Abendessen

Zutaten: 400 g Rundkornreis 300 g Garnelen 8 Riesengarnelen 500 g Miesmuscheln 200 g Venusmuscheln 3 Kalmare oder Sepien 1 rote Paprika 1 grüne Paprika 2...

Zutaten: 300 g gekochte Garnelen 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Limette 10 cl Kokosmilch 1 TL gemahlener Ingwer 1 TL Curry 1/2 TL Kurkuma Salz Pfeffer Olivenöl

Zutaten: 4 dünne Hähnchenschnitzel 4 Scheiben Coppa 8 getrocknete Tomaten 1 Kugel Mozzarella

Zutaten: 1 grüner Apfel 90 g Räucherlachs in Scheiben 150 g Ziegenfrischkäse (z. B. Chavroux) Dill

Zutaten: Mesclun-Salatmischung 140 g Mais 2 Tomaten 1 Schalotte 40 g Pinienkerne 12 Spargelspitzen 90 g luftgetrocknete Entenbrust, in Scheiben 100 g...

Zutaten: 1 mittelgroße Süßkartoffel 1 Hähnchenfilet Salz (nach Geschmack) 3 Esslöffel Olivenöl Kräuter (nach Geschmack) Rucolablätter

Zutaten: 50 g (1/2 Tasse) Couscous 50 ml heißes Wasser (oder Brühe) 1 Hähnchenfilet 1 EL Olivenöl 1/2 Karotte 1/2 Zucchini 1/4 rote Paprika (oder eine...

Zutaten: 1/2 Birne 3 Eier (davon 1 verquirlt) 80 g Zucker 100 g gemahlene Mandeln 50 g weiche Butter 2 Blätterteigplatten

Zutaten: Für die Zwiebeln: 1 Teelöffel Butter 1/4 Zwiebel Für die Galette: 1 Teelöffel Butter 1 Buchweizen-Galette 1 Scheibe Schinken 1 Ei 1 Esslöffel...

Zutaten: 8 frische Aprikosen 150 g Thunfisch (1 Dose) 50 g Frischkäse Salz Pfeffer Rosmarin

Zutaten: Für die Panna Cotta: 30 cl Milch 30 cl Sahne 90 g Zucker 1 Vanilleschote 3 Blatt Gelatine Wasser Für das Aprikosencoulis: 150 g Aprikosenkonfitüre...

Zutaten: Teig für die Bouchons: 250 g Mehl 1 Eiweiß 1 EL Maniokstärke 1 Prise Salz 12 cl Wasser Hähnchenfüllung: 300 g gehacktes Hähnchenfleisch 1 EL...

Zutaten: Für die Charlotte: 250 g Löffelbiskuits 300 g Birnen 20 cl Sahne (30 % Fett) 150 g Mascarpone 50 g Puderzucker 1 Vanilleschote (optional) 75 g...

Zutaten: 1 TL Olivenöl 1 rote Zwiebel 600 g Schweinefilet 1 kg Karotten 10 cl Weißwein 10 cl Wasser 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 EL Kalbsfond 1 kg...

Zutaten: 6 Eier 120 g Zucker 150 g Mehl 40 g Speisestärke 5 g Backpulver 20 g ungesüßtes Kakaopulver 1 TL Vanilleextrakt 10 cl Sahne (30 % Fett) 100 g...

Zutaten: 1 kg Kartoffeln 1 TL Salz 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 Knoblauchzehe 250 g Crème fraîche 400 g Tomme-Käse aus dem Aubrac 4 Toulouse-Würstchen

Zutaten: 180 g Fusilli 1 große Zucchini 1/4 rote Zwiebel 130 g geschälte Garnelen (frisch oder tiefgekühlt) 1 kleines Stück frische Ingwerwurzel (ca. 2 cm)...

Zutaten: 3 Seehechtfilets 1 Zwiebel 100 g gekochter Spinat geriebener Emmentaler (oder Mozzarella) Dill Salz Pfeffer Öl körniger Senf Honig 1 Rolle...

Zutaten: Für den Kuchen: 290 g Mehl 230 g Zucker 2 TL Backpulver 60 g Kakaopulver 230 g Mayonnaise (ohne Senf) 290 ml Kaffee (oder 290 ml Wasser) 1 TL...

Zutaten: 1 Rolle Blätterteig (quadratisch) 3 Eier 200 ml Sahne 100 ml Milch 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1/2 TL Muskatnuss 250 g Möhren (3 Möhren) 1/2 rote...

Zutaten: Menge für 13 Hackbällchen: 300 g Rinderhackfleisch frische Petersilie 30 g Parmesan 1 Ei 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 TL Olivenöl Als Beilage: Nudeln...

Zutaten: Für den Teig: 90 g Mehl 1 Teelöffel Zucker 1 Prise Salz 70 g Butter (kalt) 3 Esslöffel Wasser (kalt) Zum Bräunen des Teigs 1 Ei 1 Esslöffel Milch...

Zutaten: Für den Teig: 300 g Mehl 1/2 TL Salz 30 ml Sonnenblumenöl 150 ml warmes Wasser Für die Füllung: 1 gekochtes Ei 130 g Thunfisch aus der Dose (natur)...

Zutaten: Für die Mayonnaisesauce: 75 ml Mayonnaise Saft von 1/2 Zitrone 1 TL Dijon-Senf 1 EL gehackte Petersilie 1 EL Dill 1 EL Sonnenblumenöl 1/2 TL Salz...