Cremiger hummus

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Appetizer
sehr einfach
20 min
376 Kcal

Lassen Sie uns gemeinsam reisen, um orientalische Aromen (wieder) zu entdecken, mit diesem Rezept für Hummus, der schmackhaft und cremig ist.

Zutaten

4

Zubereitung

  • Cremiger Hummus - Zubereitung Schritt 1Schälen Sie die Kichererbsen. Das ist zwar der mühsamste Schritt, aber er sorgt für die cremige Textur.
  • Cremiger Hummus - Zubereitung Schritt 2Geben Sie die Kichererbsen, das Olivenöl, den Saft der Zitrone, das Paprikapulver, den Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in einen Mixer.
    Pürieren Sie alles und fügen Sie etwas Wasser hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
  • Cremiger Hummus - Zubereitung Schritt 3Geben Sie Ihren Hummus in eine Schüssel und bestreuen Sie ihn mit Sesamsamen. Fertig!

    Genießen Sie ihn mit libanesischem Brot oder mit Rohkost als Aperitif!

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FAQ ❓

Wie mache ich Hummus cremiger?

Um Hummus cremiger zu machen, schälen Sie die Kichererbsen vor dem Mixen. Dies ist zwar mühsam, sorgt aber für eine glattere Textur.
Für Hummus benötigen Sie Kichererbsen, Olivenöl, Zitrone, Kreuzkümmel, Paprika, Salz, Pfeffer und Sesamsamen.
Die gesamte Zubereitungszeit für Hummus beträgt nur 20 Minuten.
Ja, Hummus kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Er bleibt frisch und lecker für mehrere Tage.
Sie können Hummus mit verschiedenen Zutaten wie Knoblauch, Avocado oder geröstetem Gemüse variieren, um neue Geschmäcker zu entdecken.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 376Kcal
  • Kohlenhydrate: 8.1g
  • Fett insgesamt: 35.2g
  • Gesättigte Fettsäuren: 4.9g
  • Proteine: 3.6g
  • Fasern: 4.3g
  • Zucker: 2.1g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 13
Nährwertangaben für 1 portion (119g)
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Fragen

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