Nudeln mit feigen und pancetta

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Hauptgericht
sehr einfach
15 min
417 Kcal

Feigen essen wir am liebsten so, wie sie sind, als Nachtisch, aber auch als Hauptgericht! Liebe Liebhaber von süßen und salzigen Aromen, willkommen bei Ptitchef :-D. Wir schlagen Ihnen ein neues, extra einfaches Rezept vor: Tagliatelle mit Feigen und Pancetta. Eine extra leckere Mischung, die Sie zweifellos begeistern wird ;-) Wir lassen Sie mit unseren Zubereitungsschritten unten zurück ↓.

Zutaten

2

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min
Kochzeit10 min
  • Nudeln mit Feigen und Pancetta - Zubereitung Schritt 1Den Pancetta in einer heißen Pfanne rösten. Wenn er knusprig ist, beiseite stellen.
  • Nudeln mit Feigen und Pancetta - Zubereitung Schritt 2Die geviertelten Feigen im Fett des Pancetta mit Salz und Pfeffer anbraten. Zugedeckt einige Minuten mitrösten.
  • Nudeln mit Feigen und Pancetta - Zubereitung Schritt 3Die Nudeln in der Hälfte der auf der Packung angegebenen Zeit in kochendem Salzwasser garen.
  • Nudeln mit Feigen und Pancetta - Zubereitung Schritt 4Die Nudeln in die Pfanne mit den Feigen überführen. Eine Kelle Kochwasser in die Pfanne geben sowie die Hälfte des gerösteten Pancetta.
  • Nudeln mit Feigen und Pancetta - Zubereitung Schritt 5Die Nudeln anbraten, bis sie das Wasser aufgesogen haben. Wenn sie nicht gar genug sind, mehr Kochwasser zugeben und weiterkochen.
  • Nudeln mit Feigen und Pancetta - Zubereitung Schritt 6Servieren und mit geröstetem Pancetta und gehackten Walnüssen bestreuen. Fertig!

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FAQ ❓

Wie lange dauert die Zubereitung von Nudeln mit Feigen und Pancetta?

Die gesamte Zubereitungszeit beträgt nur 15 Minuten, einschließlich 5 Minuten Vorbereitung und 10 Minuten Kochzeit.
Ja, Sie können auch andere süße Früchte wie Pfirsiche oder Birnen verwenden, um eine ähnliche Geschmackskombination zu erzielen.
Sie können frische Kräuter wie Basilikum oder Thymian hinzufügen, um zusätzliche Aromen zu integrieren.
Das Rezept enthält Pancetta, aber Sie können ihn durch geräucherten Tofu oder eine vegetarische Speckalternative ersetzen.
Das Rezept ergibt 2 Portionen, ideal für ein schnelles Abendessen zu zweit.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 417Kcal
  • Kohlenhydrate: 60.2g
  • Fett insgesamt: 9.5g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2.8g
  • Proteine: 15g
  • Fasern: 4.7g
  • Zucker: 13.1g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14
Nährwertangaben für 1 portion (190g)

Koch Utensilien

Kochfeld

Attribute

Aufbewahrung im Kühlschrank
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Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Juliette HessJuliette Hess
Seit 2017 erstelle ich kulinarische Inhalte für Petitchef.
Ich liebe es, zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue Food-Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein großer Fan von Nudeln in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis hin zu Tagliatelle, ich liebe es, sie zuzubereiten und sogar selbst zu machen!
Gerade bereite ich euer nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, dass es euch gefallen wird!

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