Jägerklößchen ohne jäger

Zutaten

• Butterschmalz zum Braten
• Etwa 150 g pro Person Steinpilze (in meinem Fall waren sie eingefroren).
• 1 Zwiebel, in kleine Würfel schneiden
• Lorbeerblatt
• 2-3 Zweige Thymian
• Pfeffer
• Salz
• 5 grüne Zwiebeln in kleine Rollen geschnitten

Zubereitung

• Bratwurstklößchen Rolle Brät.
• Die in Butter braten laut allen Seiten.
• Champignons und Zwiebeln und braten mit Add.
• Fügen Sie Gewürze und kochen alle guten 15 Minuten.
• Schalotten einmal zugeben und lassen weitere 3-5 Minuten.
• Servieren mit Spätzle.

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