Petitchef

Serranoschinken mit feigen und melone

Vorspeise
6 Portionen
15 min
sehr einfach

Zutaten

Zahl der Personen: 6
1 kleine Honigmelone

frische Feigen, geviertelt

Serranoschinken in feine Streifen geschnitten

4 essloffel Olivenöl

Saft einer halben Zitrone

1 teeloffel Honig

1 teeloffel Senf

Fleur de Sel

schwarzer Pfeffer

frisch Minzeblättchen

Vorbereitung

  • Halbieren, entkernen und mit Formen Kugelausstecher Melonenkugeln.
  • Auf Tellern mit Feigen und Schinken.
  • Gießen Dressing über den Parteien.
  • Mit Minze und Zitrone zu dienen.

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