Pastasaucen iii: arrabbiato,a wütend, zornig, sauer

Name: Pastasaucen iii: arrabbiato,a wütend, zornig, sauer
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 200 g Penne; 250 g Tomaten, frisch oder aus der Dose; 1 essloffel Öl; 1 essloffel Butter; 1/2 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1 frische, rote Chilischote (je nach Schärfeverträglichkeit auch weniger oder mehr); Petersilie; Pfeffer; Salz; Parmesan

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Hauptgericht

sehr einfach

30 min

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit20 min

Die Tomaten in Stücke schneiden und beiseite stellen.
Waschen Sie die Zwiebel und Knoblauch und fein hacken.
Der Pfeffer Wash, Kern und ebenfalls hacken (wenn Sie es klarer, nicht Kern mögen).
In einem Topf das Öl erhitzen und die Butter.
Zuerst braten die Zwiebel für ca. 3 Minuten, dann fügen Sie die Chili und Knoblauch.
Nach 3 Minuten die Tomaten, Saison die Sauce und kochen bei mittlerer Hitze für 10-15 Minuten.
Unterdessen legte das Nudelwasser und kochen die Penne in.
Die Petersilie hacken und fügen Sie am Ende der Tomatensauce.
Wenn die Nudeln gar sind, gut mischen und servieren mit Parmesan.