Sugo alle melanzane

Name: Sugo alle melanzane
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 1 Aubergine; 4 Schalotten; 4 essloffel Olivenöl; 300 ml frische Tomatensauce (oder passierte Dosentomaten von guter Qualität z.B. De Cecco); 4 Zweige Thymian; Salz; Pfeffer; emahlene Peperonicini; Tortiglioni

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Hauptgericht

sehr einfach

25 min

Zutaten

1 Aubergine
4 Schalotten
4 essloffel Olivenöl
300 ml frische Tomatensauce (oder passierte Dosentomaten von guter Qualität z.B. De Cecco)
4 Zweige Thymian
Salz
Pfeffer
emahlene Peperonicini
Tortiglioni