Pomme et chou vert avec du raifort
Hauptgericht sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: 1 kleine Savoy 2 Äpfel pippin 1 Zwiebel 200 ml Apfelsaft 150 ml frischem Meerrettich-Creme einige choseButterscmalz Salz und Pfeffer
Europäische Küche
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Tarte flambée mit camembert & preiselbeerkompott
Andere sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: 250 g Mehl Dinkelmehl 150 ml Wasser 4 Unzen Olivenöl Salz Belag Fleisch Zwiebeln Dürr Creme Fraiche Cranberry Pie
Heute gab es mal wieder gemüse-quiche
Vorspeise sehr einfach 5 min 50 min
Zutaten: 250 g Dinkel Es waren etwa 80% Dinkel 15% Kamut 5% Rotkornweizen Mehl 80 ml Rapsöl 80 ml heißem Wasser 1/2 Teelöffel Salz 1 Teelöffel Weinstein...
Wodka-orangen-trüffel
Andere einfach 20 min 24 stunden
Zutaten: 50 g Butter 25 g Puderzucker 6 g Wodka 1 Gramm Orangenschale 50 g Vollmilch Schokolade Schokolade Schwarz Vollmilchschokoladenüberzug Freude
Elsässer apfel ~ blechkuchen
Andere sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: Zutaten für einen Teller Teig: 300 g weiche Butter 200 g Zucker 6 Eier 300 g Weizenmehl 1/2 Condit Backpulver Belag: 6-8 große Äpfel 1 Zitrone...
Argentinische alfajores
Andere sehr einfach 5 min 20 min
Zutaten: Ersatzbutter für 3 Tage Milch 60ml 1 g Johannisbrotkernmehl 1 Teelöffel Sonnenblumenöl 250 g Maisstärke 200 g Weizenmehl 4 g Backpulver 140 g...
Flan ~ blanc manger mit selbstgemachtem preiselbeerkompott
Andere sehr einfach 5 min 5 stunden
Zutaten: 6 Förmchen 600 ml Milch 125 g Zucker 125 g geschälte 1 Vanillestange, ausgeschabtes 6 Tropfen Mandelaroma 6 Blatt Gelatine 200 ml Sahne,
Apfel-mandel-kuchen
Andere sehr einfach 10 min 50 min
Zutaten: 100 ml Neutralöl Brown-Zucker 120 g 2 Eier Gr. 200 g gemahlene Mandeln Sahne 1 Esslöffel Backpulver Kaffee Tartar
Kıbrıs tatlısı / paniermehl-sahne dessert und eine verlosung
Andere einfach 10 min 40 min
Zutaten: 1 Tasse Semmelbrösel 3 Eier 1 Tasse Zucker 1 Tasse Milch 1 Tasse Pflanzenöl 1 Tasse Kokosraspel 1 Tasse Juwel. Augenfarbe: braun Sirup 2 Tassen...
Abgrillen, pan catalan und schneeweiße aioli (update)
Andere sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: Milch 50 ml Pflanzenöl Neutral 100-150ml Aus Rapsöl oder Erdnussöl 1 große Knoblauchzehe, ein wenig Salz 1 EL Olivenöl
Gastblogger-post: donna hays’ chocolate chip cookies aus snuggs’ kitchen
Andere sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 300 g Vollkornmehl 45 Gramm Haferflocken Backpulver 0,5 Löffel 75 g Zucker 75 ml Ahornsirup -125 Ml Pflanzenöl 1oeuf Vanille-Extrakt 1 Teelöffel...
Linsenfrikadellen mit cranberry ~ apfelrotkohl und bratkartoffeln
Hauptgericht sehr einfach 10 min 1 h 5 m
Zutaten: 1 kg Kohl 2 Zwiebeln Oil 3 Esslöffel 15 Wacholderbeeren Salz A.D. 60 g getrocknete Cranberries 3 Esslöffel Essig Cranberry - - 350 ml Apfelsaft...
Gastblogger-post: donna hays’ chocolate chip cookies aus snuggs’ kitchen
Andere sehr einfach 5 min 12 min
Zutaten: 300 g Vollkornmehl 45 g Mehl -d'avoine Backpulver 0,5 Teelöffel 75 g Zucker 75 ml Ahornsirup 125 ml Pflanzenöl 1 Ei Vanille-Extrakt 1 Teelöffel...
Rehrücken, pfefferzwetschken, mandel-pastinaken-püree
Hauptgericht sehr einfach 20 min 35 min
Zutaten: Von 1 EL Butter 600g Hirsch ausgelöst schwarzer Pfeffer In einem Mörser Salz 1 Teelöffel Rosmarin-Öl 1 Prise Wacholderöl Pintertits 250 g...
Papaz yahnisi
Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: ca. 1 kg Rindfleisch 400g Zwiebeln, Die besten 3 Esslöffel Butter 200 ml Brühe oder Wasser Salz, Pfeffer 1 Esslöffel Balsamico-Essig
Terrine mit trompeten des todes, calvados und haselnüssen
Andere sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 500 g Schweinefleisch 300g Schweinebauch, 100g Leber 1 Stück frischer Rinde 50 g Speck, Trompeten des Todes 100 g (oder andere Pilze) 2 Eier,...
Vitalbaguette
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1 Würfel Hefe 4 Esslöffel Brotgewürz 2 Esslöffel Salz -4 EL Honig 1200 ml warmem Wasser 360 g Weizenvollkornmehl oder Mehl 1700 g Emmer Mehl oder...
Erdnuss-pralinenmasse aus weißer schokolade in schokotäfelchen
Andere sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 50g Gezuckerter Kondensmilch 25g 1/2 Teelöffel Vanille-Kaffee 160 g weiße Schokolade 50 g Erdnussmus Einige gehackten Pistazien und Kirschen
Entenleberpaté, portwein-kardamom-gelee, brioche
Andere sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 500 g Mehl (Type 550) 1 Esslöffel feines Meersalz hier 1/2 Würfel frische Hefe 60 g Zucker 6 Eier 250 g weiche Butter
Topfentascherl
Drink sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: Zutaten Teig 500 gr. Mehl 1 oder 2 ganze Eier 2 Esslöffel Zuckeretas Salz 3 dag Germ 10-12 dag zerlassene Butter 1/8- 1/4 lt. Milch Zutaten Fülle...
Treberbrot {world bread day 2013}
Andere sehr einfach 15 min 1 stunde
Zutaten: 300 g treber 600 g mehl 1 päckchen trockenhefe 370 ml wasser 2 Teelöffel salz 20g butter
Zwei tartes von tante flauschi
Vorspeise sehr einfach 20 min 40 min
Zutaten: teig: 250 g mehl 125 g butter 1 ei salz mehl füllung: 1/2 bund frühlingszwiebeln 800 g kürbis 200 g brokkoli 2 el öl 200 ml gemüsebrühe 200 g...
Panierte portabella
Hauptgericht sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: 4 Pilzen 80 g Feinfräsen von Weizen 2 Eier. 50 g Weizenbrotkrümel 50 g gemahlene Nüsse Salz Butter
Petersiliengnocchi mit eierschwammerl und speck - die schon!
Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: Teig: 450 g mehlige Erdäpfel 100 g Mehl 20 g Griess, fein 1 Ei 1 Eigelb 3 geh. EL Petersilie, fein gehackt ½ Teelöffel Salz Muskatnuss Schwammerl:...