Alle guten dinge sind 3

Name: Alle guten dinge sind 3
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 15 g Anstellgut vom Natursauerteig; 110 g Roggenmehl; 110 g lauwarmes Wasser; Sauerteig; 2 60 g Roggenmehl; 130 g Dinkelmehl; 45 g Weizenbrotmehl; 250 g lauwarmes Wasser; 11 g Salz

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Andere

sehr einfach

30 min

Zutaten

Roggensauerteig:

15 g Anstellgut vom Natursauerteig
110 g Roggenmehl
110 g lauwarmes Wasser

-Hauptteig:

Sauerteig
2 60 g Roggenmehl
130 g Dinkelmehl
45 g Weizenbrotmehl
250 g lauwarmes Wasser
11 g Salz