Kokosöl 30gr Zucker 1 Ei 25 dunkle Schokolade
Avocado-garnelen-grapefruit-drinks - superfrisch!
Vorspeise sehr einfach 15 min
Zutaten: 3 Avocados 15-20 Garnelen (gekocht) 1 Grapefruit 1 Zitrone 2 Esslöffel Olivenöl Salz Paprika