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Rezept Muttertag und räucherfisch-quiche

Muttertag und räucherfisch-quiche

Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: Für den Teig: 100 g Mehl 100 g Butter 100 g Buchweizenmehl Ein wenig Salz Ein wenig Mineralwasser Für die Füllung: 5 Eier 200 g Crème fraîche oder...
Rezept Koreanisches stir fry

Koreanisches stir fry

Hauptgericht sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: Organic 120g Baby-Mais, in Stücke geschnitten 4 Frühlingszwiebeln 120 g in Scheiben Jakobsmuscheln 1 essloffel Reiswein Für die Würzsauce: Von der...
Rezept Double cream dessert mit blaubeertopping

Double cream dessert mit blaubeertopping

Nachtisch sehr einfach 15 min 5 min
Zutaten: Saft einer Zitrone 1 Vanillezucker Puderzucker Calorie Streusüsse Frischkäse Für die Füllung: Gekochte frische Blaubeeren Pakt Ein wenig Cassis 2...
Rezept Samosas

Samosas

Appetizer sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 1 Paket von Teig, aus dem die türkische Shop Yufka Ölspray Kartoffeln 400 g, in kleine Würfel schneiden 2 rote Zwiebeln, in dünne Scheiben...
Rezept Zitronige polentatörtchen

Zitronige polentatörtchen

Nachtisch sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 1 unbehandelte Zitrone Tasse 50g Zucker Ende 75 g gemahlene Mandeln 75 g Polenta Gries Butter 75g 150ml Doppel creme / Schlagsahne gut geht 4...
Rezept Die besten brownies, jedenfalls finde das

Die besten brownies, jedenfalls finde das

Nachtisch sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 150g dunkle Schokolade 155g Butter 200g leichter Muscovadozucker (weicher brauner Naturzucker) 3 Eier verschlagen 155g Mehl 100g weisse...
Rezept Labskaus

Labskaus

Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 h 38 m
Zutaten: 1 Bund Suppengrün 2 Zwiebeln 1 Lorbeerblatt 300 g gepökelte Rinderbrust 250 g gekochte Rote Bete Salz 500 g Kartoffeln (bei mir Sieglinde) 1...
Rezept Spargelrisotto mit lammfilets

Spargelrisotto mit lammfilets

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1 Schalotte 250 g Baby-Spargel 400 ml Spargelsud (vom Kochen des Spargels) 5 essloffel Olivenöl 150 g Risotto-Reis (bei mir Carnaroli) 2 essloffel...

Schokoladenkuchen "schwarz-weiß"

Nachtisch sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 250 g weiche Butter 5 Eier Kl. L 100 g Zucker 2 teeloffel Vanillezucker 200 g weiße Kuvertüre (im Wasserbad schmelzen) 100 g Edelbitter-Schokolade...
Rezept Bärlauch-tarte mit tomaten & pilzen

Bärlauch-tarte mit tomaten & pilzen

Hauptgericht sehr einfach 15 min 50 min
Zutaten: 200 g Mehl 125 g kalte Butter 4 Eier Salz 1 Zwiebel 100 Gramm Champignons 100 Gramm mittelalterlichen Gouda 150 g Bärlauch 250 g fettarmer...
Rezept Lauch-ricotta-tartes

Lauch-ricotta-tartes

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 500 g Ricotta 25 g geriebener Parmesan 2 Eier 600 g Blätterteig 145 g Butter Leek 2 teeloffel Thymian Salz Pfeffer
Rezept Crème brûlée mit granatapfel

Crème brûlée mit granatapfel

Nachtisch sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 100 g Zucker 150 g Sahne 100 ml Milch 4 Eigelb Vanillezucker 1 Teelöffel 1 Granate
Rezept Morchelcrespelle, grünspargelcreme

Morchelcrespelle, grünspargelcreme

Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 4 kleine, dünne Pfannkuchen Morchelfülle: 1 essloffel Butter 1 kleine Zwiebel, fein gehackt 100 g Champignons, gewaschen, gehackt (8 kleine schöne...
Rezept Lammkeule, erdnuss-kaffee-streusel, safrankarotten

Lammkeule, erdnuss-kaffee-streusel, safrankarotten

Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 600 g ausgelöste Lammkeule 3 Stunden mariniert in: 2 essloffel Olivenöl frisches Bergbohnenkraut (Thymian als Ersatz) 1 MSP Raz essloffel Hanout 1...
Rezept Fenchellasagne zu saibling mit zitronenbuttersauce

Fenchellasagne zu saibling mit zitronenbuttersauce

Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: Fish: 4 wieder zwei Stücke von Bachforelle 2 Esslöffel geschmolzene Butter Espelette Salzflocken Bronze Fenchelpollen 12 gebleicht, leicht geölt,...

Safran likör

Andere sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 100 g Rohrzucker 1 teeloffel Nelken 1 teeloffel Koriandersamen 1 Zimtstange 1 Dose Safranfäden 1 Prise Muskatnuss 400 ml Ouzo

Karydopita mit orangen spoon sweets

Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 80 ml Amaretto 1 kalter Espresso 1 teeloffel Natron 225 g Mehl Typ 00 100 g gehackte Walnüsse 200 g Zucker 1 teeloffel Backpulver 1 teeloffel...

Tiropitakia

Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: Blätterteig Feta 1 Eigelb