Nudeln und Reis

• Risotto
• Gebratener Reis & Stir-Fry
• Gebackene Nudeln

Caramelle, die bonbonförmigen ravioli, füllung mit kürbis und ricotta

Hauptgericht sehr einfach 1 stunde 15 min

Zutaten: 3 frische Eier 300 gr Mehl T45 500 gr Kürbis 1 Esslöffel Olivenöl 1 TL getrockneter Rosmarin 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 8 Esslöffel Ricotta 8 Esslöffel...

Selbstgemachte schmetterlinge

Andere sehr einfach 10 min 8 min

Zutaten: 300 g Mehl 3 frische Eier

Nudeln mit lachs und ricotta-käse, das cremige rezept, das jeder probieren möchte

Hauptgericht sehr einfach 15 min 4 min

Zutaten: 200 g frische Pappardelle 100 g Ricotta 100 g Räucherlachs Flüssige Sahne nach Geschmack (oder ein wenig Milch) Schalotte nach Belieben Natives...

Tagliolini, die schritt-für-schritt-anleitung für die zubereitung zu hause

Andere sehr einfach 12 min 3 min

Zutaten: 300 g Mehl 00 3 frische Eier (bei Raumtemperatur)

Nudeln mit 'nduja, ein einfaches kalabrisches nudelgericht

Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min

Zutaten: 200 g Rigatoni (oder ein anderes Nudelformat, wenn Sie es vorziehen) 50 g 'Nduja 200 ml Tomatenpüree 1/2 Tropea-Zwiebel (mittelgroß) Natives...

Wie man pasta selbst herstellt: sorpresine, hübsche kleine nudeln

Hauptgericht sehr einfach 40 min 5 min

Zutaten: 300 g Mehl T45 3 frische Eier

Nudeln mit thunfisch, pistazien und zitrone

Hauptgericht sehr einfach 5 min 10 min

Zutaten: 180 gr Paccheri 100 gr natürlicher Thunfisch Saft von 1/4 Zitrone 80 g geschälte Pistazien 2 Esslöffel natives Olivenöl extra Zwiebel nach...

Nudeln mit rotkohl und walnüssen, der erste gang, der gut aussieht und einfach zuzubereiten ist

Hauptgericht sehr einfach 20 min 10 min

Zutaten: 180 g Nudeln (Paccheri oder andere kurze Nudeln Ihrer Wahl) 400 g Rotkohl 1/2 kleine Zwiebel (ca. 15 g) 2 Esslöffel Parmesankäse 6 Walnusskerne...

Pasta mit artischocken und speck, ein schmackhafter und leicht zuzubereitender erster gang

Hauptgericht sehr einfach 20 min 10 min

Zutaten: 190 g Nudeln (Paccheri) 100 g Speckstreifen 2 Artischocken 1/2 Zwiebel 2 Esslöffel Parmesankäse Für das Säuerungswasser 1 Zitrone Wasser

Pasta all'amatriciana, das traditionelle rezept schritt für schritt erklärt

Hauptgericht sehr einfach 20 min 10 min

Zutaten: 180 g Rigatoni (Bucatini, Mezze Maniche oder Spaghetti) 80 g Speck 200 g geschälte Tomaten 20 g Pecorino Romano 25 g trockener Weißwein 1 frische...

Nudeln mit kürbis und wurst

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min

Zutaten: 180 g Nudeln (Rigatoni, Paccheri, Mezze Maniche) 100 g Wurst 230 g Kürbis (geputzt) 10 g geriebener Parmesankäse 25 g Weißwein Zwiebel nach...

Vegetarische lasagne (sie werden es nicht glauben!)

Hauptgericht sehr einfach 20 min 1 h 20 m

Zutaten: Für die pflanzliche Bolognese : 50gr Sojaprotein 1 Stange Sellerie 1 Karotte 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Ein Schuss Olivenöl 15gr Tomatenmark 350gr...

Pasta e fagioli, das schnelle und cremige rezept

Hauptgericht sehr einfach 15 min 12 min

Zutaten: 120 g Nudeln (Ditali Rigati) 160 g Borlotti-Bohnen (bereits gekocht) 100 g Tomatenpüree (oder gehäutete Tomaten) 1 Knoblauchzehe Salz nach...

Ricotta-spinat-lasagne extra zartschmelzend

Hauptgericht sehr einfach 30 min 35 min

Zutaten: Bechamel: 50 cl Milch 50 gr Butter 50 g Mehl Salz Pfeffer Muskatnuss Für die restlichen Zutaten: 150 gr Lasagne-Nudeln 350 gr Ricotta 1 Esslöffel...

Wie kocht man grießbrei? kochen leicht gemacht!

Beilage sehr einfach 5 min 5 min

Zutaten: 100 gr Grieß (1 kleines Glas) 110 gr/ml kochendes Wasser(1 kleines Glas) 1 Prise Salz 1 Esslöffel Olivenöl

Gnocchi alla sorrentina in der pfanne: das schnelle und saftige rezept, das alle lieben!

Hauptgericht sehr einfach 45 min 15 min

Zutaten: Für die Kartoffelgnocchi 1kg g Kartoffeln 300 g Mehl 00 1 Ei 1 Prise Salz Für die Sorrentiner-Sauce 800 ml Tomatenpüree 60 g geriebener...

Risotto 'nduja und wurst, ein erster gang mit intensivem geschmack

Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min

Zutaten: 180 g Carnaroli-Reis 50 g 'nduja 1 Esslöffel Tomatenmark 40 g trockener Weißwein 100 g frische Wurst 1/2 Zwiebel (klein) 20 g geriebener...

Knusprige parmesan-gnocchi im air fryer

Beilage sehr einfach 2 min 12 min

Zutaten: 300 gr Gnocchi zum Pfannenrühren 20 gr Parmesan 1 Teelöffel Olivenöl 1 Teelöffel Oregano Pfeffer

Knusprig-weiche gnocchi aus dem air fryer - in nur 10 minuten fertig!

Beilage sehr einfach 1 min 10 min

Zutaten: 300 g Gnocchi zum Anbraten 1 Teelöffel Olivenöl (+/-) Salz Pfeffer

Conchiglioni, gefüllt mit ricotta und spinat: ein unwiderstehliches vegetarisches gericht aus dem ofen

Hauptgericht sehr einfach 25 min 20 min

Zutaten: 26 Conchiglioni Rigati 360 g Spinat 250 g Ricotta 1 Knoblauchzehe 250 ml Tomatensoße 40 g Parmesankäse 1 Ei 1 Stückchen Butter

Pasta mit zucchini und sonnengetrockneten tomaten: ein schneller und schmackhafter erster gang!

Hauptgericht sehr einfach 5 min 10 min

Zutaten: 180 g Nudeln (Fusilli) 1 Zucchini 10 getrocknete Tomaten in Öl 10 cl Weißwein Pfeffer zum Abschmecken Salz nach Belieben Olivenöl 1 Knoblauchzehe

Pasta mit jakobsmuscheln, ein eleganter erster gang mit meeresfrüchten

Hauptgericht sehr einfach 12 min 5 min

Zutaten: 180 g Nudeln (Pappardelle, Tagliatelle, Spaghetti oder Paccheri) 300 g gefrorene Jakobsmuscheln 200 g Kirschtomaten 15 g Weißwein Ein Stückchen...

Wie man weißen reis zubereitet

Beilage sehr einfach 15 min 10 min

Zutaten: 120 g Langkornreis 240 ml Wasser 1 Knoblauchzehe 1/2 kleine Zwiebel Salz nach Geschmack Öl

Reis mit roten bohnen und speck: ein typisch kubanisches gericht

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min

Zutaten: Für die Bohnen: 200 g gekochte rote Kidneybohnen (Sie können auch Bohnen aus der Dose verwenden) 100 g gewürfelter Speck (4 Scheiben) 1 Zwiebel,...