Brioche

Zutaten

• 250 g Dinkelmehl
• 1/2 Päckchen Trockenhefe
• 40 g Zucker
• 3 Eier
• 50 ml Milch
• Prise Salz
• 100 g weiche Butter
• 1 Eigelb 2 Esslöffel Milch + streuen Mull
• Mit Butter