Grünkern-feigen-dessert

Name: Grünkern-feigen-dessert
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 300 ml Wasser mit 3-4 Nelken; 1 Zimtstange; Halb etwas koch gehackter Ingwer; 150 g Grünkern; 2-3 essloffel Honig; 1 pincéeSafran; 3-4 frische Feigen; 250 ml Schnee-Creme; Geschnittene Birne frisch garnieren

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Nachtisch

4 Portionen

sehr einfach

1 h 5 m

Zutaten

300 ml Wasser mit 3-4 Nelken
1 Zimtstange
Halb etwas koch gehackter Ingwer
150 g Grünkern
2-3 essloffel Honig
1 pincéeSafran
3-4 frische Feigen
250 ml Schnee-Creme
Geschnittene Birne frisch garnieren

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit50 min

300 ml Wasser mit 3-4 Nelken, 1 Zimtstange, halb etwas kochendem gehackter Ingwer.
In 150 g Grünkern 20 Minuten.
Dann kochen auf dem Herd ausschalten weitere 20-30 Minuten zu schwellen.
Dann vom Herd nehmen und 2-3 essloffel Honig, 1 Prise Safran Aufsehen und kühl zu entfernen.
Waschen Sie 3- 4 frische Feigen und in kleine Würfel schneiden und mischen.
250 ml Sahne und Schnee behutsam unterheben 2/3.
Mit Ruhe und frisch garnieren Feigenscheiben.

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