Abendessen

Zutaten: Für den Belag: 2 Lauchstangen, halbiert und in feine Scheiben geschnitten 1 Schalotte, halbiert und in feine Scheiben geschnitten 1 Pck Pancetta,...

Zutaten: Für die Pfannkuchen: 4 Eier ½ Teel. Salz 4 Eßl. Mehl Sonnenblumenöl Für die Spinatsoße: 300 g Blattspinat oder direkt den mit dem Blub 1 Becher...

Zutaten: Penne Zwiebeln Knoblauch frische Tomaten Olivenöl Basilikum Pecorino ( Käse ) Pfeffer Salz Zucker

Zutaten: 200 g Rotelle 2 Artischocken getrocknete Tomaten 2 Sardellenfilets in Öl Petersilie Parmesankäse eine Zwiebel Olivenoel Salz + Pfeffer

Zutaten: Hackfleisch vom Rind Kichererbsen Toastbrot in Milch aufgeweicht Tomaten Fruehlingszwiebeln Suppengruen Gemuesebruehe Weißwein Pfeffer Salz...

Zutaten: Huhn Knoblauch Rote Zwiebel Sage Rosemary Salz und Pfeffer Zitronenstuecken Olivenöl Weißwein

Zutaten: Kuerbis Penne oder andere kurze Pasta Kartoffeln Asiago Kaese Knoblauch Thymian Peperoncino Salz Olivenoel

Zutaten: Pasta Form Buccatini oder Rigatoni Parmesankäse 200 g Pinienkerne 6 Artischocken 400 g italienische etwas Fenchelsamen gemischt Pfeffer Salz...

Zutaten: 150 g Pasta 2 Zucchini 200 g Gamberetti+Muscheln können auch tiefgefroren sein Knoblauch Olivenoel Salz + Peperoncino Weißwein Fischfond oder...

Zutaten: Kuerbis Penne oder andere kurze Pasta Kartoffeln Asiago Käse Knoblauch Thymian Peperoncino Salz Olivenoel

Zutaten: Zwiebeln -Olivenöl Penne Knoblauch Frische Tomaten Basil Pecorino (Käse) Pfeffer Salz Sugar

Zutaten: 500 g Broccoli Salz 1-2 getrocknete rote Chilischoten 1 Knoblauchzehe 250 g Penne 5 El Olivenöl Pfeffer 50 g grob geriebener Pecorino

Zutaten: 2 Schalotten 500 ml Gemüsefond 150 g Risottoreis 40 g Butter 2 El Tomatenmark 125 g Mozzarellawürfel 50 g Rucola Salz Pfeffer 1 Prise Zucker

Zutaten: 2 mittelgroße Kartoffeln 60 g Gorgonzola dolce 100 ml Sahne 1 Knoblauchzehe Butter für die Form Salz, frisch gemahlener Pfeffer und frisch...

Zutaten: 500 g Rinderbraten aus der Schulter 250 g Zwiebeln 3 El Öl 2 Knoblauchzehen (durchgepresst) Salz Pfeffer Cayennepfeffer 2 El Tomatenmark 2 El...

Zutaten: ½ Zweig Rosmarin 1 Knoblauchzehe 1 TL Fenchelsamen Salz, frisch gemahlenen Pfeffer 500 g Schweinefleisch evtl. Krustenbraten Rapsöl Butter 1...

Zutaten: Brotteig: 250 g Dinkelkörner 100 g Kamutkörner 100 g Dinkelmehl Typ 630 25 g Backmalz 20 g frische Hefe 10 g Himalaya-Salz 1 Prise Zucker ca. 300...

Zutaten: 400 g Hörnchen-Nudeln, 3 Eier 500 ml Milch oder 250 ml Sauerrahm 1 TL Salz, frisch gemahlenen Pfeffer, Muskatnuss 1/2 EL Butter 2 EL...

Zutaten: 3 Scheiben Salami 1 Tomate 1 Becher Sauerrahm 125 g Mozzarella

Zutaten: Für die Pfannkuchen: 150 g Dinkelmehl 2 Eier 1/2 TL Salz 300 ml Milch oder Wasser Rapsöl zum Ausbacken 400 g Spargel 250 g Pfifferlinge 1 Zwiebel 1...

Zutaten: Für Knödel: 300 g Mehl (Type 440) 2 Eier 4 Eigelb 1 / TL Salzfür Die Füllung: 250 g Ricotta 1 Ei Salzein Little TK

Zutaten: 140g Carnaroli Reis 300-400ml Hühnerbrühe 1 Knoblauchzehe, gerieben 1 Stange Lauch, in feine Scheiben geschnitten 1 guter Schuss Weisswein 6...

Zutaten: 4 Strudelteig-Blätter 1 Zucchini 1/2 Romanesco 4 Grenaille-Kartoffeln 100 g gekochter Schinken Salz, Pfeffer, Piment d'Espelette 1 Ei 100 ml Sahne...

Zutaten: 12 der schönsten Wirsingkohlblätter 600g Rinderhack 1 Hand voll getr. Tomaten getrocknete Kräuter nach belieben 1 aufgeweichtes Brötchen 1 Ei Salz...