Cacio e pepe – käse und pfeffer
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Sardinien 120 g Spaghetti 220 g Viel schwarzer Pfeffer 2 Teelöffel davon Käsesauce Fruchtiger Weißwein
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Schwiizer chuchi wurstsalat
Vorspeise sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 480 g Wurstsalat 50 g Gruyère 50 g Gewürzgurken 1 große rote Zwiebel (etwa 100 Gramm) 1,5 Esslöffel Senf 1 Esslöffel Mayonnaise 3 Esslöffel...
Zucchini- chnobli- brot, der etwas andere kuchen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 250 g Mehl 1/4 Würfel Hefe (etwa 5 g) 2 essloffel Olivenöl 1,5 dl Wasser 1 Teelöffel Salz 250 g Zucchini 50 g Gruyère 1-3 Knoblauchzehen 2...
Pouletbrust an heidelbeersauce
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 4 große Hähnchenbrust 1 Teelöffel Pfeffer gefärbt 4 Wacholderbeeren 1 Teelöffel getrockneter Thymian 4 essloffel Olivenöl 1 Zitrone 200 g frische...
Crostini mit zucchetti und pilzen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 500 g Mehl 1/2 Würfel Hefe = etwa 20 Gramm 3 dl warmes Wasser 3 essloffel Olivenöl 1 Esslöffel Salz Olivenöl Crostini mit Pilzen in Balsamico: 100...
Fettuccine an zucchetti- tomatensauce, ein schnelles mittagessen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 12 min
Zutaten: 500 G frische Pasta wie Fettuccine 1 Zucchetti 2 Knoblizehen 1 essloffel Olivenöl 1 Teelöffel getrocknete Knoblischeiben Gehackte 2 Prisen...
Endiviensalat mit granatapfelkernen und geräuchertem bauch
Vorspeise sehr einfach 10 min
Zutaten: ½ Endivien 1 Granate 200 eng. Bauch Weinessig Olivenöl Zucker Salz Pfeffer
Von draußen, vom reisfeld
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 16 Tiger Garnelen 16 wantan Leaves C 2 roter Currypaste 2 essloffel Fischsauce 1 Liter Erdnussöl 2) 800 g Fleisch (Lende falsch) 400 g Kartoffeln...
Miesmuscheln thai-style
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 2 kg frische Miesmuscheln 4 Stängel Zitronengras 3 Zwiebeln 10 Zitronenblätter 4 rote Chilis 3 EL Fischsoße 4 EL Limettensaft 200 ml Weißwein 3...
Entenbrust mit selleriepüree und grünen bohnen - langsam geht's wieder los
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 2 Entenbrüste Salz Pfeffer Thyme 500 g grüne Bohnen 100 g Speck Savory Salz Pfeffer 300 g Sellerie 300 g Kartoffeln Milch Salz Pfeffer Nutmeg
Lammfilet mit paprikasoße - bitte nicht, ard
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1) 1 Zwiebel 1 essloffel Pflanzenöl 2 Paprika (rot und gelb) Von Zucker 1 Esslöffel 100 ml Weißwein 400 ml (1 Dose) gewürfelte Tomaten 250 ml Brühe...
Brotzeit - gutes aus dem frankenland
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2 Halb Karpfen 1 kg Ghee Salz Pfeffer
Lammschulter auf marokkanische art mit tabouleh und fladenbrot
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 1 Lammschulter 250 g Butter (Butterersatz) Cumin Bodenkoriandersamen Rosemary Thyme Salz Pfeffer
Thailand meets italy - gebratener reis mit salsiccia (khao pad salsiccia)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 150 g - 200 g Salsiccia 1 essloffel Olivenöl 500 g gekochter Reis 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 Esslöffel Erdnussöl 2 Eier 3 essloffel Sojasauce...
Lammkeule aus dem römertopf mit neustadter klößen
Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 stunde
Zutaten: 1500 g Lammkeule Kräutersalz von AS Sellerie 1 Möhre 1 Zwiebel kleine Stange Lauch 200 ml Hühnerbrühe 1500 g Schwarzwurzeln 1 Zwiebel 1 TL...
Sonntags immer gerne - scharfe garnelen mit eisbergsalat
Andere sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: Garnelen Chili Ringe Knoblauch Fischsauce Salat Gemüsebrühe Salz Pfeffer Frühlingszwiebelringen
Eine scharfe sache - blumenkohl-linsen-curry
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 95 g rote Linsen Wasser 150 g Blumenkohl 1 teeloffel Currypulver 1 Chilischote 200 ml Gemüsebrühe 1 essloffel Apfelessig Petersilie
Briochettes
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 500 g Mehl 20 g frische Hefe 2 Eier 150 ml warme Milch 60 g Zucker 120 g weiche Butter 1 Teelöffel Salz 1 Eigelb 1 Teelöffel Milch 1 Teelöffel...
Briochettes "comme un diamant"
Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 300 g Mehl 50 g Zucker 10 g frische Hefe 130 ml warme Milch Butter 80g 1 Ei 1 Beutel Vanillezucker 1/4 Teelöffel Salz Ein wenig Milch Zuckerperlen...
Brioche de pâques mit 6 stränge von djouza
Andere sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 2 Pakete Trockenhefe 1 teeloffel Zucker 120 ml warme Milch 2 Eier 80 g ungesalzene Butter oder Neutralöl 90 g Zucker 500 g Mehl 1/2 Teelöffel Salz...
Pain challah von djouza
Andere sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: 115 ml heißem Wasser 115 ml warme Milch 60 g Margarine 500 g Mehl Type 550 (540 g) 40 g Zucker (70 g) 1 Päckchen Trockenhefe 1 Teelöffel Salz 3...
Chicorée-apfel-tarte tatin
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 500 g in Streifen geschnitten Chicorée 2 Esslöffel Honig 2 essloffel Zucker 2 kleine gewürfelte Äpfel Einige Pfeffer 125 g bis 150 g St Agur...
Cake merano
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 200 g Zucker 1 Prise Salz 1 teeloffel Zimt 200 g gemahlene Mandeln 150 g Schokolade Blättchen 1 Päckchen Backpulver 300 g Mehl 4 Eier 150 g...
Chicorée cake
Andere sehr einfach 10 min 50 min
Zutaten: 150 g Mehl 2 Eier 1 Päckchen Backpulver 80 ml Milch 30 ml Olivenöl 1 kleine gehackte Zwiebel 2 in Streifen geschnittene Chicorée 50 g Roquefort...