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Rezept Taboule

Taboule

Vorspeise sehr einfach 15 min
Zutaten: 100 g feine Bulgur (aus der türkische Lebensmittelladen) Eine Hand voll gehackte Petersilie Eine Bund Frühlingszwiebeln, feingehackt 3-4 reife...
Rezept Agenten pastete

Agenten pastete

Andere sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 1 Pkch. Blätterteig (ca. 450 g) 180 g Emmentaler (Originalrezept: 150 g...lag an der Einwaage der Bedienung), in feinen Würfeln 100 gekochter...
Rezept Dhal mit gerösteten zwiebeln

Dhal mit gerösteten zwiebeln

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 kleine Kaffeetasse voll rote Linsen 4,5 Tassen Wasser 1 große Zwiebel 3 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten 3 getrocknete, rote Chilis...
Rezept Rotkraut a l'orange

Rotkraut a l'orange

Andere sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1 Zwiebel 700 Gramm Rotkraut 1 Apfel 1 Lorbeerblatt 3 Wachholderbeeren 1 Orange 1.5 dl Rotwein Bratbutter Salz Pfeffer
Rezept Orientalische-hackfleischtaschen

Orientalische-hackfleischtaschen

Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: Teig: 500 g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe 1 teeloffel Salz 1 Prise Zucker 100 ml Öl 200 g Joghurt 100 ml warmes Wasser Füllung: 300 g...
Rezept Pumpernickel dopppeldecker

Pumpernickel dopppeldecker

Appetizer sehr einfach 15 min
Zutaten: kleine runde Pumpernickel fest gekochtes Ei, in Scheiben Cocktailtomaten Graved Lachs Kräutermischung aus dem Tiefkühlfach Frischkäse natur...
Rezept Selection of pralinés with ricola disc

Selection of pralinés with ricola disc

Andere sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 1 Beutel Ricola Bonbons (oder Cranberry / orange Mint) Ca. 1 Esslöffel des Pulvers auf dem Teppich 125 g Zucker 60 g weißen sesam 35 g weiße Blume...

Spinat-pilz-pizza

Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 400 g feine Weizen 1 Packung Trockenhefe 1 teeloffel Honig 6 essloffel Olivenöl 120-150 ml Wasser Salz 1 große rote Zwiebel 2 Esslöffel Öl 250-300...
Rezept Berliner-muffins

Berliner-muffins

Andere sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: Milch 100ml 25 g Zucker 1 Würfel Hefe 500 g Mehl 25 g Zucker 1 Prise Salz 150 g weiche Butter oder Margarine 3 Eier Füllung: (ZB, Bananen,...
Rezept Limettenhuhn mit koriander

Limettenhuhn mit koriander

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2 essloffel gehackter Koriander 3 Stängel Zitronengras 2 Limetten 40 g Ingwer 1 teeloffel gem. Kreuzkümmel 1 teeloffel schwarzer Pfeffer 6...
Rezept Curry - meine hausmischung

Curry - meine hausmischung

Andere sehr einfach 10 min
Zutaten: 12 Chilischoten 3 teeloffel Bockshornklee 6 teeloffel gelbe Senfsamen 5 teeloffel Koriandersamen 5 teeloffel Kreuzkümmelsamen 3 teeloffel bunter...

Orangen-zitronengras-dressing

Vorspeise sehr einfach 15 min
Zutaten: 1 orange 1 essloffel Zucker Orangensaft 1 Balsamico teeloffel weißer 2 Schalotten 1 Zitrone Salz Pfeffer 100ml Öl Ein cremigen Dressing
Rezept Kokos-lachsröllchen mit wasabi & radieschen

Kokos-lachsröllchen mit wasabi & radieschen

Andere sehr einfach 15 min 5 min
Zutaten: 2 Eier Salz 200 ml ungesüßte Kokosmilch 75 g Mehl Butter Für die Füllung: 150 g Sahne-Käse 150 g frische Sahne 1 essloffel Wasabi Radieschen 50 g...
Rezept Brioche

Brioche

Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 250 g Dinkelmehl 1/2 Päckchen Trockenhefe 40 g Zucker 3 Eier 50 ml Milch Prise Salz 100 g weiche Butter 1 Eigelb 2 Esslöffel Milch + streuen Mull...
Rezept Bouillabaisse nach meinem großvater

Bouillabaisse nach meinem großvater

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 500 g Fenchel 1 Zwiebel in Stücke schneiden 2 Fleischtomaten (250g) 1Knoblauchzehe in grobe Stücke Einige Fasern Safran Salz und 2 l Wasser 1 kg...
Rezept Gefüllte artischockenböden

Gefüllte artischockenböden

Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: Artischocken aus der Dose Ein wenig Olivenöl Salz 1 Scheibe (ca. 1/2 cm) Ziegenkäse Pfeffer Kräuter Eine Scheibe Speck
Rezept Ragù alla bolognese, fast wie in bologna

Ragù alla bolognese, fast wie in bologna

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Schmorfleisch vom Rind roher Speck (bei mir war es ein Rest Panchetta) Sellerie Karotte Zwiebel Knoblauch Tomatenmark Rotwein Gemüse oder...
Rezept Puy linsen mit entenschenkeln

Puy linsen mit entenschenkeln

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 125g getrocknete Puy Linsen 1 kleine (rote) Zwiebel, fein gehackt 2 Knofizehen, gepresst 1 Anchovisfilet Olivenöl etwas gekörnte Brühe 1 große...
Rezept Ravioli-auflauf

Ravioli-auflauf

Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 500 g frische Ravioli mit Käsefüllung 1 kl. Zwiebel 500 g Pizzatomaten 2 essloffel Olivenöl 125 g Mozzarella Basilikumpesto Salz Pfeffer