Lamm gyros im pita brot
Vorspeise sehr einfach 10 min
Zutaten: 1 Lamm Gyros Salat aus: Frisée Radicchio Oliven Frühlingszwiebeln Kirschtomaten Salatgurke Feta Dressing Pita für Souvlaki Tsatziki
Europäische Küche
3210 Rezepte
Rotweinhuhn
Hauptgericht sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 2 Hähnchenschenkel Salz Pfeffer Paprikapulver edelsüß getrockneter Thymian Olivenöl Butter 1 rote Zwiebel 150 ml Rotwein Hühnerbrühe 250 g Spaghetti
Dresdner eierschecke von alice
Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Butter 100g 90 g Zucker 2 Eier 100 g Mehl 2 Teelöffel Backpulver
Tarte au citron
Nachtisch sehr einfach 15 min 50 min
Zutaten: Für den Mürbeteig: 250 g Mehl (405er) 140 g kalte, in Stücke geschnitte Butter 100 g Zucker 1 Eigelb (mir fällt gerade beim Schreiben auf, ich...
Spaghetti mit tomaten-kapern-sambal und steakstreifen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 4 Zwiebeln, fein gewürfelt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 rote Chilischote, entkernt und fein gehackt 3 Eessloffel Öl 2 essloffel brauner Zucker...
Taboule
Vorspeise sehr einfach 15 min
Zutaten: 100 g feine Bulgur (aus der türkische Lebensmittelladen) Eine Hand voll gehackte Petersilie Eine Bund Frühlingszwiebeln, feingehackt 3-4 reife...
Wachtelkotelette, kichererbsenragout, gewürzjoghurt
Hauptgericht sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 1) 2 Wachteln 100 g Geflügelfarce 1 Schweinenetz Olivenöl 2) 100 g Kichererbsen 2 Schalotten, fein gewürfelt 1 Knoblauchzehe, fein gewürfelt...
Jakobsmuscheln, topinambursalat, gebratene avocado, petersiliennage
Vorspeise sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: Topinambursalat: 4 mittelgroßeTopinambur 1/2 Granatapfel, nur die Kerne 2 essloffel Pinienkerne, in der Pfanne ohne Fett geröstet Weißweinessig:...
Agenten pastete
Andere sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 1 Pkch. Blätterteig (ca. 450 g) 180 g Emmentaler (Originalrezept: 150 g...lag an der Einwaage der Bedienung), in feinen Würfeln 100 gekochter...
Rotkraut a l'orange
Andere sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1 Zwiebel 700 Gramm Rotkraut 1 Apfel 1 Lorbeerblatt 3 Wachholderbeeren 1 Orange 1.5 dl Rotwein Bratbutter Salz Pfeffer
Pasta al prosciutto e formaggio oder einfach nur käääsnudeln
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Tagliatelle Mozzarella Fleischbrühe Zwiebel Kochschinken Ackersalat Milch Salz Pfeffer Essig Öl
Pumpernickel dopppeldecker
Appetizer sehr einfach 15 min
Zutaten: kleine runde Pumpernickel fest gekochtes Ei, in Scheiben Cocktailtomaten Graved Lachs Kräutermischung aus dem Tiefkühlfach Frischkäse natur...
Selection of pralinés with ricola disc
Andere sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 1 Beutel Ricola Bonbons (oder Cranberry / orange Mint) Ca. 1 Esslöffel des Pulvers auf dem Teppich 125 g Zucker 60 g weißen sesam 35 g weiße Blume...
Spinat-pilz-pizza
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 400 g feine Weizen 1 Packung Trockenhefe 1 teeloffel Honig 6 essloffel Olivenöl 120-150 ml Wasser Salz 1 große rote Zwiebel 2 Esslöffel Öl 250-300...
Berliner-muffins
Andere sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: Milch 100ml 25 g Zucker 1 Würfel Hefe 500 g Mehl 25 g Zucker 1 Prise Salz 150 g weiche Butter oder Margarine 3 Eier Füllung: (ZB, Bananen,...
Limettenhuhn mit koriander
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2 essloffel gehackter Koriander 3 Stängel Zitronengras 2 Limetten 40 g Ingwer 1 teeloffel gem. Kreuzkümmel 1 teeloffel schwarzer Pfeffer 6...
Brioche
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 250 g Dinkelmehl 1/2 Päckchen Trockenhefe 40 g Zucker 3 Eier 50 ml Milch Prise Salz 100 g weiche Butter 1 Eigelb 2 Esslöffel Milch + streuen Mull...
Bouillabaisse nach meinem großvater
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 500 g Fenchel 1 Zwiebel in Stücke schneiden 2 Fleischtomaten (250g) 1Knoblauchzehe in grobe Stücke Einige Fasern Safran Salz und 2 l Wasser 1 kg...
Gefüllte artischockenböden
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: Artischocken aus der Dose Ein wenig Olivenöl Salz 1 Scheibe (ca. 1/2 cm) Ziegenkäse Pfeffer Kräuter Eine Scheibe Speck
Ragù alla bolognese, fast wie in bologna
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Schmorfleisch vom Rind roher Speck (bei mir war es ein Rest Panchetta) Sellerie Karotte Zwiebel Knoblauch Tomatenmark Rotwein Gemüse oder...
Puy linsen mit entenschenkeln
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 125g getrocknete Puy Linsen 1 kleine (rote) Zwiebel, fein gehackt 2 Knofizehen, gepresst 1 Anchovisfilet Olivenöl etwas gekörnte Brühe 1 große...
Ravioli-auflauf
Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 500 g frische Ravioli mit Käsefüllung 1 kl. Zwiebel 500 g Pizzatomaten 2 essloffel Olivenöl 125 g Mozzarella Basilikumpesto Salz Pfeffer
Lamm mit aprikosen und couscous
Hauptgericht sehr einfach 15 min 55 min
Zutaten: 600g magere Lammschulter (Lammsteaks tun es auch..) 200g getrocknete Aprikosen 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 teeloffel Zimt 1 teeloffel gemahlener...