Hackfleischbällchen auf kichererbsenpüree + tomatensalat

Zutaten

• Hackfleisch vom Rind
• Kichererbsen
• Toastbrot in Milch aufgeweicht
• Tomaten
• Fruehlingszwiebeln
• Suppengruen
• Gemuesebruehe
• Weißwein
• Pfeffer
• Salz
• Olivenöl
• Rosmarin
• Basilikum