Europäische Küche

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Geschenke aus der küche – gewürzmischung für tomatensauce

Andere sehr einfach 5 min 5 min

Zutaten: 100 g getrocknete Tomaten 3 Esslöffel Fenchel 100 Pfefferkörner noi 4 Esslöffel getrockneter Oregano -4 Esslöffel getrockneter Thymian 2 Esslöffel...

Foie gras mit morcheln, pistazien, aprikosen und gams net.

Vorspeise sehr einfach 10 min 45 min

Zutaten: 250 g Gänseleber 1 Zweig Thymian 1 cl Cognac Hafen 1 cl Rotwein 5 g Pökelsalz Butter aus 1 Löffel -1 Apfel geschält, gewürfelt 2 Eier 250 g...

Kougelhopf

Andere sehr einfach 5 min 15 min

Zutaten: 500 g Eiern 200 g Zucker 200 g Butter 200 g dunkle Schokolade 200 g fein gemahlene Mandeln Vanille 120 g Milch 120 g Sahne 240 g Nougat Haché 240...

Auberginen ~ zucchini ~ lasagne

Vorspeise sehr einfach 5 min 30 min

Zutaten: 1 Teelöffel Olivenöl 300 g in Scheiben geschnitten Auberginen und Zucchini 300 g dicke Scheiben 2 Tomaten Rindfleisch Herzen 700 g Basilikum...

Schokoladenwaren

Andere sehr einfach 15 min 35 min

Zutaten: 250 g weiche Butter 125g Puderzucker 1/2 TL Vanille-Paste 2 Esslöffel Vanillezucker 1 Prise Salz 1 Eiweiß, leicht geschlagen 350 g Mehl 1,25 dl...

Belper knolle, meine 2. verneigung

Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min

Zutaten: 190 g Mehl Mai Kleines Huhn Von 1.2l Butter 1 EL gehackte Rosmarin Salz und Pfeffer

Russian cake

Andere sehr einfach 10 min 20 min

Zutaten: 12 Eier 15 EL Zucker 18 Esslöffel gemahlene Walnüsse 100 g Nüsse 100 g von Süßigkeiten 100g Rosinen 250 g Margarine Puderzucker 250g 24 g...

Biberli zitronenmarzipan

Andere sehr einfach 20 min 13 stunden

Zutaten: 200 g Mehl 1 Esslöffel Gewürz Kaffee Gewürze 1 Limette 100 Gramm Akazienhonig 40 g Puderzucker Wasser 1 EL Milch 1 Esslöffel 1 Teelöffel Salz...

Mascarpone-polenta-küsschen

Andere sehr einfach 5 min 20 min

Zutaten: 1 Vanilleschote 1 Bio-Zitrone 10 g weiche Butter 160 g Zucker 250g Mascarpone 2 EL 50 g Dinkelmehl 100 g Grieß Polenta 1 Teelöffel Backpulver...

Aubergines "caprese"

Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min

Zutaten: 1 Aubergine 1 Kugel von Büffelmozzarella 1 große Tomate Beefsteak paar frische Basilikumblätter 1 Knoblauchzehe 1 Ei einige Semmelbrösel Mehl...

Scharfe thunfisch ~ pizza, per favore!

Andere sehr einfach 10 min 30 min

Zutaten: 300 g Mehl 1/2 Würfel Hefe 2 EL Olivenöl 200-250 ml warmem Wasser Ein bisschen passata Tomatenmark Zhug Zwiebeln Chorizo Fungus Sardellen Paprika...

Mann kocht: bayerische schnitzel mit brezen-panade und hausgemachtem kartoffelsalat

Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min

Zutaten: 10-12 mittelgroße Kartoffeln 75 ml Gemüsebrühe, stark gewürzte 1 Teelöffel Senf Aufweitmedium 5-6 Esslöffel Essig 1 EL Öl Möglicherweise Salz...

Pan haggerty - kartoffelkuchen aus der pfanne

Vorspeise sehr einfach 5 min 20 min

Zutaten: 1 kg Kartoffeln Speck 100g 2-3 Zwiebeln 2 Knofizehen Grated cheese 125g Salz und Pfeffer

Pralinen mit 3erlei schokolade

Andere sehr einfach 5 min 15 min

Zutaten: 100 g Vollmilch-Schokolade Hintergrund 100g, 100 g dunkle Schokolade,

Schwedische küche: biff á la lindström

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min

Zutaten: 500 g Hackfleisch 2 Frühlingszwiebeln Esslöffel Kapern 4 150 g eingelegte Rüben 3 Esslöffel Rüben-Saft 1 Ei 1 Esslöffel Soße Worcestershir Salz...

Pomme et chou vert avec du raifort

Hauptgericht sehr einfach 5 min 10 min

Zutaten: 1 kleine Savoy 2 Äpfel pippin 1 Zwiebel 200 ml Apfelsaft 150 ml frischem Meerrettich-Creme einige choseButterscmalz Salz und Pfeffer

Tarte flambée mit camembert & preiselbeerkompott

Andere sehr einfach 5 min 10 min

Zutaten: 250 g Mehl Dinkelmehl 150 ml Wasser 4 Unzen Olivenöl Salz Belag Fleisch Zwiebeln Dürr Creme Fraiche Cranberry Pie

Heute gab es mal wieder gemüse-quiche

Vorspeise sehr einfach 5 min 50 min

Zutaten: 250 g Dinkel Es waren etwa 80% Dinkel 15% Kamut 5% Rotkornweizen Mehl 80 ml Rapsöl 80 ml heißem Wasser 1/2 Teelöffel Salz 1 Teelöffel Weinstein...

Wodka-orangen-trüffel

Andere einfach 20 min 24 stunden

Zutaten: 50 g Butter 25 g Puderzucker 6 g Wodka 1 Gramm Orangenschale 50 g Vollmilch Schokolade Schokolade Schwarz Vollmilchschokoladenüberzug Freude

Elsässer apfel ~ blechkuchen

Andere sehr einfach 10 min 40 min

Zutaten: Zutaten für einen Teller Teig: 300 g weiche Butter 200 g Zucker 6 Eier 300 g Weizenmehl 1/2 Condit Backpulver Belag: 6-8 große Äpfel 1 Zitrone...

Argentinische alfajores

Andere sehr einfach 5 min 20 min

Zutaten: Ersatzbutter für 3 Tage Milch 60ml 1 g Johannisbrotkernmehl 1 Teelöffel Sonnenblumenöl 250 g Maisstärke 200 g Weizenmehl 4 g Backpulver 140 g...

Flan ~ blanc manger mit selbstgemachtem preiselbeerkompott

Andere sehr einfach 5 min 5 stunden

Zutaten: 6 Förmchen 600 ml Milch 125 g Zucker 125 g geschälte 1 Vanillestange, ausgeschabtes 6 Tropfen Mandelaroma 6 Blatt Gelatine 200 ml Sahne,

Apfel-mandel-kuchen

Andere sehr einfach 10 min 50 min

Zutaten: 100 ml Neutralöl Brown-Zucker 120 g 2 Eier Gr. 200 g gemahlene Mandeln Sahne 1 Esslöffel Backpulver Kaffee Tartar

Kıbrıs tatlısı / paniermehl-sahne dessert und eine verlosung

Andere einfach 10 min 40 min

Zutaten: 1 Tasse Semmelbrösel 3 Eier 1 Tasse Zucker 1 Tasse Milch 1 Tasse Pflanzenöl 1 Tasse Kokosraspel 1 Tasse Juwel. Augenfarbe: braun Sirup 2 Tassen...