Tagliatelle mit räucherlachs und dill
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 100 g frische Tagliatelle (oder eine andere Nudelsorte) 60 g Räucherlachs (2 Scheiben) 5 cl Sahne 1 TL Olivenöl 1 Schalotte Dill
Nudeln und Reis
916 Rezepte
Hausgemachte kartoffelgnocchi mit pesto
Hauptgericht einfach 15 min 2 min
Zutaten: Für die Kartoffelgnocchi: 1 kg Kartoffeln 300 g Weizenmehl Type 00 1 Ei Salz nach Geschmack Für das Pesto alla Genovese: 30 g frisches Basilikum 30...
Kürbis-ricotta-sauce: perfekt zu pasta oder als raviolifüllung!
Beilage sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 500 g Kürbis 1 EL Olivenöl 1 TL getrockneter Rosmarin 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 8 EL Ricotta 8 EL Parmesan
Nudeln mit brokkoli, champignons und basilikum
Hauptgericht sehr einfach 25 min 15 min
Zutaten: 80 g Nudeln (für eine glutenfreie Variante eignen sich Erbsennudeln – erhältlich im Bioladen) Ein halber Brokkoli 3 große Champignons Ein paar...
Gebratene chinesische nudeln mit gerösteten kichererbsen und zucchini
Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 65 g chinesische Nudeln (1 Portionspackung) 1/2 Zucchini 50 g Kichererbsen 1 EL Olivenöl Salz Pfeffer 1 TL Currypulver
Einfacher reis-pilaw
Beilage sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: 1/2 kleine Zwiebel 2 EL Olivenöl 120 g Langkornreis 250 ml Brühe
Jakobsmuschel-risotto mit safran
Hauptgericht einfach 5 min 45 min
Zutaten: 120 g Risottoreis (Rundkornreis) 140 g Jakobsmuscheln (ohne Rogen) 1 Knoblauchzehe 1 Tomate 1 Portion Safran 1 Brühwürfel 480 ml Wasser 2 EL Sahne...
Cremige pasta mit zucchini – ein köstliches und blitzschnelles rezept
Hauptgericht sehr einfach 13 min 12 min
Zutaten: 190 g Nudeln 100 g Frischkäse (z. B. Philadelphia) 250 g Zucchini (eine große) Geriebener Parmigiano Reggiano nach Bedarf Salz nach Bedarf Pfeffer...
Pasta mit pistazienpesto – ein köstliches und einfach zuzubereitendes rezept
Hauptgericht sehr einfach 5 min 8 min
Zutaten: 190 g Nudeln 100 g geröstete Pistazien Salz nach Geschmack Pfeffer nach Geschmack Frisches Basilikum (5 Blätter) 20 g geriebener Parmesan (oder...
Kalte pasta mit zucchinipesto, büffelmozzarella und getrockneten tomaten
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 200 g Nudeln 40 g naturgetrocknete Tomaten 125 g Büffelmozzarella Olivenöl nach Belieben Salz nach Belieben Schwarzer Pfeffer nach Belieben Für das...
Cremiger nudelsalat, fertig in weniger als 10 minuten!
Hauptgericht sehr einfach 2 min 7 min
Zutaten: 200 g Nudeln (Fusilli) 120 g Frischkäse (z. B. Philadelphia) 200 g Kirschtomaten 4 Basilikumblätter 70 g entsteinte schwarze Oliven (ca. 20)...
Pasta alla boscaiola: das ideale nudelgericht für herbst und winter
Hauptgericht sehr einfach 20 min 10 min
Zutaten: 200 g Trofie (oder eine andere kurze Nudelsorte) 100 g Pancetta, gewürfelt (nach Belieben auch geräuchert) 200 ml Tomatensauce 130 g Champignons...
Pilzrisotto im cookeo
Hauptgericht sehr einfach 10 min 16 min
Zutaten: 1 Spritzer Olivenöl 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Schalotte 320 g Arborio-Reis 250 g Champignons 10 cl Weißwein 60 cl Wasser 1 Brühwürfel 80 g...
Yakisoba: gebratene nudeln mit gemüse
Hauptgericht sehr einfach 15 min 7 min
Zutaten: 300 g Soba-Nudeln (oder Udon) 200 g Schweinefleisch (Lende oder Schweinebauch) 100 g Kohl 50 g Frühlingszwiebeln 50 g Sojabohnen (aus der Dose,...
Pilzrisotto im thermomix
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 320 g Risottoreis 200 g Pilze 40 g geriebener Parmesan (oder Pecorino) 20 g Butter 1 Schalotte 60 ml Weißwein 720 ml Wasser 1 Würfel Gemüsebrühe...
Butternut-kürbis-pasta: ein wunderbar wärmendes wohlfühlgericht!
Hauptgericht sehr einfach 20 min 30 min
Zutaten: 150 g Nudeln (bei uns glutenfrei) 200 g Butternut-Kürbis 1 Esslöffel Olivenöl 10 cl Sojasahne (oder Sahne) 2 Knoblauchzehen 1 Teelöffel...
Quinoa kochen: tipps und tricks
Hauptgericht sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: 100 g Quinoa 250 ml Wasser 1/2 TL Salz
Vegetarisches risotto mit getrockneten tomaten und pilzen
Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 20 g getrocknete Pilze 40 g getrocknete Tomaten 200 g Rundkornreis 1 TL Kräuter der Provence 10 g Pinienkerne 1 EL Olivenöl 1 kleine Zwiebel 100 ml...
Einfache nudeln mit thunfisch
Hauptgericht sehr einfach 10 min 13 min
Zutaten: 200 g Nudeln 1 EL Olivenöl 1/2 Schalotte 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft 1 Knoblauchzehe 150 ml Sahne Salz Pfeffer 30 g geriebener Emmentaler 10 g...
Vegetarisches quinoa-risotto mit butternut-kürbis, haselnüssen und koriander – quinotto
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 125 g Quinoa 250 g Butternut-Kürbis 1 Würfel Gemüsebrühe 400 ml Wasser 2 Knoblauchzehen 1 Handvoll Haselnüsse (nach Geschmack) Einige...
Nudelkroketten mit schinken und käse
Hauptgericht einfach 15 min 12 min
Zutaten: 200 g Hörnchennudeln 300 g geriebener Käse 200 g Schinken Mehl 1 verquirltes Ei Paniermehl
Mac and cheese: amerikanischer nudelauflauf
Hauptgericht sehr einfach 30 min 29 min
Zutaten: 200 g Hörnchennudeln 750 ml Milch 60 g Butter 60 g Mehl 200 g geriebener Comté 100 g geriebener Mozzarella 40 g Semmelbrösel Salz Pfeffer Muskatnuss
Nudeln mit chorizo
Hauptgericht sehr einfach 5 min 35 min
Zutaten: 125 g Chorizo 1 Knoblauchzehe 1/2 Zwiebel 1/2 Paprikaschote 400 g stückige Tomaten 1 Handvoll Petersilie (ca. 5 g) 50 ml Sahne 200 g Nudeln
One-pot-pasta mit spinat, ziegenkäse und hähnchen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1 Spritzer Olivenöl 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Hähnchenfilet 150 g frischer Spinat 1 Brühwürfel 300 ml Wasser 130 g Tagliatelle (oder andere...