Europäische Küche

3191 Rezepte
Rezept Agenten pastete

Agenten pastete

Andere sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 1 Pkch. Blätterteig (ca. 450 g) 180 g Emmentaler (Originalrezept: 150 g...lag an der Einwaage der Bedienung), in feinen Würfeln 100 gekochter...
Rezept Rotkraut a l'orange

Rotkraut a l'orange

Andere sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1 Zwiebel 700 Gramm Rotkraut 1 Apfel 1 Lorbeerblatt 3 Wachholderbeeren 1 Orange 1.5 dl Rotwein Bratbutter Salz Pfeffer
Rezept Pumpernickel dopppeldecker

Pumpernickel dopppeldecker

Appetizer sehr einfach 15 min
Zutaten: kleine runde Pumpernickel fest gekochtes Ei, in Scheiben Cocktailtomaten Graved Lachs Kräutermischung aus dem Tiefkühlfach Frischkäse natur...
Rezept Selection of pralinés with ricola disc

Selection of pralinés with ricola disc

Andere sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 1 Beutel Ricola Bonbons (oder Cranberry / orange Mint) Ca. 1 Esslöffel des Pulvers auf dem Teppich 125 g Zucker 60 g weißen sesam 35 g weiße Blume...

Spinat-pilz-pizza

Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 400 g feine Weizen 1 Packung Trockenhefe 1 teeloffel Honig 6 essloffel Olivenöl 120-150 ml Wasser Salz 1 große rote Zwiebel 2 Esslöffel Öl 250-300...
Rezept Berliner-muffins

Berliner-muffins

Andere sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: Milch 100ml 25 g Zucker 1 Würfel Hefe 500 g Mehl 25 g Zucker 1 Prise Salz 150 g weiche Butter oder Margarine 3 Eier Füllung: (ZB, Bananen,...
Rezept Limettenhuhn mit koriander

Limettenhuhn mit koriander

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2 essloffel gehackter Koriander 3 Stängel Zitronengras 2 Limetten 40 g Ingwer 1 teeloffel gem. Kreuzkümmel 1 teeloffel schwarzer Pfeffer 6...
Rezept Brioche

Brioche

Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 250 g Dinkelmehl 1/2 Päckchen Trockenhefe 40 g Zucker 3 Eier 50 ml Milch Prise Salz 100 g weiche Butter 1 Eigelb 2 Esslöffel Milch + streuen Mull...
Rezept Bouillabaisse nach meinem großvater

Bouillabaisse nach meinem großvater

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 500 g Fenchel 1 Zwiebel in Stücke schneiden 2 Fleischtomaten (250g) 1Knoblauchzehe in grobe Stücke Einige Fasern Safran Salz und 2 l Wasser 1 kg...
Rezept Gefüllte artischockenböden

Gefüllte artischockenböden

Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: Artischocken aus der Dose Ein wenig Olivenöl Salz 1 Scheibe (ca. 1/2 cm) Ziegenkäse Pfeffer Kräuter Eine Scheibe Speck
Rezept Ragù alla bolognese, fast wie in bologna

Ragù alla bolognese, fast wie in bologna

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Schmorfleisch vom Rind roher Speck (bei mir war es ein Rest Panchetta) Sellerie Karotte Zwiebel Knoblauch Tomatenmark Rotwein Gemüse oder...
Rezept Puy linsen mit entenschenkeln

Puy linsen mit entenschenkeln

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 125g getrocknete Puy Linsen 1 kleine (rote) Zwiebel, fein gehackt 2 Knofizehen, gepresst 1 Anchovisfilet Olivenöl etwas gekörnte Brühe 1 große...
Rezept Ravioli-auflauf

Ravioli-auflauf

Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 500 g frische Ravioli mit Käsefüllung 1 kl. Zwiebel 500 g Pizzatomaten 2 essloffel Olivenöl 125 g Mozzarella Basilikumpesto Salz Pfeffer
Rezept Lamm mit aprikosen und couscous

Lamm mit aprikosen und couscous

Hauptgericht sehr einfach 15 min 55 min
Zutaten: 600g magere Lammschulter (Lammsteaks tun es auch..) 200g getrocknete Aprikosen 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 teeloffel Zimt 1 teeloffel gemahlener...
Rezept Ricotta-apfelkuchen

Ricotta-apfelkuchen

Nachtisch sehr einfach 15 min 50 min
Zutaten: 3 Eier 100 g Zucker 1 Prise Salz 1/2 Päckchen Backpulver 80 g Mehl 250 g Ricotta 1 essloffel Rum 3 mittelgroße Äpfel 100 g Schokotropfen
Rezept Kleine feine schokotörtchen

Kleine feine schokotörtchen

Nachtisch sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Schokoladenkuchen Haselnuss Sahnesteif Schokoladen-Sahnesteif 500 ml Sahne 100 g dunkle Schokolade
Rezept Weizen mit walnüsse

Weizen mit walnüsse

Andere sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 150 g Weizen 2-3 essloffel grobgehackte Walnusskerne Salz

Lamm gyros

Hauptgericht sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: 1 Gemüsezwiebeln Olivenöl Salz Pfeffer 450 g Lamm 225 g Schweinehack 1 teeloffel Senf 1 teeloffel Knoblauchcréme 1 teeloffel gemahlenen Koriander...
Rezept Brioche merveilleuse

Brioche "merveilleuse"

Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 250 g Mehl (330 g) 15 g frische Hefe (20 g) 30 g Zucker 3 Eier (Größe L) 1 gestrichener teeloffel Salz 125 g weiche Butter etwas warme Milch zum...
Rezept Arnavut cigeri- albanischer leberpfanne

Arnavut cigeri- albanischer leberpfanne

Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 300 g Rindleber 100 g Mehl 1 teeloffel Salz Pflanzenöl zum Braten 1 Zwiebeln 1 essloffel fein gehackte Petersilie 1 teeloffel Chilipulver 1/2...
Rezept Kartoffel-spaghetti mit getrockneten tomaten

Kartoffel-spaghetti mit getrockneten tomaten

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 200 g Kartoffeln 250 g Spaghetti 50 g getrocknete Tomaten Olivenöl 1 Knoblauchzehe 200 ml Hühnerbrühe 40 g Butter ½ Bund Schnittlauch 4 Stängel...
Rezept Polpette mit tomatensauce

Polpette mit tomatensauce

Hauptgericht sehr einfach 17 min 45 min
Zutaten: Polpette: 4 essloffel Pinienkerne 1 essloffel Anis 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 500 g Rindshackfleisch 2 essloffel Paniermehl 100 g Ricotta 3...