Express-garnelencurry mit kokosmilch

Name: Express-garnelencurry mit kokosmilch
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 300 g gekochte Garnelen; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1 Limette; 10 cl Kokosmilch; 1 TL gemahlener Ingwer; 1 TL Curry; 1/2 TL Kurkuma; Salz; Pfeffer; Olivenöl

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Hauptgericht

sehr einfach

20 min

357 Kcal

Liebe Liebhaber von süß und salzig, unser Garnelencurry mit Kokosmilch wird Ihre Geschmacksknospen wahrscheinlich umhauen! Dieses schnelle und einfache Rezept ist im Handumdrehen zubereitet und bringt Sonne und exotische Aromen in Ihre Küche! Zögern Sie nicht, Ihren Gästen dieses unwiderstehliche Rezept vorzustellen! Es kann zu jedem Anlass gekocht werden :-) Servieren Sie es mit Reis und Sie haben eine ausgewogene und schmackhafte Mahlzeit :-)

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit10 min

Schneiden Sie die Zwiebel klein. Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Zwiebel darin an. Wenn sie glasig wird, geben Sie die zerdrückte Knoblauchzehe, den Ingwer und den Saft der Limette hinzu.
Rühren Sie gut um und lassen Sie es eine knappe Minute stehen. Geben Sie dann die Kokosmilch, das Curry und die Kurkuma hinzu und salzen und pfeffern Sie. Rühren Sie um und lassen Sie alles 2 bis 3 Minuten kochen.
Fügen Sie schließlich die geschälten Garnelen hinzu, mischen Sie alles gut durch und lassen Sie es weitere 2 bis 3 Minuten ziehen.
Und schon ist Ihr Garnelencurry mit Kokosmilch fertig! Servieren Sie es mit weißem Reis für ein perfektes Gericht!

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hervorragend!!! sehr gut gut mittel nicht so gut

FAQ ❓

Wie lange dauert die Zubereitung des Garnelencurrys?

Die gesamte Zubereitungszeit beträgt nur 20 Minuten, einschließlich 10 Minuten Vorbereitungszeit und 10 Minuten Kochzeit.

Kann ich frische Garnelen anstelle von gekochten verwenden?

Ja, frische Garnelen können verwendet werden, aber stellen Sie sicher, dass sie gut gekocht sind, um die richtige Textur zu erreichen.

Welche Beilagen passen gut zu diesem Garnelencurry?

Das Garnelencurry schmeckt hervorragend mit weißem Reis oder auch mit Quinoa für eine gesunde Alternative.

Wie kann ich das Rezept vegan gestalten?

Um das Rezept vegan zu machen, ersetzen Sie die Garnelen durch Tofu oder Gemüse und verwenden Sie pflanzliche Kokosmilch.

Kann ich das Curry im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können das Curry im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Es schmeckt sogar noch besser, wenn die Aromen Zeit zum Durchziehen haben!