Abendessen

Zutaten: 500 g Kalbfleisch zum Schmoren 3 Karotten 200 g Champignons 1 Zwiebel (1 große oder 2 kleine) 2 EL Mehl 15 cl Weißwein 1 Kräutersträußchen (Bouquet...

Zutaten: 1 Mürbeteigboden 5 Lauchstangen 2 Schalotten 10 cl Weißwein 15 g Mehl 18 cl Milch 10 cl Sahne 1 Ei Salz Pfeffer

Zutaten: 1 Rolle Blätterteig 1 Camembert 3 Äpfel 50 g Walnusskerne 1 EL Senf Salz Pfeffer Butter

Zutaten: 2 Hähnchenschenkel 2 grüne Paprikaschoten 500 g Tomatenfruchtfleisch 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Kräutersträußchen (Bouquet garni) Salz Pfeffer...

Zutaten: 8 Brickteigblätter 350 g Rinderhackfleisch 1 Zwiebel 100 g Erbsen 3 EL Sojasauce Salz Pfeffer Curry Ingwer frischer Koriander Frittieröl

Zutaten: 1 kg Kartoffeln 1 Zwiebel 300 g Raclettekäse 150 g Rohschinken 120 g Mehl 40 g Butter 15 cl Milch 3 Eier Salz Pfeffer

Zutaten: 4 Kartoffeln 4 Scheiben Raclettekäse 2 Scheiben Rohschinken 2 EL Olivenöl Salz Pfeffer

Zutaten: 1 Rolle Blätterteig 1 Camembert 1 Scheibe Rohschinken 1 Zwiebel 1 Ei

Zutaten: Das Tofu-Hack: 400 g Tofu 1 Zwiebel 2 Esslöffel Balsamico-Essig 4 Esslöffel Sojasauce Das Zucchinipüree: 1 kg Zucchini 400 g Kartoffeln 2 Zwiebeln...

Zutaten: 500 g Zwiebeln 60 g Butter 1 EL Mehl 1 Brühwürfel 1 EL Zucker 2 Liter Wasser Thymian Salz Pfeffer 1 altbackenes Baguette 200 g geriebener Käse

Zutaten: 500 g Weizenmehl (Type 405) 20 g frische Hefe (oder 2 Päckchen Trockenhefe) 10 g Salz (etwa 2 TL) 25 g Zucker 200 ml Wasser 80 ml Milch 1 Ei 30 g...

Zutaten: 150 g Räucherlachs 1 Avocado 16 Blinis 1 Prise Dill 1 TL Zitronensaft 2 EL Olivenöl

Zutaten: 200 g Spaghetti 1–2 Avocados 1 Knoblauchzehe 1 EL Pesto 2 EL Olivenöl Salz und Pfeffer

Zutaten: 1 Portion Mürbeteig 100 g weiche Butter 100 g Zucker 100 g gemahlene Mandeln 2 Eier 400 g Birnen in Sirup Mandelblättchen

Zutaten: 1 kg dicke Bohnen (oder 500 g ausgelöste dicke Bohnen) 100 g Speckwürfel 1 Schalotte 50 g Saatenmischung (oder Nüsse) 1 EL Olivenöl 1 EL Walnussöl...

Zutaten: 200 g frischer Lachs 1/2 grüner Apfel 1/2 Schalotte Schnittlauch 2 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel Zitronensaft Salz

Zutaten: 1 Burgerbrötchen 1 Zwiebel 1 Rinderhacksteak nach Metzgerart Schnittlauch 1 Scheibe Raclettekäse 2 Scheiben Schweinebauch 1 TL Senf (z. B. Honigsenf)

Zutaten: 1 Pizzateig 120 g KitKat 200 g Schoko-Danette Butter

Zutaten: 1 Rolle Mürbeteig 375 g frischer Lachs 2 Schalotten 4 Eier 20 cl flüssige Sahne Salz Pfeffer Olivenöl

Zutaten: 1 ganzes Hähnchen 4 bis 5 Esslöffel Senf Kräuter der Provence

Zutaten: Für den Teig: 200 g Mehl 2 Eier 1 EL Olivenöl Für die Füllung: 80 g Rohschinken 80 g Parmesan frisches Basilikum

Zutaten: 300 g Rumpsteak 2 EL Mehl 1 EL Paprikapulver 1 Zwiebel 200 g Champignons 1 Knoblauchzehe 15 cl Wasser 1 Brühwürfel 1 EL Tomatenmark 1 EL...

Zutaten: Das Püree: 700 g Kartoffeln 50 ml Milch 60 g Butter Salz Pfeffer Muskatnuss Die Füllung: 4 Entenkeulen-Confit 1 Zwiebel 1 Karotte 1 Knoblauchzehe

Zutaten: 1 kg Miesmuscheln 1 Zwiebel 1 Stange Sellerie 1 Knoblauchzehe 1 Kräutersträußchen 10 cl Weißwein Petersilie