Nudeln und Reis

• Risotto
• Gebratener Reis & Stir-Fry
• Gebackene Nudeln

Cremiger nudelsalat, fertig in weniger als 10 minuten!

Hauptgericht sehr einfach 2 min 7 min

Zutaten: 200 g Nudeln (Fusilli) 120 g Frischkäse (z. B. Philadelphia) 200 g Kirschtomaten 4 Basilikumblätter 70 g entkernte schwarze Oliven (ca. 20) Extra...

Pasta alla boscaiola, die ideale vorspeise für herbst und winter

Hauptgericht sehr einfach 20 min 10 min

Zutaten: 200 g Trofie (oder andere kurze Nudelformen) 100 g gewürfelter Speck (auf Wunsch auch geräuchert) 200 ml Tomatensauce 130 g Champignons 1/2 Zwiebel...

Cookeo-pilzrisotto

Hauptgericht sehr einfach 10 min 16 min

Zutaten: 1 Spritzer Olivenöl 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Schalotte 320 g Arborio-Reis 250 g Champignons 10 cl Weißwein 60 cl Wasser 1 Brühwürfel 80 g...

Yakisoba, gebratene nudeln mit gemüse

Hauptgericht sehr einfach 15 min 7 min

Zutaten: 300g Soba-Nudeln (oder Udon) 200 gr Schweinefleisch (Lende oder Bauch) 100 Gramm Kohl 50 g Schnittlauch 50 g Sojabohnen (aus der Dose und...

Butternussnudeln für eine äußerst wohltuende mahlzeit!

Hauptgericht sehr einfach 20 min 30 min

Zutaten: 150 g Nudeln (bei uns glutenfrei) 200g Butternusskürbis 1 Esslöffel Olivenöl 100ml Sojasahne (oder frische Sahne) 2 Knoblauchzehen 1 Teelöffel...

Wie kocht man quinoa? - tipps und tricks

Hauptgericht sehr einfach 5 min 10 min

Zutaten: 100 g Quinoa 213 ml Wasser 1/2 TL. Salz

Vegetarisches risotto mit getrockneten tomaten und pilzen

Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min

Zutaten: 20 g getrocknete Pilze 40 g dehydrierte, sonnengetrocknete Tomaten 200 g Rundreis 1 TL Kräuter der Provence 10 g Pinienkerne 1 EL Olivenöl 1 kleine...

Einfache thunfischnudeln

Hauptgericht sehr einfach 10 min 13 min

Zutaten: 200 g Nudeln 1 EL Olivenöl 1/2 Schalotte 1 Dose natürlicher Thunfisch 1 Knoblauchzehe 150ml frische Sahne Salz Pfeffer 30 g geriebener Emmentaler...

Vegetarisches risotto mit quinoa, butternut, haselnüssen und koriander - quinotto

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min

Zutaten: 125gr Quinoa 250gr Butternut 1 Würfel Gemüsebrühe 400 ml Wasser 2 Knoblauchzehen 1 Handvoll Haselnüsse (nach Geschmack) Einige Korianderblätter...

Nudelkroketten mit schinken und käse

Hauptgericht einfach 15 min 12 min

Zutaten: 200 gr Nudeln 300 gr geriebener Käse 200 gr Schinken Mehl 1 verquirltes Ei Paniermehl

Mac and cheese, der amerikanische nudelauflauf

Hauptgericht sehr einfach 30 min 29 min

Zutaten: 200 g Muscheln 750 ml Milch 60 g Butter 60 g Mehl 200 g geriebener Comté Käse 100 g geriebener Mozzarella 40 g Semmelbrösel Salz Pfeffer Muskatnuss

Reissalat (einfach und schnell)

Vorspeise sehr einfach 20 min 13 min

Zutaten: 200 g weißer Reis 1 rote Zwiebel 2 Tomaten 50 gr Gewürzgurken 280 gr Mais 140 gr Thunfisch Für die Soße: 3 EL Mayonnaise 3 EL Rotweinessig 5 EL Öl...

Nudeln mit chorizo

Hauptgericht sehr einfach 5 min 35 min

Zutaten: 125 g Chorizo 1 Knoblauchzehe 1/2 Zwiebel 1/2 Paprikaschote 400 g Tomatenfruchtfleisch in Stücken 1 Handvoll Petersilie (ca. 5 gr) 50ml Sahne 200 g...

One pot pasta mit spinat, ziegenkäse und hühnchen

Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min

Zutaten: 1 Spritzer Olivenöl 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Hähnchenfilet 150 g frischer Spinat 1 Brühwürfel 300 ml Wasser 130 g Tagliatelle (oder andere...

Pesto-tortellini-salat

Hauptgericht sehr einfach 10 min 3 min

Zutaten: 300 g Tortellini 125g Kirschtomaten (ca. 15) 120 g Mini-Mozzarella 3 frische Basilikumblätter 35 g sonnengetrocknete Tomaten (ca. 4) 1/4 rote...

Risotto mit nudeln, erbsen, zucchini, knoblauch und kräuterkäse

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min

Zutaten: 200 g Nudeln 150 g frischer Knoblauch und Kräuterkäse 80 ml Weißwein 1 gelbe Zwiebel 250g Zucchini 100g Erbsen (frisch oder gefroren) 1 Würfel...

Risotto mit kürbis, ein delikater und perfekter erster gang für den herbst

Hauptgericht einfach 10 min 40 min

Zutaten: 160g Reis 50g Zwiebel 30g geriebener Parmesan 300g Kürbis 20g Butter 30ml Weißwein Salz nach Geschmack. nach Bedarf pfeffern. Für die Gemüsebrühe:...

Wie kocht man thailändischen reis?

Hauptgericht sehr einfach 5 min 20 min

Zutaten: 265g Reis 400g Wasser

Risotto mit grünem spargel und parmesan

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min

Zutaten: 300g Risottoreis 1 Bund grüner Spargel 15 g geriebener Parmesan 1L Gemüsebrühe 1 Zwiebel 1 Knoblauch 200ml Weißwein Salz Pfeffer Olivenöl

Wie kocht man nudeln?

Beilage sehr einfach 2 min 10 min

Zutaten: 200 g Nudeln (Spaghetti) 20 g Salz 2 Liter Wasser

Pasta mit zitronen-sahne-sauce

Hauptgericht sehr einfach 5 min 10 min

Zutaten: Pasta, z.B. Spaghettini Sahne Zitrone Gemüsebrühe Salz Pfeffer 2 Eier Basilikum

"mein" italienischer nudelsalat

Vorspeise sehr einfach 15 min 15 min

Zutaten: 250 g Pasta 12 Cocktailtomaten - geviertelt 1 Hühnerbrust 1 Knoblauchzehe 2 kleine Zucchini 3 Frühlingszwiebeln Salz Pfeffer Olivenöl...

Kalte nudeln mit avocadocreme, mandeln und kirschtomaten: vegetarisch und sehr lecker!

Hauptgericht sehr einfach 5 min 10 min

Zutaten: 180 g Nudeln (us mezze maniche) 1 Avocado 25 g Mandeln 125 g Kirschtomaten Saft einer halben Zitrone 10 g Olivenöl 15 g Zwiebel (ein Viertel einer...

Lummer kotelett und tagliatelle

Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min

Zutaten: 4 Lummer Kotelett 4 EL. natives Olivenöl extra 1 Zeig Rosmarin 1 EL. Butter 400 g Tagliatelle 250 g Champignons 1/2 und Basilikum 150 g Mascarpone...