Spinat-knödel-terrine
Hauptgericht sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: 250 g junger Spinat TK 4 Brötchen vom Vortag 2 kl. Zwiebeln 120 g Butter 4 Eier 200 ml lauwarme Milch Salz Pfeffer Muskat
Europäische Küche
3191 Rezepte
Schokoladeneis mit rauchmandeln
Nachtisch sehr einfach 20 min 30 min
Zutaten: 200 ml Milch 400 g Sahne 200 g Zartbitterkuvertüre 1 Esslöffel Kakaopulver 3 Eigelbe60 g Zucker handvoll Rauchmandeln
Tava böreği / pfannenbörek
Hauptgericht sehr einfach 20 min 40 min
Zutaten: 1 Ei 100 ml Milch 2 Esslöffel Joghurt 2 Esslöffel Olivenöl etwas Öl zum Einfetten 50 g türkischen weiß Käse eine Hand voll Petersilie
Çerkez tavuğu / tscherkesisches hähnchen
Hauptgericht sehr einfach 25 min 45 min
Zutaten: 1 ganzes Hähnchen, gut gekocht 200 ml Hähnchenbrühe 1 Zwiebel 5 Scheiben Toastbrot 1 Kaffeelf. Salz -1 Kaffeelf. edelsüß Paprikapulver 1 Kaffeelf....
Haşhaşlı revani / grießsirupkuchen mit mohnsamen
Nachtisch einfach 15 min 40 min
Zutaten: 4 Eier, insgesamt 1 Becher voll 1 Becher Zucker 1 Becher Grieß türkischen Lebensmitteladen 1 Becher Blau Mohn 1 Packung Backpulver 1,5 Becher...
Fırınlanmış barbunya / gebackene türkischer bohnen
Hauptgericht sehr einfach 20 min 45 min
Zutaten: 300 g türkische Bohnen 2 kleine Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2-3 Esslöffel Olivenöl 1 reife Tomate 400 ml Wasser Salz 50 g geriebene Goudakäse
Datteln walnusskuchen
Andere sehr einfach 25 min 50 min
Zutaten: 200 g getrocknete Datteln Eine Hand voll Walnusskerne 2 Eier 100 g Zucker 100 g Neutral öl 200 ml Milch 1 Pck. Backpulver 1 Pck. Vanillezucker 350...
Yeşil zeytin ve kişnişli barbunya tavası
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 3-4 Stück weiße Fischfilets Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 2-3 Esslöffel Mehl 200 ml natives Olivenöl extra 1 kleine rote Zwiebel, fein...
Hausgemachte simit / sesamringe
Andere sehr einfach 25 min 1 stunde
Zutaten: 1 kg Mehl 10 g frische Hefe 1 Kaffeelf. Salz 1 Eßlf. Zucker 750 ml lauwarme Wasser 200 g Goldsaft Sirup mit 200 ml Wasser verdünnt 400 g Sesam
Pasta mit ricotta und frischen kräutern
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 100 g Pasta frische Kräuter nach Belieben 75 g Ricotta ein paar Oliven 1 Teelöffel Zitronensaft frisch gemahlener Pfeffer Fleur de Sel
Karierte "quiche caprese"
Nachtisch einfach 20 min 40 min
Zutaten: für den Teig: 100 g Mehl 50 g Butter, kalt 30 ml Wasser, kalt 1 Prise Salz für den Guss: 1 Ei 120 g Frischkäse 1 Esslöffel getrocknete Kräuter der...
Sable breton wird zum bayerischen staatsbürger
Nachtisch sehr einfach 20 min 35 min
Zutaten: 100 g Butter 110 g Puderzucker 2,5 g Salz 60 g Eigelb 165 g Weizenmehl 3 g Backpulver Vollmilchkuvertüre grobes Brezensalz Zartbitterkuvertüre...
Eine überraschung nach der anderen, spaghettisalat...
Hauptgericht sehr einfach 20 min 30 min
Zutaten: 250 g Spaghetti 500 g Champignons 5 Eier, hart gekocht 3 Gewürzgurken 120 g gekochten Schinken 250 g Mayonnaise 2 Esslöffel Remoulade 1 Esslöffel...
Fischterrine mit tomaten, basilikum und piment d’espelette
Hauptgericht sehr einfach 10 min 1 h 15 m
Zutaten: 600 g Fischfilet 3 mittelgroße Tomaten 1 kleine, rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Bund Basilikum 3-4 Eier 200 ml Sahne Olivenöl nativ extra 1...
Kleine tomatenterrine mit tapenade und basilikum
Appetizer sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1,5 kg vollreife Tomaten 1 Bund Basilikum Für die Tapenade: 150 g schwarze Oliven ohne Stein 4 Sardellen in Olivenöl 1 Gläschen Pastis oder Cognac...
Ajoblanco - kalte mandelsuppe mit knoblauch
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 150 g geschälte Mandeln 2-3 Knoblauchzehen 1 Scheibe Weißbrot vom Vortag oder 1-2 EL Semmelbrösel 3-4 EL Olivenöl nativ extra 2 EL Sherryessig...
Kaninchen in estragonsauce mit weintrauben
Hauptgericht sehr einfach 10 min 50 min
Zutaten: 1 Kaninchen 1 Bund Estragon 3 weiße Zwiebeln Apfelessig Sonnenblumenöl oder mildes Olivenöl nativ extra 1/4 l Weißwein 1 Schalotte 250 ml...
Graupensalat mit gebratenen auberginenwürfeln, tomaten und fetakäse
Hauptgericht sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: 350 g Perlgraupen 2-3 Auberginen (je nach Größe) 2 Fleischtomaten 100 g Fetakäse 1-2 Knoblauchzehen 1-2 rote Chilischoten 1 Handvoll Bordeaux...
Verrine mit rote bete, gurke und geräucherter makrele
Nachtisch sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 1-2 gekochte Rote Bete 1-2 Gärtnergurken 1 Dose geräucherte Makrelenfilets 180 g 1 Limette Limettensalz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Für...
Lavendelsirup für pralinen ohne zitronensäure
Andere sehr einfach 20 min
Zutaten: 20 g Lavendel Blütenstände Wasser 70 g Traubenzucker 75 g Fruchtzucker 15 g Zucker 1/4 Teelöffel Zitronensaft
Lavendeleis
Nachtisch sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 200 ml Milch 50 g Milchpulver 1/2 g Johannisbrotkernmehl 110 g Lavendelsirup von hier
Karamell-creme in schokobecher
Nachtisch sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 115 g Zucker 4 Esslöffel Wasser 250 g Sahne 100 g Vollmilchschokolade 120 g Blockschokolade 40% 4 g Butter
Süßes ringlotten-chutney
Nachtisch sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 200 g Ringlotten 70 g Zucker 10 g Butter 10 g frischer geschälter Ingwer 1 Sternanies 3 Kardamomkapseln 1 Zimtstange 2 Gewürznelken 1/2 Teelöffel...
Salade nicoise
Vorspeise sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: 3 Eier hart gekocht 1 handvoll Buschbohnen bissfest gegart Kartoffeln gekocht und geviertelt Cocktailtomaten halbiert Schwarze Oliven ohne Kerne...