Petits fours à la sacher

Name: Petits fours à la sacher
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 50 g Butter; 6 Eier (Größe M); 175 g Zucker; Pr 1 Sel.; 150 g Weizenmehl; 1 Ebene. teeloffelDr. Oetker Original Backin; Dr. Oetker 3GB essloffel Kakao.; 250 g Aprikosenmarmelade; 200 g Dr. Oetker Feine Marzipan-Rohmasse; Puderzucker 50g; 75 g Dr. Oetker schwarze Abdeckung; 1 teeloffel Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl; 75 g Dr. Oetker White Cover

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Andere

sehr einfach

40 min

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit25 min

Die Butter schmelzen. Ein Herd und Kochfett Beweis-Papier, und Falten des Papiers über die offene Seite des Blattes zu einer Randfalte.
Heizen Sie den Backofen. Ober- / Unterhitze: 180 ° C.
Schlagen Sie Eier in einer Schüssel mit einem Mixer (Rührwerk) auf höchstem Niveau schaumig 1 Minute: Schwammkuchen.
Zucker und Salz, streuen unter Rühren in 1 Minute.
Und der Massenstreik für weitere 2 Minuten. Mehl und Kakao mit Backin mischen und kurz umrühren auf der untersten Ebene. Fügen Sie die Butter kurz.
Untere Profillinie und kochen den Teig auf der glatten Kochfeld.
Einschub: Medium
Kochzeit: ca. 15 Minuten.
Lösen Nudelbrett auf dem Rand und zog das Blatt auf der Arbeitsfläche und cool.
Rückfahr Cracker Platte auf der Arbeitsfläche und ziehen mitgebackenes Pergamentpapier. In zwei Rechtecke teilen Biscuit Platte (20 x 30 cm).
Abdeckung: Markieren Sie die Aprikosenkonfitüre durch ein Sieb. Der Boden weniger als die Hälfte Marmelade bestreichen, legen Sie den oberen Boden und leicht andrücken.
Obergeschoss mit dem Rest der Marmelade bestreichen. Marzipan mit dem gesiebten Puderzucker und kneten und rollen auf einer rechteckigen Platte (20 x 30 cm).
Ablageplatte Mandelpaste auf der obersten Etage und decken mit Pergamentpapier.
Bericht Sprinkle mit Schneidebrett und min. 2 Std., Im Kühlschrank am besten über Nacht.
Dekorieren: Gebäckplatte mit ca. 5 x 5 cm Quadrat geschnitten. Grob hacken Sie die Schokolade.
Schmelzen Sie die dunkle Kuvertüre mit Öl, die weiße Schokolade im Wasserbad bei schwacher Hitze ohne Öl und gut mischen.
Verstreichen Schokolade über den Kuchen und sofort etwas zur Seite legen Sitze. Unmittelbar nach verzieren. Verfestigen der Schokolade.