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Rezept Weizen mit walnüsse

Weizen mit walnüsse

Andere sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 150 g Weizen 2-3 essloffel grobgehackte Walnusskerne Salz

Avocado-thunfisch-creme mit sojasauce

Vorspeise sehr einfach 15 min
Zutaten: 1 Avocado 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft 1 Zitrone Ein wenig Sojasauce 1 Esslöffel Sahne Salz Pfeffer Einige Basilikum

Lamm gyros

Hauptgericht sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: 1 Gemüsezwiebeln Olivenöl Salz Pfeffer 450 g Lamm 225 g Schweinehack 1 teeloffel Senf 1 teeloffel Knoblauchcréme 1 teeloffel gemahlenen Koriander...
Rezept Caramellisiertes rindfleisch mit shiitakepilze

Caramellisiertes rindfleisch mit shiitakepilze

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Sauce: 125 G Brauner Zucker 1 Töpfli Rind 2 teeloffle Rindsbouillon 125 ml Wasser Fleisch: 2 Knoblauchzehen 200 G Shiitake Pilze 300 G...
Rezept Brioche merveilleuse

Brioche "merveilleuse"

Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 250 g Mehl (330 g) 15 g frische Hefe (20 g) 30 g Zucker 3 Eier (Größe L) 1 gestrichener teeloffel Salz 125 g weiche Butter etwas warme Milch zum...
Rezept Buntes gemüse mit kokosmilch

Buntes gemüse mit kokosmilch

Nachtisch sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 4 kleine gelbe Möhren, in feinen Scheiben eine handvoll Zuckerschoten, gewaschen und halbiert eine gelbe Paprika, in feinen Stückchen ein kleiner...
Rezept Arnavut cigeri- albanischer leberpfanne

Arnavut cigeri- albanischer leberpfanne

Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 300 g Rindleber 100 g Mehl 1 teeloffel Salz Pflanzenöl zum Braten 1 Zwiebeln 1 essloffel fein gehackte Petersilie 1 teeloffel Chilipulver 1/2...
Rezept Kartoffel-spaghetti mit getrockneten tomaten

Kartoffel-spaghetti mit getrockneten tomaten

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 200 g Kartoffeln 250 g Spaghetti 50 g getrocknete Tomaten Olivenöl 1 Knoblauchzehe 200 ml Hühnerbrühe 40 g Butter ½ Bund Schnittlauch 4 Stängel...
Rezept Polpette mit tomatensauce

Polpette mit tomatensauce

Hauptgericht sehr einfach 17 min 45 min
Zutaten: Polpette: 4 essloffel Pinienkerne 1 essloffel Anis 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 500 g Rindshackfleisch 2 essloffel Paniermehl 100 g Ricotta 3...
Rezept Knuspriger spiegelei-salat (yam gai dau)

Knuspriger spiegelei-salat (yam gai dau)

Vorspeise sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 4 Knoblauchzehen 4 Stängel Koriander 4 grüne Chilis 50 ml Fischsoße 50 ml Zitronensaft 2 teeloffel Zucker und: Erdnussöl 8 Eier 1 Möhre 2 Tomaten...
Rezept Singapore noodles - nudeln nach singapur art

Singapore noodles - nudeln nach singapur art

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 150g Reis Vermicelli 120g Maiskölbchen, halbiert 120g Mangetout, Kaiserschoten, halbiert 1 rote Chilischote, entkernt und in feine Streifen...
Rezept 2. kulinarische reise in die usa

2. kulinarische reise in die usa

Vorspeise sehr einfach 20 min 20 min
Zutaten: Frischer Salat mit Honig-Senf-Dressing und Chicken Wings: 2 Tomaten Eisbergsalat 1/2 Gurke Mozzarella Schwarze Oliven 2el Balsamico-Essig Olivenöl...
Rezept Grünkohl chinesisch - chinese curly kale

Grünkohl chinesisch - chinese curly kale

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 200g geputzten Grünkohl 1 Stk Ingwer, gerieben 1 rote Chilischote, entkernt und in feine Streifen geschnitten 2 Knofizehen, durchgepresst 3...
Rezept Kaamak mit pilzfüllung

Kaamak mit pilzfüllung

Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: Für zwei Portionen benötigen Sie: 100 g grobes Maismehl 500 g Wasser mit einer Prise Salz 150 g Feta-Firma 1 esloffel Butter Nutmeg Für die...
Rezept Indisches erdäpfelgulasch kartoffelcurry mit ei

Indisches erdäpfelgulasch kartoffelcurry mit ei

Hauptgericht sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: 2 Eier in der Schale wach 1 essloffel Butter 2 gehackte Zwiebeln 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 rote Paprika, gewürfelt hat 1 Tasse Erbsen 2 -3...
Rezept Brotfladen à la guttenberg

Brotfladen à la guttenberg

Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: Mehl Wasser Hefe Ein wenig Salz eine Decke: Tomate Mozzarella Basil Salami Käse Tomatensoße Oliven Pecorino Ziegenfrisch

(fast)vollkorn-pizza mit lunja-sprossen

Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: Für den Teig: 200 g Weizenvollkornmehl 50 g Hartweizengrieß 1 essloffel Olivenöl 1/2 teeloffel Salz 1 Prise Zucker 1/2 Packung Trockenhefe Für den...
Rezept Pizza - wirklich mein lieblingsessen

Pizza - wirklich mein lieblingsessen

Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 1 kg Weißbrotmehl, Typ 00 100 g Olivenöl Wasser 640g Salz 20g 2 x Trockenhefe (natürlich Bertinet bietet frische Hefe, bevor)
Rezept Brasato al barolo

Brasato al barolo

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 800 g Rindfleisch z.B. flache Schulter 1 Flasche Barolo (oder auch ein Cabernet Sauvignon, Nebbiolo oder ähnliches) 2 Karotten 1 Stange Lauch 2...
Rezept Vegetarische kunterbunte oaxaca-mole

Vegetarische kunterbunte oaxaca-mole

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 250 g Süßkartoffeln, geschält, in groben Würfeln 1 Maiskolben, in 2,5 cm dicken Scheiben 1 Kochbanane, geschält, in 1 cm dicken Scheiben je 1/2...