Petitchef

Picknick am boot iii bohnen in tomatensauce, eine variante

Hauptgericht
4 Portionen
15 min
20 min
sehr einfach

Zutaten

Zahl der Personen: 4
200 G Dicke Bohnen

eine Zwiebel

2 große Karotten

eine Rote Paprika

3 Tomaten

ein paar Scheiben Paximadia

Saft von einer halben Zitrone

etwas Olivenöl

etwas Salz

Vorbereitung

  • Platzieren Sie die Bohnen über Nacht in Wasser. Am nächsten Tag, abtropfen lassen und beiseite stellen.
  • Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel Rolle. Die Paprika in Streifen schneiden.
  • Gemüse in einer Pfanne mit etwas Olivenöl braten. Inzwischen sind die Felle von Tomaten und Würfel.
  • Tomaten in der Pfanne, fügen Sie die Bohnen zu geben.
  • Ein Schluck Weißwein und köcheln lassen, bis die Bohnen weich sind Feld.
  • Kühle Bohnen und dienen auf der Paximadi.





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