Apfel streuselkuchen
Andere sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: für die Streusel: 160 g Butter 260 Dinkelmehl Typ 405 1 Ei 140 g Zucker 1 teeloffel gemahlene Vanille (oder ein Päckch. Vanillezucker) für den...
Europäische Küche
3210 Rezepte
Imam bayildi-gefüllte aubergine in olivenöl
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Aubergine 1 Zwiebel 1 Knoblachzehe 1 Tomaten (oder 1/2 essloffel Tomatenmark) Eine Hand voll Petersilie 2-3 essloffel Olivenöl 100 ml Pflanzenöl...
Hefe- kartoffelfladenbrot
Andere sehr einfach 15 min 3 min
Zutaten: 600 g Mehl und etwas mehr 300-400 g Kartoffeln (vorgekocht und fein püriert) 1 Kaffeelf. Salz 1 Päckchen trockene Hefe
Tomaten-filobörek
Hauptgericht sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: 2 runde Filoteig (Yufka-aus der türkische Lebensmittelladen) 500 g Fleischtomaten 100 g Weichkäse 2 Eier 200 ml Yoghurt und Milch gemischt 2...
Pastasaucen iii: arrabbiato,a wütend, zornig, sauer
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 200 g Penne 250 g Tomaten, frisch oder aus der Dose 1 essloffel Öl 1 essloffel Butter 1/2 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 frische, rote Chilischote (je...
Griechischer salat
Vorspeise sehr einfach 10 min
Zutaten: etwas Eissalat 1 Tomate 30 g Feta 1 Stück Gurke ein paar schwarze Oliven 2-3 Pepperoni (je nach Geschmack scharf oder mild) evtl. 1/2 kleine Zwiebel
Pastasaucen iv: emiliana
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 200 g Penne 1 essloffel Butter 1 kleine Zwiebel 70 g Schinken 1 essloffel Mehl 50 ml Gemüsebrühe 100 ml Sahne 100 g Erbsen (TK) Salz Pfeffer
Risotto mit rucola
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 125 g Risotto-Reis ½ Zwiebel 10 g Butter 30 ml Weißwein, trocken 375 ml Gemüsebrühe, heiß 30 g Rucola 1 essloffel Sahne 1 Kugel Mozzarella (125 g)...
Bärlauch-grissini
Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 500 g Weizenmehl 20 g Weizengrieß 8 g Salz 20 g Hefe 25 g Olivenöl 350 ml Wasser 10 g geriebene Zitronenschale 25 g Bärlauch
Pizza, flammkuchen, fladenbrot, focaccio wie heißt das bloß
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 200 g Weizenvollkornmehl 100 ml Wasser 3 Esslöffel Öl 1 Ei Salz
Jägerklößchen ohne jäger
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: Butterschmalz zum Braten Etwa 150 g pro Person Steinpilze (in meinem Fall waren sie eingefroren). 1 Zwiebel, in kleine Würfel schneiden...
Lachsterrinenherz auf marinierten bärlauchblättern
Vorspeise sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: 150g Bio-Lachs Haut und Gräten 150ml Sahne Salz Pfeffer 1 Teelöffel geriebener Meerrettich 3-5 Blätter Bärlauch pro Person Ein Esslöffel Essig...
Ist es nicht eine herzige terrine
Vorspeise sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 200 g Broccoli 200 g Blumenkohl 2 Stangen Porree 8 Blatt Gelatine 125 ml Sahne Salz Pfeffer Musskatnuss Etwas Zitronensaft
Mandarinen-käsekuchen-tarteletts
Nachtisch sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: Für den Teig: 60 g kalte Butter in kleinen Stücken 4 essloffel Zucker 115 g Mehl 1 Ei (Gr. L) 1 Prise Salz 1 Dose Mandarinen Für die Käsecreme: 1...
Safranreisbällchen = arancini
Andere sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 3 essloffel Olivenöl 25 g Butter 1 Zwiebel fein gewürfelt 250 g Arborio-Reis 1/2 teeloffel Safranfäden 500 ml Gemüsebrühe 50 g geriebener Parmesan...
Cappellini mit lauch, erbsen und safran - cappellini al sugo di porro, piselli e zafferano
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 350g Cappellini (sind übrigens sehr dünne -Spaghetti's) 10-12 Safranfäden (habe nen halben TL türkischen - Safran verwendet) 350g Lauch / Porree...
Gebackener französischer toast mit kokos-zimt-creme
Andere sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 2 Scheiben Toastbrot 1/4 cup Kokosmilch 2 Eier 1/2 teeloffel Zimt, gemahlen + plus etwas mehr zum -Bestreuen 1/4 cup Kokosraspel 1 Spritzer...
Pökelbraten mit birnensaft
Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 h 20 m
Zutaten: 1 kg gepökelter Schinkenbraten 1 Karotte 1 Stange Lauch 1 Stück Sellerie 2 essloffel Tomatenmark 200 ml Birnensaft 500 ml Gemüsebrühe 1 essloffel...
Eine runde sache - camarguereis, gebratener trevisiano und tomme vaudoise
Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 h 5 m
Zutaten: Milchkäse Mehl Salate oder gebratenem Gemüse Eine neue knackige Trevisiano Geschmorte rote Zwiebeln Ein wenig Zucker Eine Prise alten...
Mohn-kolatschen
Andere sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: für den Hefeteig: 500 g Dinkelmehl 1 Päckchen Trockenhefe 250 ml lauwarme Milch 100 g Butter 100 g Zucker abgeriebene Schale von 1 Zitrone 2 Eier...
Pasta mit wurstragout
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 500 g Schweinebratwurst 1 kleine Zwiebel, in feine Ringe geschnitten 2 Knoblauchzehen, in feine Scheiben geschnitten 1 essloffel Fenchelsamen, im...
Total übertriebene lasagne
Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: Sauce Bolognese Nutmeg Tomatenmark Lai Sellerie - Über 1,2 kg Fleisch 1,5 Liter Bolognese 500 ml Bechamel
Sauerkrautkuchen mit ananas
Nachtisch sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 1 Paket. TK-laminiert 1 essloffel Olivenöl 1 große Zwiebel 500 g Sauerkraut Geschnittene Ananas 200g 200 g saure Sahne Raclettekäse 150g 2 Eier...
Mediterranes gemüse mit filet
Hauptgericht sehr einfach 10 min 22 min
Zutaten: 100 g Schinkenwürfelchen 1 Bund Lauchzwiebeln, in feinen Ringen 5 Stangen Staudensellerie, in feinen Würfeln 2 Möhren, in dünnen Scheiben 4 kleine...