Diätetik/Gesundheit

1440 Rezepte
Rezept Käsesticks

Käsesticks

Appetizer sehr einfach 40 min 4 min
Zutaten: 150 gr Mehl 5 gr Salz 30 ml Öl 30 ml Milch 45 ml Wasser 250 gr Emmentaler Käse
Rezept Pizza aus wassermelone

Pizza aus wassermelone

Nachtisch sehr einfach 20 min
Zutaten: 1 Scheibe Wassermelone 1/2 grüner Apfel 1 Kiwi 1/2 Banane Himbeeren Blaubeeren
Rezept Vegetarischer bagel

Vegetarischer bagel

Hauptgericht sehr einfach 10 min 3 min
Zutaten: 1 Bagel-Brot 1 Esslöffel Frischkäse 1/4 Gurke 3 Scheiben Tomate 1 Scheibe Käse 1 Salatblatt
Rezept Falafel, das schnelle und einfache rezept

Falafel, das schnelle und einfache rezept

Vorspeise sehr einfach 15 min 3 min
Zutaten: 400 g Kichererbsen (aus der Dose) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 Esslöffel Mehl Salz Pfeffer frische Petersilie frischer Koriander 1 TL Kurkuma 2 TL...
Rezept Express-couscous (huhn und gemüse)

Express-couscous (huhn und gemüse)

Hauptgericht sehr einfach 5 min 20 min
Zutaten: 50 g (1/2 Tasse) Grieß (Gries / Couscous) 50 ml heißes Wasser (oder Brühe) 1 Hühnerfilet 1 Esslöffel Olivenöl 1/2 Karotte 1/2 Zucchini 1/4 rote...
Rezept Mürbeteigkekse rentier (glutenfrei und vegan)

Mürbeteigkekse rentier (glutenfrei und vegan)

Snacks sehr einfach 45 min 10 min
Zutaten: Für die Shortbreads: 100gr Vollkornreismehl 100gr gemahlene Mandeln 50gr Maizena 125gr Margarine 75gr Rohrzucker Für die Dekoration : 25-30...
Rezept Veganer erdnussfudge

Veganer erdnussfudge

Snacks sehr einfach 10 min
Zutaten: 175 g dunkle Schokolade mit 80% Kakaoanteil 85 gr Erdnussbutter 2 Esslöffel Mandelblättchen 1 Esslöffel Agavensirup
Rezept Zucchini-clafoutis mit ziegenkäse

Zucchini-clafoutis mit ziegenkäse

Hauptgericht sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: 2 Zucchini 1 Esslöffel Olivenöl 3 Eier 200 gr Ziegenkäse 50 gr Mehl (Maisstärke für eine glutenfreie Version) 20 cl Milch Salz Pfeffer Kräuter der...
Rezept Vanille-panna-cotta mit aprikosencoulis

Vanille-panna-cotta mit aprikosencoulis

Nachtisch sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: Für die Panna cotta : 30 cl Milch 30 cl Sahne 90 gr Zucker 1 Vanilleschote 3 Blatt Gelatine Wasser Für die Aprikosencoulis: 150 g...
Rezept Kalte rettichsuppe

Kalte rettichsuppe

Vorspeise sehr einfach 10 min
Zutaten: 100 gr rosa Radieschen 75 gr Ziegenfrischkäse 1/2 Knoblauchzehe 2 Esslöffel Milch Salz Pfeffer
Rezept Okara-kekse - veganes und glutenfreies rezept

Okara-kekse - veganes und glutenfreies rezept

Snacks sehr einfach 10 min 12 min
Zutaten: 100gr Okara 150gr glutenfreies Mehl (im Laden gekaufte Mischung oder mische selbst mehrere glutenfreie Mehlsorten). 80gr Rohrzucker 1 Teelöffel...
Rezept Linsensalat mit quark

Linsensalat mit quark

Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 80 g grüne Linsen 250 ml kaltes Wasser 1/2 rote Zwiebel 1/4 gelbe Paprika (wahlweise) 150 g Kirschtomaten Petersilie Quark (wir verwenden Feta)...
Rezept Flan mit schokolade (glutenfrei)

Flan mit schokolade (glutenfrei)

Nachtisch sehr einfach 20 min 30 min
Zutaten: 80 cl Milch 1 Vanilleschote 100 gr Maizena 1 Ei 1 Eigelb 175 gr Zucker 20 cl Sahne 30% mg 30 gr Bitterkakaopulver
Rezept Salatsuppe und kichererbsensalat

Salatsuppe und kichererbsensalat

Hauptgericht sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: Für den Salat: 200 g gekochte Kichererbsen 1 Frühlingszwiebel 1 Tomate 1/2 grüne Paprika ¼ Salatgurke 1/2 Zwiebel 1 Teelöffel Sherry-Essig Natives...
Rezept Quinoa mit gemüse und huhn

Quinoa mit gemüse und huhn

Hauptgericht sehr einfach 5 min 20 min
Zutaten: 1 Hühnerfilet (400 g) 1 Karotte 1 Zucchini (Zucchini) 1/2 rote Paprika 2 Esslöffel Olivenöl Salz Chili Paprika Kreuzkümmel Wasser Quinoa: 120 g...